女生的話，個人覺得學些輕鬆點的專業比較好，乾淨的，高雅的，層次也高，個人推薦學習西點蛋糕，很適合女生學習的，女生學習起來也很輕鬆，畢業出來了，找工作也容易。成都新東方的西點專業很不錯，在行業裡都很有名，學校的老師都是行業裡的名師，教的都是很前沿的技術，而且畢業的時候是直接推薦就業的。

現在一二線城市，無論是店還是私房，都已經飽和，所以三四線反而生意更好做，而且現在全國物價都很高，三四線價格和一二線差不多。我的推薦是一二線做低端，三四線做高階，都有錢賺。另外不鼓勵自學，浪費時間，浪費材料。如果沒時間學習，倒不如好好研究三四款蛋糕，就做這幾款就夠了。太多太雜你自己累，回頭率也不一定好。不自學的話，可以去培訓學校去學，想飄飄香之類的小吃培訓機構，這個在全國都有學習基地的。或者自己加盟開一家店，迪卡烘焙啊，澳麥多倫啊都可以的，一般加盟的話除了蛋糕技術會教之外，開店選址裝修設計開店運營等方面都會給你很多的幫助的！

可以選擇加盟！不過首先自己還是要懂一點技術，學徒可以，不過週期比較長。培訓機構不建議，很多學不到什麼出來還是學徒。加盟的很多都帶培訓技術～比如武漢知名加盟品牌—奇米克蛋糕。不過無論哪種，師傅領進門修行在個人，還是要靠後期自己去研究實踐～

願意花錢的話可以去廣州新東方烹飪學校學，先去體驗，覺得合適再交錢學！要是不想花錢就去比較有實力的蛋糕店當學徒，找個願意教你的人，也很快學會的

西點烘焙創業全能套餐，包括生日蛋糕+裱花、麵包、小西點三大部分，還贈送咖啡飲品課、創業指導課、美食攝影課，專業教學，一鍵獲取開店所需。

現在開點高點確實是不錯的創業渠道，蛋糕店沒發現哪個是不賺錢的，反正每次去買蛋糕都要排隊，特別是早上去。

要學蛋糕技術的培訓班的話，在海南不得不說海口新東方烹飪學校啦，專門培訓餐飲中的廚師和麵點師技術的，老鐵可以去那學。

目前學蛋糕大致有幾種方式：

1、網上看影片自學。這種方式適合把蛋糕作為興趣愛好的朋友，自己喜歡做，就不需要多嚴謹，照著網上的教程學個皮毛，會做幾款小點心也是很不錯的。不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學很多配方也不準確，導致你做不出來好的產品。

2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這麼認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。但是小編認為這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話“教會徒弟，餓死師傅”，所以你去當學徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的，大多時候都是讓你打雜，即使學到有用的技術也要花費很長的時間。時間就是金錢啊，有打雜的時間去參加個培訓，出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。

3、專業的地方去學習。主要教蛋糕製作技術，這類學校多以蛋糕技術教學為主，為了滿足想要開店創業人士的剛性需求。純教技術結合市場的變化，教授最新的蛋糕技術，因為是要開店的，傳統的蛋糕製作技術不實用的就會被淘汰。適合想要開店創業的人士。

建議選擇全國連鎖的品牌院校學習，這樣的院校不會亂收費，教學質量也有保障。而且全國都有，也方便就近實地考察。

蛋糕烘培屬於西點，現在西點的發展可以在我們身邊的蛋糕店，烘培店，甜品店來觀察，已經很普及了，早餐類的，下午茶類的都很豐富，所以不管學蛋糕烘培是為了開店創業還是上班就業，都是個很好的選擇了。可以來天津新東方烹飪學校瞭解一下。

要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面。

裡永學校為有創業需求及就業需求的人士開設不同的課程的蛋糕烘焙專修班。在課程期內，學校會根據學生個人需求及市場趨勢傳授裱花類、麵包類、蛋糕類、咖啡類、翻糖類、等等西點技能，透過循序漸進的教學方式，讓每一個學員都能熟練的掌握操作流程並在相應的課程內學好蛋糕西點製作技術。不僅可以學到單、雙層蛋糕設計與製作、還有裱花生肖的基本功、麵包烘焙技術，還能學到蛋糕、蛋撻、酥點、咖啡、奶茶、餅類等等技術。是專業的技術培訓機構，多年來已畢業的學員分佈在全國各地。

不僅如此，裡永學校與多家知名企業都有對接，如幸福西餅等，學成後可以推薦就業。如果是想自己創業的話，裡永還提供原材料和裝置的供應渠道，並且有專門的創業指導營銷課。

去專業學校培訓有安排工作，都是大企業，福利待遇好，如果想開店，這家學校還有創業營銷培訓，可以少走很多彎路，總之很nice！選擇學校合適自己是最要緊的，所謂排名其實很虛，眼見為實才最實際，正規的學校都有國家辦學許可證的，可以到學校去看

西點烘焙已經成為城市裡不可或缺的一個行百業，隨著生活節奏的加度快，所以說前景還是不錯的。培知訓學習的話要到專業的學校系統的學習下這樣道才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選內擇學校的話要綜合考慮師資、資容質、環境裝置等各方面。

學蛋糕麵包還是要專業的培訓機構比較有保障，重慶很多蛋糕麵包烘焙培訓機構，你可以網上多搜尋一下，然後可以逐一的去了解一下，看看教學環境，教學模式，還有課程內容等等，自己多做比較，根據自己的需求選擇適合自己的地方。你也可以來我們這裡看下，瞭解一下課程。

蛋糕或者糕點之類的技術，你最好是去實體店學習，其實很多實體店都招收學徒。

我店鋪隔壁鄰居（曾經換了三個地方隔壁都是做糕點的）就是做糕點的，他說他當初是去某知名技校去學習的，十幾年前還花了接近兩萬。

然後回家後始終做不好，因為有個關鍵技術始終做不好，然後又去別人實體店，交了兩萬塊錢，人家就告訴他幾句話就搞定了…

還一個鄰居說，如果想學會市面上幾乎能見到的所有品種，想做好，起碼要半年。當初她就是在別人實體店邊打工邊學習。

具體你是隻想做蛋糕，還是其他糕點一起，我不知道，但是我們想一下就明白了，如果你想品種多。你去培訓機構根本沒有那麼多實踐機會，所以你應該去實體店學習，要麼交學費，要麼邊打工邊學習，不要想著速成。

蛋糕目前來說是一個非常時尚的行業，未來的發展也絕對好的很，對於一個初學者來說，學蛋糕找一個好一點的學校，是非常重要的，沒有紮實的基礎就沒有未來的發展。

學習這個技術，建議到專業的學校

這樣才能學習的系統全面，出去之後才能有一個好的發展

多去參考，多做對比，相信會選擇到適合你的好的學校的

建議你可以到專業的學校裡面學習。

江蘇新東方，辦學三十餘年，培養了大批人才，實操性強，專業正規，針對性強，手把手教學，實操小班，可以實地到校看看。

石家莊歐米奇，專業的烘焙培訓學校，上市品牌，全實操小班教學，原材料免費練習，畢業有專業的創業團隊幫你輕鬆開店

寧波新東方烹飪學校，經典西點專業，以培養高階烘焙師，甜點師，裱花師為目標，懂經營，善管理，能勝任星級酒店及大型西點房的技術型人才，且具備自主創業的能力。

可以來山東新東方烹飪學院瞭解一下奧

山東新東方烹飪學院，好老師培養好學生，好品質成就好學校。山東新東方烹飪學院始終堅持“特色立校，質量強校”的辦學原則，在日新月異快速發展的餐飲市場潮流中，學校與時俱進，緊密結合市場，開設適合高中生學習烹飪專業。新東方烹飪教育本著開創中國烹飪教育的理念，為中國烹飪教育未來發展的新思路和新模式躬行踐履，譜寫中國烹飪教育事業璀璨華章。

想開烘焙甜點店，首先自己要對西點有了解，並且自己要會做西點，最基本的，然後開店包括選址，裝修，選材，運營等一系列工作，如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行系統的學習，可以有創就業指導。學習西點不是很難，一般一個月左右可以掌握很多品類了。去蛋糕店大多服務工作比較多，在時間上很少能有機會去學到正真的技術。如果零基礎想學習西點最好選擇正規的學校，對比綜合考慮一下，包括學費跟課程及教學質量。