枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡“枸杞茶”飲用；紅色果實“枸杞子”可用於做菜或泡茶；枸杞根又稱為“

地骨皮

”，一般當作藥材使用，因此，實在稱得上是物盡其用。

枸杞茶則具有治療體質虛寒、

性冷感

、

健胃

、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、

貧血

、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等各種疾病的功效。但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、

抵抗力

差的人最好每天食用。枸杞子滋補肝腎，益精明目。枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。食用枸杞或飲用三花枸杞茶，也不會有副作用。它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓：至於三花枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等各種疾病的功效。配方：山楂枸杞茶由山楂、枸杞葉、澤瀉組成，水煎代茶，每日2─3次，3個月為一療程。經對41名單純性

肥胖症

的治療觀察，顯效（體重減輕2公斤以上）27名，總有效率為68.2%。

枸杞決明茶

由枸杞、

蒼朮

、決明子組成、水煎代茶，每日2次，2─3個月為一療程，對減輕體重、降低血脂有一定療效。除此之外，還有降脂益壽茶、

清宮仙藥茶

、

還童茶

、寧紅降脂茶、

消肥健身茶

、瑤山枸杞茶等，均有一定的減肥作用，肥胖者不妨選擇試用。

枸杞紅棗茶

作法： 1 冷水煮開，再加入紅棗、枸杞，煮大約5分鐘。 2 加入

冰糖

，煮至溶化即可。枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤。 2、

紅棗

具有〃補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色〃的功效。不適人群：枸杞不是所有的人都適合服用，由於它溫熱身體的效果相當強，因此正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的病人、高血壓患者最好別吃。

綠茶

和枸杞子不宜搭配在一起沖泡：因為綠茶裡所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞子中的微量元素，生成人體難以吸收的物質。花茶的種類繁多，人們大多喜歡搭配在一起喝口感更好，有些花茶適合搭配一起，而有些花茶卻不適宜。枸杞子適合與菊花茶、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。枸杞泡水後很多營養還是沒有泡出來，建議大家，泡完茶後可以食用。

枸杞能滋陰補腎，生津養肝。明目，等等，這個百度都有，不用我多說，我就說點自己的感覺

比如我容易嗓子發乾，吃枸杞明顯感覺能減輕，這不是錯覺，因為我每天夜裡嗓子乾的會難受的厲害，經常半夜疼醒。但是吃枸杞基本都能到天亮

再一個因為我用眼多，所以眼睛充血，發乾，吃枸杞感覺稍微舒服一點

枸杞有益無害，可以放心服用

最後，其實枸杞最好直接嚼著吃，泡水沒有嚼著吃效果好，我開始是泡水，後來是嚼著吃

枸杞在醫書裡的功效是填補肝腎，我吃枸杞大約有三年了，別的好處不知道但是我吃了以後的效果是不愛生病了，基本都是枸杞大棗蜂蜜放在杯子裡開水沖泡十多分鐘然後涼點再喝，最好是用熱水，因為中藥都是熬出來的，吃枸杞得循序漸進，吃的初期得少放等你自己適應了再逐漸加量，喝枸杞水初期開水沖泡味道會很淡建議加點別的東西，還有枸杞首選寧夏的，好像是本草裡面說的寧夏產的日照足糖分高，買枸杞還是買貴一點的，便宜的可能是硫燻出來的

枸杞泡水，水溫不宜太高，80度左右的水最為適宜。用枸杞煲湯、泡酒、泡茶是中國民間的一貫傳統，確能起到一定的保健功效，但經科學家長期研究表明，枸杞中的一些功能營養成分如枸杞多糖、拘把類胡蘿蔔素等均難溶於湯、水、酒中，不能被人體充分吸收。所以應該將泡過水的枸杞吃掉效果更佳。 總的來說只要不過量大棗枸杞泡水的功效是非常好的。大家現在應該明白有那麼多人喝大棗枸杞泡水了吧

應該用熱水泡，枸杞子菊花茶是一種中國傳統茶飲，屬於中醫組方茶，可以清肝明目，祛肝火，對眼睛不適等症有 較好的療效，輔以秋桑（桑葉）效果更佳。枸杞菊花茶固然有很好的滋補和治療作用，但也不是所有人都適合服用。

枸杞泡水能夠明目養肝，補腎益精的功效，如果是紅枸杞用熱水泡效果最好，如果是黑枸杞，要用四十度左右的溫水泡最好，如果用開水會破壞花青素！

枸杞原產地寧夏。正宗寧夏枸杞藥效是大補的。早先人們窮困，.沒有錢買各種肉類樸養，揪一把枸杞給身體虛弱的人泡水喝。幾次就有效果。有西北女人生孩子，沒錢煮雞湯，喝點枸杞水也能管用。當然不能用涼水。現在市場到處都有賣枸杞的，不是寧夏的，有河北，山東，甚至還有福建，藥性改變了效果差，中藥因產地氣候，生長的藥性才有效。如貝母，必須是四川的，所以叫川貝母。高麗參，必須是高麗產，才是紅參。我對比五、六十年代的枸杞和現在市場賣的藥性只有十分之一。

枸杞雖然說泡水有很多好處，但是也有一定的注意事項，不當服用就會為我們的身體健康帶來不良的影響。首先，枸杞雖然好，卻不是每個人都適合的。諸如正在感冒、發燒、有炎症或腹瀉的人需要慎重選擇。

另外，患有高血壓的人也不宜食用。而且肝腎不虛的人沒有必要服用。枸杞是中藥，也就是說它有藥性，因此身體健康沒有虛症的人，不宜服用。過量食用枸杞會導致眼睛紅腫脹痛不適，視力模糊。

枸杞泡水喝有保護肝臟、明目、美容養顏、美白肌膚、提高睡眠質量等功效。體質虛弱、抵抗力差的人可以多吃點，但因枸杞溫熱身體的效果挺強，有感冒、發燒、腹瀉等症狀最不是不要吃，有酒味的變質枸杞同樣也不能吃了

最好用熱水

雖然枸杞可以泡水喝，但是它幹嚼的效果更好，成人一天20克即可達到保健效果，但是若想起到治療效果。一天需服用30克。

我們都知道枸杞泡水的功效是非常多的，女人喝了具有養顏的功效，男人喝了具有壯陽的功效，真是好處非常的多，但是枸杞到底要怎麼泡才行呢？是要用開水呢還是涼水呢？下面我們不妨來了解一下吧。

枸杞泡水要怎麼做呢？

枸杞泡水的方法

枸杞子泡水喝的杯數其實是沒有限制的，但是總體用量每天要控制在20G以內。不要過量服用。建議下午4、5點的時候喝枸杞茶，這樣吸收更好。關於清洗，因為枸杞都是晾曬的比較多，如果擔心有灰塵什麼的，可以進行清洗，用水過一遍就可以了。

服用時注意用量，任何東西過量服用都是不好的。如果養生的話，建議每天不要超過20g，如果要起治療作用的話，需要根據醫生的處方和配藥服用。

枸杞泡水雖然好，但是也不宜多吃哦。

枸杞泡水的功效

補腎：枸杞子自古就是補腎良藥。晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患；唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥製成補肝丸，治療肝經虛寒，目暗不明；唐代李梃《醫學入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早洩、久不生育，鬚髮早白及小便後餘瀝不禁。現代醫學也用白鼠實驗表明，枸杞子確實在促進腎功能方面有獨到的作用。

防脫生髮：由於頭髮的生長和腎臟、血液迴圈的健康息息相關，而枸杞子恰好對於補腎和造血促迴圈方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生髮的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫髮患者服用，可以有效改善人體的內迴圈，給頭髮的生長營造自然健康的環境。

增強免疫：枸杞子能夠全面增強人體的免疫能力，對於抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對於人體的五臟六腑、血液迴圈都有保健和促進作用，非常適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。

枸杞泡水的方法相信透過上文的介紹我們已經有了大致的瞭解，平常的時候，我們是可以沒事喝一些枸杞泡水的，但是千萬別過量的喝，否則很容易引起上火，導致其他的不適出現，這樣就起到反的作用了。

【枸杞子】性味:甘、平。功效:補腎益精，養肝明目。適應症:肝腎不足引起的遺精、腰膝痠痛、頭暈目眩。一般用量3~9克。常配菊花“枸菊飲”明目。備註:用熱水泡水代茶飲。

枸杞作為一種藥食兩用的養生佳品，食用的方法有很多種，直接咀嚼、煲湯、熬粥、泡茶或者是泡水等等都是常見的食用枸杞的方法。那麼，喝枸杞泡水究竟有什麼好處呢？

從客觀上看，枸杞泡水是一年四季都可以喝的，也沒有限制人群，除了身體出現不適的症狀的人不能喝之外，其他人都是可以喝的。喝枸杞泡水可以有效地吸收枸杞中所含有的營養成分，給人的健康帶來較多的好處，具體的好處如下：

第一，提高免疫力。喝枸杞泡水能全面提高人體的免疫能力，在抑制細胞突變和抑制腫瘤生長方面也起著良好的作用，對於抵抗能力差、身體素質低的人群來說，喝枸杞泡水能起到保健的功效。

第二，預防脫髮。由於枸杞主要的功效是滋補腎臟和促進血液迴圈，而頭髮的生長又與腎臟和血液迴圈的情況息息相關，因此，喝枸杞泡水能夠促進人體的內部迴圈，對於脫髮患者來說，是具有相當大的好處的。

第三，抗擊衰老。枸杞含有大量的維生素E、枸杞多糖、胡蘿蔔素、硒和黃酮類等具有抗氧化功效的微量元素，具有良好的抵抗自由基過氧化的作用，有助於抵抗衰老以及延長壽命等功效。

總而言之，喝枸杞泡水的好處是很多的。但是，在食用枸杞時有一點是需要注意的，就是食用的分量不能過多。進食過量的枸杞容易上火，每次泡水喝只需要放二十克左右的量即可。

指導專家：李春華，副主任醫師，吉林省中醫院中醫內科。

從事臨床工作20餘年，國家中醫內科專業委員會會絡病分會委員，擅長中醫內科疾病的治療，如高血壓，動脈硬化，冠心病等心血管疾病。

枸杞果實中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿蔔素、甜菜鹼、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等營養成分，具有滋潤肺、抗腫瘤、保肝、治療虛弱、安神等功效。驅蚊祛風，延年益壽等功效，是一種植物型滋補劑，也是營養性食品。那麼枸杞的功效有哪些呢？

１、養肝明目。枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，能降低血清丙氨酸氨基轉移酶，促進肝損傷的修復。研究枸杞對實驗性高脂血症的量效關係及毒性作用。結果表明枸杞能抑制肝細胞脂肪沉積，促進肝細胞再生。

２、枸杞能提高人體免疫力，減少環磷醯胺的毒副作用，促進造血功能的恢復，增加外周血白細胞數，對機體有保護作用。

３、抗衰老。枸杞含有豐富的抗氧化物質，如枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒、黃酮等，具有較好的抗氧化作用。枸杞具有抗自由基過氧化作用，減少自由基過氧化損傷，延緩衰老，延長壽命的作用。

４、中醫認為，它可以滋補肝腎，改善視力，滋養血液，增強人的免疫力。對現代人來說，枸杞最有效的功能是抵抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞還能保護肝臟，降低血糖，軟化血管，降低血膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者有一定的療效。根據臨床醫學，枸杞還可以治療慢性腎功能衰竭。

５、經常吃枸杞，可以美容，這是很多人不知道的。這是因為枸杞能提高面板吸收氧氣的能力，還起到美白作用。

枸杞沖泡是用熱水還是冷水呢？

最好的食用方法是在冷水或溫水中沖泡，過高的溫度會破壞枸杞中的花色苷，建議50-70度的水溫是最合適的；100ml水需要1g枸杞，即15-20粒，如果有更多的水，杯子很大，然後你按比例放更多的點。枸杞具有很強的花青素活性。不要使用開水。應該用溫水或冷水加熱。