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1 # 人道食舍
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2 # 劉大琪
作為一種水果,檸檬大概是很多人都不愛吃的吧?因為檸檬是一種很酸的食物,如果直接吃,那酸味可謂是讓人酸到牙齒都難受的。所以我一般都是拿檸檬泡水喝的,特別是在夏天的時候,用檸檬泡水放到冰箱冰一下,是特別酸爽的,但是檸檬泡水看似減肥,方法也是要用對的啦!泡檸檬時,用冷水好,還是熱水好?原來我經常泡錯了,難怪味道差啦!
在泡檸檬的時候,我覺得冰爽的感覺是更好的,所以就喜歡用冷水泡,然後再放到冰箱冰一下。可每次泡出來的口感都是特別差的,就沒有太多檸檬的香味,而且喝起來也不酸,然而我還經常覺得是檸檬的原因,可沒想到是我用錯了水啦!
在泡檸檬的時候,不管是新鮮檸檬,還是幹檸檬片,都應該用溫水泡才好!我以往還覺得檸檬是水果用溫水泡的話,會影響檸檬的口感,破壞營養價值然而我這樣的想法並不對!如果泡檸檬的水太涼那麼香味和營養不容易泡出來。由於檸檬的酸性較強,VC在酸性條件下耐熱性較好,沒有想象中那麼容易損失泡檸檬片的水溫度高於60度是沒問題的。而且溫度升高的時候,食物的酸味會更濃一些,所以熱檸檬水也會顯得更酸,而且更利於其營養的散發啦。
所以小小的泡檸檬也是有講究的啦,泡檸檬時,用冷水好,還是溫水好?你用對了嗎?不過反正我經常泡錯了,難怪味道差,感覺自己是在浪費檸檬啦。而且在泡檸檬的時候,還應該留下檸檬皮啦,雖然檸檬皮有點苦,但是檸檬皮中含有的類黃酮和鈣質更高,而且其中的檸檬精油也更大,不管用檸檬片來泡水喝還是將檸檬榨汁喝,儘量儲存檸檬皮啦。
檸檬富含維生素c,營養還是很豐富的,可以促進減肥,美容養顏的效果也是很好的。可以用檸檬片泡水,其中中所含的物質,經過合理吸收,能補充多種營養物質,早晚可以喝一杯啦。
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3 # 制美食更新
材料:1。 檸檬半個 2。 蜂蜜適量(看你喜不喜歡喝甜蜜蜜的茶,喜歡就多放) 3。 紅茶包3至4個(要不然就用散裝紅茶,中國的滇紅、祁紅哪兒都有散裝的賣,要買錫蘭紅茶或想喝伯爵茶就得去賣進口貨的大超市)
做法: 1。 把茶包放入用開水燙過的茶壺,用開水浸一下茶包並倒掉此次的茶水,然後再注入開水泡茶。 2。 檸檬切片,每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好後就可以把檸檬片放入茶壺中。(我後放檸檬片先泡茶的原因是為了檸檬片可以保持美觀完整) 3。 泡4-5分鐘左右,然後就可以倒入杯子裡慢慢享受了!現在可以加蜂蜜調味,或者等茶涼一點再加,會更健康。 可以的話在茶杯里加半片薄薄的檸檬片,那就更好看,更好喝了。
感興趣的朋友趕緊試試看。
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4 # 立七泡茶
檸檬片和紅茶一起泡,會超級好喝
檸檬會很酸,比較寒,和溫和的紅茶一起泡,中和口感,英華人喜歡這樣喝,叫檸檬紅茶,但他們的紅茶是紅碎茶,喝一次味道沒了。我們的紅茶是可以泡一兩個小時,更耐喝
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5 # 皮卡秀兒
將適量的檸檬片放進水瓶中,加入一定量的溫水,搖晃幾下,然後將水倒掉。因為幹檸檬片在曬乾的時候難免會落上灰塵,所以我們在泡檸檬水之前要先將幹檸檬片上的灰塵洗掉。再向洗好的檸檬片加入適量的蜂蜜,再加入適量的溫水。
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6 # 小木童鞋
溫開水泡即可,對口味有要求的可以加入蜂蜜和白糖調和,千萬不要用熱開水泡檸檬片,不僅損傷口感,也會造成養分流失
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7 # 使用者101244711140
1、根據自己口味的輕重,選擇1至3片幹檸檬片,用清水沖洗一下,把灰塵等雜誌沖掉,把水倒掉。
2、然後倒入溫開水(40度左右,在室內稍稍有點燙手的溫度),這樣跑出來的效果比較好,營養不易丟失。
3、根據自己的喜好,適當加入蜂蜜或者冰糖,一杯健康美容養生的檸檬茶就泡好了。
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8 # 75648882
幹檸檬片泡水喝,水的溫度大約60—70度適宜,因為水溫太低不利於檸檬內有益物質的溶解,而過高的溫度也會使維生素C和其他一些氨基酸方分解。
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9 # 頭牌美食
檸檬泡茶喝怎麼才好喝?
1、原料
主料:柚子一個,檸檬一個,蜂蜜200ml。
調料:食鹽6g,冰糖一大把。
2、做法
①柚子及檸檬用適量鹽摩擦表皮(殺菌去果蠟),用清水洗淨。
②用刀削下柚子皮,儘量薄,將柚子皮切成細絲,越細越好。
④用刮刀刮下檸檬皮,切成丁,將檸檬皮倒入鍋中,加入適量水,中火煮至變軟。
⑤檸檬剝出果肉備用。
⑥柚子剝出柚子肉撕成小塊。
⑦將柚子果肉入料理機稍稍攪打。
⑨用勺子翻拌均勻後放入適量冰糖。
⑩大火煮開後轉小火慢熬,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即就可以了,放涼至40度左右,倒入入蜂蜜,攪拌後,就做好啦。
放入冰塊味道更棒哦
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10 # 健康管理師媛crystal
檸檬片泡水或者泡茶,酸酸甜甜,讓人感覺無比的清爽。檸檬水經常被餐廳用做餐前的飲料。雖然檸檬水美味又富含維生素C等多重營養,但是你知道如何沖泡,才能口感更好,並且更加的營養健康呢?
一、檸檬直接泡水檸檬切開後直接泡水,是我自己使用的方法,也最簡便,但是需要注意幾點:
1 存放
我們用檸檬泡水,一般切一片檸檬即可,那麼它被整個切開後,如何存放,才能更健康衛生又新鮮呢?
我們如果將剩下的檸檬放入冰箱,第二天會不太新鮮,最好將其放入密閉的容器中,並且加入蜂蜜和涼水進行醃製。
這樣不僅可以將檸檬中的維生素C激發出來,而且整個切開的檸檬可以存放1個星期左右。我們想喝檸檬水時,直接從冰箱密閉容器中取出即可。
2 水的溫度
泡檸檬片的時候,用溫水即可,不然維生素C等營養素容易流失。
文|媛crystal
二、檸檬加蜂蜜第一種方法,我們將檸檬直接加水泡,有些朋友們可能會覺得口感比較偏酸,這樣的話,可以加入少許的蜂蜜進行調味,改善口感。
蜂蜜也是一種很好的天然營養食品,清熱、潤燥、還有一定解毒的功效。
三、檸檬加茶還有些朋友們可能覺得上述2種方法,檸檬的口感還是不夠濃郁,這樣的話,除了檸檬加蜂蜜外,我們可以再加一些沖泡的茶葉一起喝。
茶葉推薦用紅茶,這樣,自己沖泡的濃郁的檸檬紅茶就完成啦,不僅酸甜,還有一股茶香,不知你是否會喜歡呢?
圖片來自於網路
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11 # 好咖網
這個我感覺怎麼泡,都好喝,就像咖啡一樣怎麼製作都好喝,要不你嘗試一下咖啡泡檸檬片,
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12 # 汕尾慧生活
檸檬富含維生素C、鐵、維生素B1、維生素B2等營養物質,對人體十分有益。但檸檬過酸,不宜直接食用,沖泡是比較方便又實用的方法,那我就介紹一個簡單一點的沖泡方法:
1. 把檸檬洗淨切片,切的越薄越好,這樣檸檬裡面的成分才能被更好的沖泡出來;
2. 每次泡水時檸檬放兩三片就足夠了;
3. 把檸檬切片後要去掉籽,不然會苦,影響口感;
4. 可以加入蜂蜜,注意有加蜂蜜時不要用熱水沖泡,不然會導致蜂蜜裡面的營養成分遭到破壞,所以用溫水即可。
這樣一杯營養的檸檬蜂蜜水就完成了,味道酸酸甜甜的,在這樣的季節裡,不論是飯前開胃還是飯後解膩都是非常好的選擇,而且檸檬蜂蜜水還具有美容養顏等功效。
但是如有以下情況最好不要喝:
1. 女性經期間最好不要喝,由於富含果酸,可能會導致腹痛;
2. 不要和阿司匹林一起服用。
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13 # 奧田整合灶
蜂蜜檸檬片
鮮檸檬3個、純蜂蜜300G
詳細步驟1、檸檬在鹽水裡泡半小時,用小刷子把那層蠟刷洗乾淨
2、切成片
3、在無水無油的乾淨玻璃罐裡碼一層檸檬片倒一些蜂蜜浸泡,以此類推,把所有檸檬片放進去,蜂蜜最好沒過檸檬這樣儲存時間更長
4、在冰箱裡放一天,不急的話放一週就可以沖水喝了,一片就可以衝一大杯。
5、這麼一罐能喝二十來天,檸檬茶雖然好喝,但一天也能超過1L,對胃不好。
6、聽說喝蜂蜜檸檬茶還防曬呢。
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14 # 熙陽美食
你好,很高興回答你的問題。怎樣泡檸檬片好喝?我的回答是:檸檬味道極酸,但所含營養十分豐富,富含糖類、煙酸、蘋果酸和多種維生素以及微量元素等營養成分。其中以維生素c的含量最高,經常食用具有生津止渴、解暑開胃、清熱化痰等功效,檸檬又被稱為“益母果”,因為是懷孕期的女性朋友特別愛吃的一種食品。
檸檬味道極酸,但是它自帶有一股淡淡的清香,在烹飪中應用十分廣泛,可以代替醋類使用。比如一些涼拌菜中加入少許檸檬汁,酸辣中還帶有一些清香味道,讓人胃口大開。檸檬還可以搭配一些肉類製作成美味佳餚,像檸檬魚、檸檬雞等。在炎熱的夏天,檸檬還可以搭配上白糖和蜂蜜泡製成檸檬水,取一兩片檸檬加入一些汁再兌上適量純淨水,放入冰箱冷藏一會兒食用,讓整天不再炎熱。
那怎樣泡檸檬片好喝?我認為最好喝的製作方法就是用蜂蜜來泡,下面就讓熙陽跟朋友們分享一道蜂蜜檸檬水的製作方法吧。
製作教程【蜂蜜泡檸檬】
特點:生津止渴、酸甜美味、開胃降燥、補充維c
需要食材:鮮檸檬8個、純蜂蜜800克、食鹽少許
需要工具:無水無油玻璃密封罐1個
~~~~~開始製作~~~~~
步驟1、檸檬去蒂,放入淡鹽水中浸泡10分鐘,然後用刷子刷去外皮蠟質和灰塵。
步驟2、洗好後放在通風處讓檸檬自然風乾,然後再將檸檬一個個切片。
步驟3、然後將檸檬片錯開鋪在玻璃罐底,接著倒上一些蜂蜜,再往上鋪,這樣一層檸檬一層蜂蜜鋪好。蓋蓋密封好後放入背光處靜置,一星期就可食用。
“蜂蜜泡檸檬”製作技巧1、洗好的檸檬一定要把表皮水分充分晾乾,如果帶有生水泡製很容易發黴。
2、在切片的時候可以順便將檸檬籽去掉,如果不去除籽,製作出來後會有苦味,影響口感。
3、最好使用玻璃材質的容器浸泡,因為檸檬酸性太強。
4、在罐中放完檸檬片後,蜂蜜最好沒過檸檬片,這樣可儲存很長時間。
5、在喝的時候用溫水沖泡最佳,如水溫過高會破壞蜂蜜中的營養成分。
結語有些朋友在泡檸檬時用白糖或是冰糖來製作,我覺的也是可以的,但是最好喝的還是用蜂蜜來泡製,蜂蜜不僅甜度和營養都很高,在食用時它的味道是非常醇厚的。自己動手,美味常有!我是熙陽,以上內容如果對你有所幫助,請朋友們多多關注➕評論,熙陽非常感謝各位朋友們的支援和閱讀。謝謝大家!
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怎麼泡檸檬片好喝
檸檬也是屬於營養價值比較豐富的水果,經常食用可以減肥美白,還排毒,本身就含有豐富的維生素,提高免疫力等功效,但是營養價值雖然很高,但是口味確實非常的酸,直接吃的話很大一部分人群是承受不住這個酸味的,所以聰明的人就研製了很多種吃法,我們最常見的就是檸檬水。
檸檬水可以直接切新鮮的檸檬片直接放入到溫水裡面,再加入適量的蜂蜜就可以直接飲用了,但是味道就比較清淡,不能最大的發揮出檸檬水的營養,而且喝起來淡淡的味道也不是特別的吸引人,泡個2杯就會變淡很多。那怎麼才能泡檸檬片好喝呢?
泡檸檬片的製作方法醃製檸檬片
首先取新鮮的檸檬,把檸檬表面的汙垢用鹽反覆的搓,然後用清水清洗乾淨,表面擦乾淨無水漬,把檸檬切成薄厚均勻的薄片,並且把檸檬片裡面的籽去掉,找一個乾淨無油漬無水漬的可以密封的器皿,把弄好的檸檬片放入器皿裡面倒入一層蜂蜜,喜歡甜口的話可以再底部撒些適量的白砂糖,蓋上蓋子密封好,放入冰箱2天以後就可以用了。飲用的時候拿出一片檸檬片加入60-70度的溫水攪拌均勻就可以喝了。
烘乾檸檬片
我是做了2種檸檬片,還有一種是烘乾的檸檬片,這樣的也更加容易儲存,儲存起來也更加的方便,只要放在乾燥不潮溼的地方就可以,製作方法也是非常的簡單,也是一樣取新鮮的檸檬然後切成大小一樣的薄片,放入烤箱用上下120度的溫度,反覆的烘烤,5個小時左右就可以了,烘烤時間和溫度每個家庭的烤箱都是不一樣的,還是以實際烤箱型別為準。
烘乾以後放入器皿裡面直接儲存就好了,想喝的時候直接拿出一片或者2片放入杯中,加入少量蜂蜜直接就可以引用了,而且泡到最後乾的檸檬片看起來就好像新鮮的一樣,越喝越有味道,也是非常的好喝。有時間的話不妨可以嘗試著做做看。