回覆列表
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1 # 好爸爸廚房
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2 # 有間食堂
吃過。
秋天的時候，天氣乾燥
嗓子疼，面板也是缺少水份
咳嗽也是在這季節常有的事情
梨子是最好的滋潤了
用一個梨子 掏出核心
裡面放少許冰糖
用牙籤合上蓋子
可以隔水蒸熟
也可以入烤箱烤熟
這個味道不同於食生的水果
它將生冷甜味變得溫暖了
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3 # 進擊的唐一鳴
作為一個從小到大就喜歡吃煮水果的人來答。
我很喜歡吃煮的梨、蘋果，每次都會連果肉帶水一起吃光光。不管是熱的還是冰鎮的，各有風味。
每次都是把水果去皮、切成小塊，小火熬煮。煮好之後再根據自己的口味加糖或者蜂蜜，是很好的餐後甜品。
我還做過百合雪梨湯、紅棗雪梨湯，都有潤肺的功效。
要說好不好吃，這其實是仁者見仁的問題，每個人的口味都不同，每個時間段的口味都會有變化。不是很好界定煮熟的好吃還是生吃好吃，喜歡怎麼來就怎麼來～
冰糖雪梨，止咳潤肺。冰糖性溫，養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的治療作用。雪梨味甘性寒，也有潤肺清燥、止咳化痰的作用，但是生梨對於脾虛便溏、慢性腸炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感風寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。婦女生產之後亦忌食生梨。女子有經來潮期間以及寒性痛經者忌食生梨。
煮熟的梨去掉了寒性，梨的皮略苦，去燥潤肺的功效得到完全的釋放出來。