農產品溯源就是在當下網際網路時代，我們透過網際網路高科技技術和農業深度融合，打破傳統時代的資訊壁壘，充分發揮網際網路資訊0距離的優勢，實現我們所買到的農產品是來自於某個區域某個農場的那一塊地，甚至能精確到那一個人負責種植、以及從播種到收穫的全過程，都能透過互大資料、雲計算等網際網路高科技技術解決。現在，政府、網際網路企業都在向“網際網路+農業”的主方向發展，到那時所購到的農產品就真的能達到我們想要的綠色產品。

農產品溯源概念：

溯源，追本溯源，探尋事物的根本、源頭，最早是1997年歐盟為應對“瘋牛病”問題而逐步建立並完善起來的食品安全管理制度。依託溯源的一整套食品質量安全管理機制，目前為政府機構所青睞，期冀在食品尤其是農產品生產基地、加工企業乃至終端銷售等整個產業鏈條進行一攬子資訊共享，以便最終服務於最終消費者。

具體到農產品的質量溯源，我們一般將其分為“追蹤”和“回溯”兩方面內容。一方面企業和政府可以密切跟蹤農產品從種植到加工生產再到最終銷售的每一個環節，掌握流透過程中的必須資料，把控每一步驟中產品的發展情況，根據資料資訊做出下一步判斷，同時當某一環節某一批次的農產品質量出現異常，資料出現不達標現象時，可以透過多種渠道及時做出反應；另一方面，最終呈現在消費者的農產品亦可透過一定手段進行資訊回溯，讓消費者能夠清晰的瞭解所購買農產品的生產流通全過程，實現質量溯源。

農產品溯源管理系統：

眼下，網際網路技術的飛速發展為質量溯源提供了更加快捷方便的方式手段，一般意義上質量溯源都會透過相應的管理資訊系統來完成。該系統完整的記載好產品的全部歷史資訊，以便能夠對產品的各個環節做好追蹤與回溯。針對當前農產品生產銷售模式，基於目前的管理資訊系統平臺與二維碼技術即可實現質量溯源。一般而言，我們可將某批次農產品的全部溯源資訊儲存於系統後透過一個唯一的二維碼來進行認證，消費者透過移動掃描工具進行查詢回溯。二維碼作為一種新型的條碼技術，具有著高密度且成本低的特性，目前通常被用為溯源技術產品。

農產品溯源的目的和意義：

藉助於當地優質農業企業，整合本地資源，化零為整集中打造農產品品牌是目前許多農業地區的運營模式選擇。因而，在農產品質量管理保障上，就需要輔之以現代資訊科技手段，更好的進行監管。農產品質量溯源管理系統，根據地方政府及農業專家的指導，設定相應“質量控制點”，從水源、空氣、土壤等農產品種植生長的自然環境到收取加工的生產環境均做好資料採集與控制。能夠一方面更好的規範農產品種植加工流程，收集好相關生產資料，做好監管與追蹤，另一方面則有利於藉助網際網路平臺打造品牌，提升農產品附加值。在實際農產品的生產過程中，所需要面臨的各類生產資料是多樣而大量的，因而收集這些資料並加以分類的方式一定要做到低成本且多用途，便於快速查詢呼叫。藉助管理資訊系統能夠很好的讓這個問題得以實現，配合以二維碼技術手段以使供應鏈的各個部分均能夠便於查詢。，

透過溯源平臺，不僅可以滿足消費者的知情權，還能提高公眾對農產品質量安全的信心；也將農產品生產者置於公共監督之下，約束了生產者不依標生產的行為，真正做到了源頭控制，有效提高農產品安全生產水平。當發生農產品安全事件時，根據溯源資訊，可迅速切斷來源並及時召回產品，減少危害發生，實現對違法者的責任追究。 今後消費者從市場上買來的農產品是哪產的?什麼時候種的、收的?用了啥“肥料”?這些資訊只要按照農產品包裝上“身份證”標籤說明，發一條簡訊、拍一張照片、打一個電話或者上網查詢就能知道得一清二楚。農產品“從田地到餐桌”有了全程監控，讓市民實現了明明白白消費。

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簡單來說，擁有溯源體系的農產品，我們透過掃碼方式就可以看到農產品從種植到採收，到加工，倉儲，包裝，運輸 到終端零售店一系列的資訊流程，全程跟蹤。

應用場景:

具體工作原理圖如下

農產品溯源就是透過一物一碼的系統，為產品賦碼，透過這個溯原始碼可以追溯產品的生產原材料，生產過程和流透過程，來確保產品的安全性。

那麼農產品溯源的好處是什麼呢？這個問題可以從三個不同的角度來看。

第一，從農產品生產者的角度。大家都知道現在農產品價格的波動是非常大的，經常會出現增產不增收的現象，那怎麼解決這個問題呢？一些比較具有市場頭腦的合作社或者農業企業就會想到品牌化這個方式，這其中涉及到農產品的商標，包裝，策劃，營銷等，透過這個方式，把自己的農產品打造成一個小區域的小品牌，品牌打造成功的話就可以比別人賣的貴一些，名牌產品嘛。在農產品品牌打造的過程中現在一般會提生態，綠色，健康的概念，現在大家都能吃飽了，所以就開始關注健康了嘛！那麼，這個東西怎麼證明呢？在誠信缺失的社會，你張嘴一說別人不一定信啊！這時候農產品質量追溯體系就派上用場了，農產品生產者透過質量追溯體系把自己買了哪些肥料，化肥的發票或者收據以及肥料和農藥的外包裝傳上來，然後把灌溉，除草，施肥，噴藥，以及日常管理的照片和影片傳到系統上，就可以增加宣傳的可信度，有效支撐自己的宣傳，為自己的品牌打造背書。

第二，從農產品安全監管者的角度。眾所周知，現在食品安全是大事，一旦出現食品安全事件，就需要有農業管理人員為此擔責。農產品追溯體系的作用就是無論出了任何事情，管理人員都可以迅速找出這個產品是誰生產的，迅速找到肇事源頭，可以有效震懾生產者在生產管理過程中的弄虛作假行為。

第三，從消費者的角度。你買的每一個農產品，你都可以知道產自哪個農場，農場的概況，責任人是誰，聯絡電話，並可以透過文字，圖片，影片等檢視其生產過程，對於生活在城市裡的小朋友而言，也是一次很好的科普。

在這種普遍缺少價值觀的社會，防止造假就是第一要素，尤其高階農產品，越高的價Grand SantaFe模仿造假的多，如何證明你這個東西是真的就尤為重要，農產品的可追溯體系建設，勢在必行，也讓優質的農產品告訴你，它父母是誰，怎麼種植出來的，中間成長過程當中吃了化肥，還是要有機肥，還有植保，怎麼流通到你手裡的，實現全流程的管理，只有這樣才能根本上杜絕造假的可能性，讓大家吃的放心，安心，為中國農業盡一份力量！！！

雞鴨魚肉、蔬菜等是普通百姓日常餐桌上的“常客”，然而，大家是否擔心過吃下去的菜、肉等存在安全問題呢？

近年來，頻繁曝光的“農藥超標”、“瘦肉精”事件，每次都會引發人們對食品安全的關切，但這只是冰山一角。如今，越來越多的消費者注重農產品的“前世今生”，而在這樣的前提下，實現農產品的追溯也變得越來越重要！今天小編和大家分享一下農產品溯源必要性。

什麼是溯源？

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在這樣溯源系統全流程的覆蓋下，一旦發生問題，溯源系統能夠快速的反應，獲取問題產品生產、流通整個流程的資訊，並進行排查定位，確定問題的根源，然後針對性解決。

Smart農場做溯源的初衷

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上海華中農投農業科技有限公司旗下Smart農場，利用區塊鏈的去中心化、點對點傳輸，不可篡改，不可偽造的特性與農業相結合，正在籌備農產品質量安全追溯系統。對蔬菜等農產品進行安全、價格、交易三大追溯，藉此保證了食品的安全。食品溯源系統的建立，可以說實現了食品從生產、加工、流通等整個供應鏈的資訊透明化。食品安全從“事後處理”轉向“事前控制”，使消費者買得舒心、吃得放心。

農產品做溯源的意義

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1、從生產企業來說

農產品防偽溯源可以有效防止假貨，保持好的口碑品牌傳播。透過溯源系統讓消費者查詢農產品資訊，看到農產品生長全過程。消費者不但買到了放心食品，企業的品牌得到了推廣，產品的價值也隨之攀升！

2、從造假者角度看

“一品一碼”、“一物一碼”產品質量防偽溯源，可以說大大增加了造假者的造假成本，讓造假無利可圖！並且防偽追溯可以清晰記錄產品的流向和標準，這其中的複雜性就足夠造假者望而生畏。

3.從消費者心態想

普通消費者都有這樣的常識：地攤貨或價值不高的商品是不會做防偽溯源的，但高價值商品卻沒有不做防偽溯源的，而且對於越是貴重的商品，不僅生產者高度重視防偽溯源，消費者也倍加重視產品有無防偽溯源，並且未來，消費者購買這些商品時都養成了看溯源查詢資訊的習慣。

4.行業發展需要

近年來國家大力推進重要產品追溯體系建設，出臺了一系列政策（《關於加快推進重要產品追溯體系建設的意見》（國辦發〔2015〕95號、商務部等七部門印發了《推進重要產品資訊化追溯體系建設指導意見》（商秩發[2017]53號、農業部《關於加快推進農產品質量安全追溯體系建設的意見》，強調重要產品（食用農產品、食品、藥品、農業生產資料、特種裝置、危險品、稀土產品等）都要建立產品追溯系統。在國家推動下，上述很多產品都建立了完善的產品追溯系統。尤其是當前，上海華中農投有限公司發展迅猛，得到市場的廣泛認可。無論是從生產企業、造假者、消費者以及行業發展來說，農產品防偽溯源都是現代農業所需要的，因此。建立針對旗下Smart農場農產品的防偽溯源體系已勢在必行，刻不容緩。

提供六大現代農業解決方案：智慧大棚種植系統、智慧水肥一體化系統、農業ERP管理系統、智慧農旅綜合管理系統、農業小程式、智慧園區解決方案。

農產品安全追溯是什麼？農產品安全追溯是一套非常有效監管農產品質量安全的路徑系統，透過條碼能追溯到產品的生產班組、時間、流程。它是透過追溯管理，對造成質量安全事故的責任人實行質量追究，從而強化生產經營者的質量安全意識。建立農產品可追溯制度，可以從根本上保證農產品質量安全。實施農產品可追溯制度,使農產品生產、運輸、銷售等所有環節的每一步都有記錄，是保障農產品質量的最有效手段之一。