枯樹長木耳有兩種情況：

1.人工砍伐下來的枯樹，在木頭上鑿孔，種上木耳菌種，幾個月後木耳菌種發酵成長，成長的過程中，只要有足夠的光合，足夠的水份，就能快速成長了。

2.深山老林裡也有較早被砍伐的樹木，因為過大，過重，路途太遠，崎嶇難行而沒辦法搬運走的，經過常年累月的風吹日曬，腐爛氧化的枯樹，會產生一種黴菌，有木耳菌，也有香菇菌，這就是所謂的純野生，綠色無汙染食品。不用施肥。

木耳，一種很常見也很普通的食用菌，鮮食有毒，所以我們平常食用的木耳都是經過人工乾燥後的成品，木耳味道鮮美，營養豐富，可葷可素，自古以來素有“素中之葷”的美稱。烹調之前用水泡軟，可以有多種吃法，最經典的做法就是炒和涼拌，木耳炒雞肉就非常美味。

木耳，主要產自中國和日本，有野生木耳和人工栽培兩種，在中國野生木耳主要產自東北和秦嶺一帶。人工栽培全國多地均可生產。

野生木耳多寄生於陰溼、潮暗的腐朽木幹上，生於大約120多種闊葉樹木的樹枝幹上，叢生或疊生，人工栽培多以椴木和袋裝木碎料為基體，在潮溼陰暗處培育。

木耳色澤黑色或褐色，質地柔軟呈膠質狀，薄而富有彈性，鮮木耳多為半透明狀，乾燥後收縮為脆硬角質類似皮革。

枯木上長的木耳要想讓它多長些，可以施些什麼肥呢？首先化肥是不太建議的，我可以推薦以下兩種:

一、腐殖酸。本來野生木耳就是生長在腐朽的木段上，靠吸取腐木裡的營養，所以我們給它施腐殖酸很符合它的生長習性。具體的方法是用腐殖酸液肥兌水對長有木耳的枯樹進行淋施或者噴施，施用量可參照你所購買的腐殖酸包裝上的說明。

二、氨基酸。這也是一種對所有植物和菌類很好的生態液肥，用在木耳上也是很不錯的選擇，具體的使用方法可以參照上條。

枯木木耳滋陰補腎！潤肺化痰！枯木上的木耳是純野生木耳營養價值很高很受大眾喜歡！枯木上的木耳不需要太多養料！人為可以增加枯木周圍空氣的溼度！等到木耳長到直徑在3公分—4公分時及時採摘！千萬不要讓木耳爛在枯木上影響下岔生長！木耳太小和太大都不好！就說這些了！因為本人種植多年木耳總結的經驗跟大家分享一下！謝謝

首先要先了解木耳的生長環境。木耳喜好潮溼溫熱的環境中生長。

1、溫度：15～32°C都可以，以20～24°C最適宜。

2、水分與溼度：空氣相對溼度應在90％左右。可以早晚噴水，中午斷水，乾溼交錯有利於增產。

合適的條件都可促進木耳的生長。 注意：幹木耳泡發的時間過長易出現毒性，通常涼水泡三、四個小時即可。泡發好的木耳會呈現出鬆軟、肥大的狀態。

枯樹上長了木耳，想讓木耳長的更多，不是施用肥料就可以做到的，之所以如此，是因為適宜木耳生長的環境組成，除了提供營養的枯木之外，還有溫度、溼度、光照和枯木所處空間的氧氣含量等因素，木耳在這些因素的綜合影響下，達到木耳適宜的生長條件，在這種條件下菌絲體萌發生長並形成子實體，這樣才能促進它多長木耳。

一，溫度。

▪木耳屬中溫型菌類，它的菌絲體在5~35℃之間，都能夠生長，以22~28℃為最宜生長溫度。在22~28℃的溫度範圍內，菌絲體活力好，生長的旺盛，並且發育速度較快，利於原基形成和子實體分化。

▪木耳的菌絲體在空間溫度低於5℃，並且這個溫度較持續時間較長的條件下，會停止生長，進入休眠狀態。

▪木耳菌絲體在空間溫度高於28℃的條件下，生長速度加快，但菌絲稀薄，活力差，很容易老化，在高於28℃溫度條件下，子實體的耳片薄且較小。在空間溫度高於36℃的環境中，菌絲體不能生長，並在很短時間內死亡。

▪溫差對木耳的菌絲體和子實體生長也有著一定的影響，在其能夠生長的溫度範圍內，溫差較大，特別是10~5℃溫差的條件下，菌絲體生長健壯，活力強，子實體碩大，耳片也很是厚重。

二，溼度。

【1】基質的含水量

枯木的含水量在45%左右時，最利於木耳菌絲體的生長。在45%含水量下，既能滿足菌絲體和子實體對水份的需要，也能順暢的運輸木耳菌絲體和子實體所需的養分，滿足菌絲體和子實體的營養需要。

【2】空間相對溼度。

▪對於空間相對溼度，在木耳的菌絲體生長階段，對菌絲體生長影響不大。此時的空間相對溼度，只要略高於枯木含水量，在50~60%之間，就能起到儘量減少枯木所含水分的蒸發的作用。

▪在木耳的子實體分化和生長期間，對空間溼度具有一定的要求，要保持在90%左右，低於70%，會造成子實體分化過困難，甚至不能形成子實體。過高，超過95%甚至達到100%的情況下，子實體吸收水分過多，會引起子實體腐爛。

三，光照。

【1】光照對菌絲體生長的影響。

木耳的菌絲體在沒有光照的環境中，黑暗狀態下，也能很正常的生長，較強的光照會抑制菌絲體的活力，使菌絲體生長緩慢，長時間的光照，還能造成木耳幼稚菌絲體退化。

【2】光照對子實體生長的影響。

木耳在子實體分化階段，需要散射光照射，而且需要一定的直射光，在缺少散射光和的條件下，原基形成特別緩慢，黑暗條件下原基不能形成。一定的直射光，能刺激菌絲體原基形成，加快子實體分化速度，利於木耳子實體的生長。

四，空間氧氣含量。

木耳屬於好氣型真菌，菌絲體和子實體生長都需要充足的氧氣，所以木耳所處的生長環境，要有良好的通風條件，使空間氧氣含量充足，保證子實體和菌絲體對氧氣消耗的供應。缺氧狀態下，子實體生長緩慢，甚至出現畸形耳。

五，基質的營養和酸鹼度。

【1】基質的營養

營養是木耳生長的物質保證，木耳所需的營養，存在於其立足的物質之內，問題中就是存在於枯木之內。它需要的營養物質結構在碳氮比上體現為20:1，在這個營養結構之下，木耳能獲得充足的營養供應，能夠正常的生長。

【2】基質的酸鹼度。

木耳對提供營養物質的棲息地，還有著酸鹼度的要求。木耳喜歡弱酸環境下生長，菌絲體生長在PH值4~7的範圍能夠生長，最適宜生長的PH值為5.0~6.5。

以上所述，其實就是木耳的生活習性，當上述條件均能達到的條件下，木耳菌絲體正常萌發，子實體分化正常完成，子實體也正常生長。

六，結論。

【1】問題分析

問題中所言，枯木上的黑木耳已經長出，說明枯木中所含的營養合理，含水量和酸鹼度，達到了標準。所處的環境，為木耳提供了較為適宜的溫度、空間相對溼度、光照和氧氣含量。但是如果想促進枯木多長木耳，只是對其噴施肥料是遠遠不夠的。

【2】解決方法

根據椴木栽培的經驗應該根本不用透過噴施肥料，給枯木補充營養，枯木中所含的營養供應木耳綽綽有餘。要想多長木耳應該在溫度、溼度、光照、通風等影響木耳菌絲體和子實體生長的環境因素上下功夫把這些影響木耳生長的環境因素調節到最佳狀態，使環境更利於木耳生長，使菌絲體生長旺盛，子實體分化更為迅速，這樣才能長出更多的木耳。