【先加奶粉還是先加水】這是有區別。衝調嬰兒奶粉濃度要精確,因嬰兒發育未成熟,包括消化、代謝與排洩功能都未完善,奶的濃度要儘可能接近母乳。最好的方法是先放水後放奶粉，而先加水,後加奶粉,會漲出一些,但濃度合宜。若先加奶粉,後加水,仍加到原定刻度,奶就加濃了；嬰兒吃過濃的奶,胃腸消化能力難以負擔,腎臟的排洩能力也難以承受。家長希望奶濃些孩子長快些,反使小兒消化不良,導致腹瀉，生長反受挫。有報告新生兒餵奶過濃，發生腎功能衰竭。

衝嬰兒奶粉是先加奶粉還是先加水?這個問題一提出，可能對一些新手爸媽來說，好像並不重要，但是，別看衝奶粉看似簡單，其中的學問可不小呢。新爸新媽一定要知道奶粉正確的衝調方法是什麼，才能更好的讓你的寶寶健康成長。

1.切忌先加奶粉後加水。正確的衝調方法是將定量的40℃～60℃的溫開水倒入奶瓶內，再加入適當比例的奶粉。最好現配現吃，以避免汙染。

2.切忌將已衝調好的奶粉再次煮沸。已經衝調好的奶粉若再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。

3.切忌自行增加奶粉的濃度及新增輔助品。因為這樣會增加嬰兒的腸道負擔，導致消化功能紊亂，引起便秘或腹瀉，嚴重的還會出現壞死性小腸結腸炎。此外，當嬰兒患病服藥時，家長不可將藥物加到奶粉中給嬰兒服用。

4.餵奶粉時不需要再添額外的飲用水。因為只要正確地按比例調製奶粉，正常情況下嬰兒是不會出現“上火”現象的。

衝調奶粉是先加水後加奶粉。先加水，後加奶粉，會漲出一些，但濃度適宜。

如果先加奶粉後弄水，這樣就看不準水的刻度。會很濃的奶粉。因為嬰兒吃過濃的奶，胃腸消化能力難以負擔，腎臟的排洩能力也難以承受，反使小兒消化不良，食慾下降，腹瀉。

兌奶粉的其他技巧

1,兌奶後搖晃奶瓶的正確方法

2,用自來水衝奶粉，不要用礦泉水

很多媽媽認為礦泉水富含礦物質，是優質水，所以便用礦泉水來衝奶粉。但其實礦泉水中的磷酸鹽、磷酸鈣過多，而寶寶的腸胃消化功能還不健全，長期喝用礦泉水衝的奶粉會引發寶寶的消化不良和便秘。

衝配方奶粉其實用自來水最佳。大多家庭使用的自來水都是經過了科學的處理，質量符合標準。將自來水煮沸後，放涼至40℃左右，再用來衝奶粉即可

3,衝調奶粉的溫度

衝調奶粉應用溫水，避免其中營養物質的損失。通常泡奶粉最適宜的溫度是40°C-50°C。

4,奶粉的度量

應該參照奶粉外包裝上印的參考資料調配比較合適。此外，也要根據不同月齡寶寶之間的差異，作適當調整。

5,一次性兌奶粉

有些爸媽為了方便，會一次性多衝些奶粉，之後喝用奶鍋熱奶後分次給寶寶。但是，已經衝調好的奶粉若再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。寶寶再喝這樣的奶水，營養要大打折扣。

正確做法：根據不同階段的寶寶需求來配比餵奶量，一定要按照產品要求的比例來沖泡，衝一次喝一次。

6, 換奶粉如換衣服

危害：無論是由一種牌子換到另一種牌子，還是同牌子的由一個階段換到另一個階段，這個過程就叫做轉奶，容易導致寶寶腸胃不適。

糾正：轉奶初期，必須兩種奶粉混合吃。先在老的奶粉裡新增1/3的新奶粉，吃過兩三天後都沒有不適的話，再老的、新的奶粉各1/2吃兩三天，再老的1/3、新的2/3吃兩三天，最後過渡到完全用新的奶粉。在轉奶的那幾天不要新增其他新的輔食，寶寶生病(感冒、發燒等)及接種疫苗期間也不適合轉奶。

先加奶粉後加水，實際水量會少於奶粉衝調指示中水量，不能保證衝調濃度的精準性;再者，先加奶粉後加水，奶粉比較容易結團，溶解不均勻，不利於消化。

糾正：正確的衝調次序應該是，根據奶粉罐上標註衝調比例，先往奶瓶中加入溫水，然後取適量的奶粉加入奶瓶中。

♪ 同一批次奶粉的顏色為什麼不同?

a、顏色不同是因為奶粉本身不加入人工色素，加上季節性牧草的關係，所以有時比較白，有時比較黃，都沒有關係。國家標準規定，色澤均勻的淺黃色。奶粉顏色通常是由溶解在脂肪中的葉黃素和胡蘿蔔素決定的，冬天牛主要吃乾草，牛奶顏色比較淺，夏天牛吃的青草比較多，牛奶顏色就比較黃。

b、乳粉中脂肪含量較高，則乳粉顏色較深。

c、乳粉顆粒較大，顏色較黃，反之呈灰黃（噴霧乾燥的粉比滾筒乾燥粉顆粒細）。

♪ 奶粉的顏色為什麼成暗灰色？

正常的乳粉衝調後能復原成同鮮乳一樣的狀態，具有鮮乳特有的氣味和滋味。但如果奶粉存放時間太長、儲存環境溫溼度太高而使乳粉色澤加深，嚴重時甚至產生褐色.一般出現此現象可能奶粉已變質，建議不可再食用。

♪ 為什麼奶粉衝調後的顏色不同？

a、奶粉衝調時,兌水後濃度變稀，色澤會變淺。

b、在衝調前奶粉的顏色不同，在衝調後也會出現顏色不同的現象。

♪ 奶粉的顏色為什麼會成黑色？

a、若產品在高溫下貯存時間較長，則會使奶褐變加劇，顏色較深.

♪ 為什麼奶粉衝調後是粉紅色的？

a、奶粉中加入的輔料(微量元素和維生素等),比如平時加入的,B12,,乳鐵蛋白,B-胡蘿蔔素等，都有可能存在粉紅色顆粒，但出現此種現象機率較低，如奶粉中出現個別紅色顆粒（異物除外）屬正常現象，無質量問題。

b、奶粉放置時間過長或儲存方法不當導致變質奶粉顏色也有可能發暗（有時呈紅棕色）。

♪ 為什麼奶粉開啟後會出現紅色顆粒？

a、 奶粉中加入的輔料(微量元素和維生素等),比如平時加入的,B12,,乳鐵蛋白,B-胡蘿蔔素等，都有可能存在粉紅色顆粒，但出現此種現象機率較低，如奶粉中出現個別紅色顆粒（異物除外）屬正常現象，無質量問題。

b、若產品在高溫下貯存時間較長，則會使奶褐變加劇，顏色較深,呈褐色或暗紅色，這有可能是顯示奶粉已變質，建議不可食用。

8、奶粉怎麼會有黑色沉澱物？

答：這是奶粉在生產工藝流程中常出現的乳糖焦化現象，國家標準要求≤12mg/kg，只要產品雜質度達到≤6mg/kg，就完全符合國家標準，不會影響到孩子的健康，也不是質量問題，可以放心使用。

一些新手爸媽沒有衝奶粉經驗，會忙手忙腳甚至犯不少的錯誤，那麼衝奶粉有哪些誤區？衝奶粉的正確順序是什麼？

一、衝奶粉的誤區

1、用純淨水衝奶粉

衝奶粉最好選用煮沸冷卻後的自來水，即白開水；純淨水和礦泉水都不適合衝奶粉。桶裝水一般是純淨水（含蒸餾水）或礦泉水，不要以為乾淨就用來衝奶粉。純淨水除去了各種常量元素和大部分的微量元素，長期飲用反而會導致營養素攝入不足；而礦泉水則恰恰相反，無論成人或幼兒，長期飲用都可能造成體內某種元素吸收過多。有媽媽擔心自來水裡會有氯化物殘留，實際上自來水煮沸3分鐘便可除氯。

2、先加奶粉後加水

正確的衝調次序應是，根據奶粉罐上標註衝調比例（如180ml/6勺），先往奶瓶中加入定量溫水（180ml），後量取6勺奶粉加入奶瓶中。按照日常習慣，大多數人都會現將粉末狀的衝調品倒入杯中，再加水衝開。但嬰兒奶粉不能這樣做！一是為保證衝調濃度精準，加入先加奶粉後加水至180ml，實際水量會少於180ml，奶液就偏濃，不利於寶寶消化；二是保證奶粉溶解均勻，避免結團。

3、奶粉亂加無定量

餵哺指南上寫的勺數，均指平勺奶粉，以此保證衝調濃度的精確，而非隨意的滿勺或半勺，避免奶液太濃或太稀。不少新手媽媽也會疑惑：“奶粉這麼有營養，不是吃越多越好嗎？”非也！嬰兒的消化系統尚處於發育階段，過多過濃的食用，會造成消化不良，還會給腎臟造成負擔。

4、用冷水或沸水衝奶粉

衝奶粉的水溫要根據奶粉罐上建議，多是40°C左右；衝奶粉的水必須是煮沸過的白開水。“陰陽水”一聽名字就恐怖，有木有？沒開的水混著開水就是陰陽水。生水細菌多，別說小孩，就是成人喝了也會拉肚子。衝奶粉時要準備開水和涼白開，混至合適溫度後再加入奶粉；不要用冷水或沸水進行衝調。因為冷水衝調易結團，沸水會破壞奶粉的營養結構。

5、使勁搖奶瓶使奶粉溶解

加好水和奶粉，套上奶嘴，衝調步驟就結束了嗎？還沒！媽媽們還要依靠手腕力量，手握奶瓶中上部，沿同一方向搖晃瓶底，使之在水平面上旋轉。常見錯誤操作是，手握奶瓶使勁上下搖或直接用筷子攪。這一個錯誤是新手爸爸最容易犯的，他們總以“力拔山河”之勢粗魯的搖晃奶粉，上下左右前後各個方向搖晃，最後使得奶粉產生很多氣泡，寶寶喝了之後會不斷的打嗝。

6、奶液泡好半天還在喝

寶寶喝奶斷斷續續時，可以使用暖奶器進行保溫，但泡好的奶液恆溫存放最好不要超過兩小時。一般超過兩小時，就會滋生細菌，不宜繼續飲用。如果是放置冰箱儲存的奶液，取出加熱至40°C即可，切勿加熱煮沸而導致營養流失。

7、量出來多餘的奶粉倒回去

如果嚴格按照衝調比例量取，就不會出現有多餘奶粉的情況了。奶粉勺直接與手接觸，量取完奶粉後又要放回奶粉罐中，因此，請爸爸媽媽們切記衝調前要把手徹徹底底洗乾淨。

二、沖泡奶粉的順序

1、清潔器具

先用肥皂清洗雙手，用乾淨的消毒鍋加8分滿的水，準備加熱。耐熱的玻璃奶瓶、鑷子等器具於冷水時放入鍋內煮10分鐘，再將較不耐熱的器具包括奶嘴、奶蓋、奶圈等用紗布包著一起放入煮5分鐘左右。做完這些之後，將消毒好的奶瓶放置於乾淨的地方晾乾，以備使用。

2、溫開水倒入奶瓶

在奶瓶裡倒入需要的溫開水，水溫最好在40℃左右，如果是沸水，最好冷卻半個小時。媽媽要注意，一定要先倒水，這樣才能保證比例精確。如果先放奶粉，水和奶粉的比例就不對了，衝好的奶會太濃。

3、量取奶粉

量取奶粉最好使用奶粉包裝裡帶的勺，因為用這個勺量取的奶粉量剛好合適。不同牌子的奶粉，勺子可能也會不同，所以不能混用。取一把乾淨的刀，用刀背把勺上的奶粉刮平。如果奶粉包裝盒裡有這樣的抹平工具，是最好的了。

4、溶入奶粉

把加入正確數量平匙的奶粉對準奶瓶將奶粉倒入奶瓶，把奶嘴擰緊，蓋上瓶蓋，然後輕輕搖勻。準媽媽需要注意，不要上下搖晃，要左右勻速搖晃。

5、試溫

餵奶前需先試溫，試溫方法只需倒幾滴奶於手腕內側即可，切忽由成人直接吸奶頭嘗試，以免受成人口腔內細菌的汙染。

三、衝奶粉的注意事項

1、檢查奶粉保質期：除檢查奶粉罐上標註的保質期外，還要檢查奶粉罐的外觀。如果奶粉罐上有凸起、洩漏和生鏽，就不能使用。

2、洗手：先用流水洗手，然後用肥皂清洗至少20秒。指甲和手指縫隙都要洗乾淨。

3、準備衝奶工具：首次使用的奶瓶、奶嘴和蓋子，必須先消毒。用過一次後的奶瓶，每次用前，也需以專用清潔劑清洗，奶嘴則要用以1∶1比例配好的水、醋混合物清洗，這樣有助於防止真菌滋生。開啟新的一罐奶粉時，先要用熱水清洗罐頂部和開罐器。

4、衝奶粉：先向奶瓶中加水，最好用消毒過的溫水，然後加入適當分量的奶粉，搖勻。

5、如需加熱：可向碗或平底鍋裡倒入熱水，再將裝有奶粉的奶瓶放入裡面幾分鐘。加熱前要搖晃奶瓶。餵奶前，先滴一兩滴到手腕或手背感受一下，溫和即可。不要在微波爐中加熱奶瓶。

6、安全存放：衝多瓶奶粉時，必須在瓶上標註衝的日期。將沒喝的幾瓶放入冰箱冷藏。在冰箱記憶體放超過24小時的奶要扔掉。

給孩子衝奶粉的正確方式：

加水。不能加開水，加40℃左右的熱水。加奶粉。將奶瓶放在兩手掌之間來回晃動，不要上下搖晃，容易起泡。喝完消毒奶瓶。如果先加奶粉，會導致加水量減少，奶粉就會衝濃，寶寶長時間喝濃奶粉，會加重腸胃的負擔，對身體不好。

沖泡奶粉的正確順序為先放水再放配方奶。

每一品牌都有固定的調製比例，如30c.c.或60c.c.對一匙，務必使用罐中所附的湯匙，並依說明沖泡，先放入寶寶喝奶量的水分，再依規定倒入適當的匙數。如一匙以30c.c.的水沖泡，寶寶喝180c.c.，就先倒入180c.c.的水，放入6匙的配方奶。

一匙是指一平匙，不要刻意舀多而像凸起的小山尖，也不要用力壓實匙內的奶粉，這樣會破壞原先設計的濃度。他建議，奶粉罐若有鋁箔紙，不用全撕掉，可撕開一半對摺，每一次舀奶粉，可稍微在鋁箔紙上刮一下，就剛好是一平匙的量了。

雖然當前的配方奶價錢不便宜，但父母千萬不要為了省錢而把這餐未喝完的奶留到下一頓吃。每一次沖泡的配方奶限當次喝，喝不完的奶不要留，避免孳生細菌而讓寶寶喝出問題。

我們家衝的時候都是先加3/2的水分，然後方奶粉進去等奶粉完全融化在水裡之後，然後再倒入剩下的1/3的水，至奶粉充分溶解之後就可以給孩子喝了。衝奶粉的時候主要是水溫的控制，不能太冷也不能太熱，控制在40多度就可以。

先準備好冷開水，當孩子要喝奶的時候，加上熱水摻一下就可以了，達到某個刻度後，可以擠點在手臂上感受一下溫度，可以了就按照比例放入奶粉，然後搖晃均勻就可以了。

先加水，冷熱適宜，先在奶瓶放上適量的溫水，然後再放奶粉。

假如先放奶粉的話，倒進去的水是冷是燙，很難把握，如此水多放了或少放了，就不能與奶粉很好地進行比例調和。

先放水，比較容易出現太燙或太冷，太燙或者會破壞奶粉裡面的營養，而且不能及時給孩子吃；太冷嘛，孩子吃了容易拉肚子。

所以，先把水溫調節好了，就容易多了。

給孩子衝奶粉，應該是先加水再加奶粉。先倒水，這樣才能保證比例精確，奶粉濃度適宜。如果先加奶粉再加水會使衝的奶粉比較濃。孩子吃過濃的奶，胃腸消化能力難以負擔，腎臟的排洩能力也難以承受。家長以為奶濃些孩子有營養，反使小兒消化不良，食慾下降，腹瀉。濃度太好或太稀對孩子都不好，建議家長給孩子沖泡奶粉時，一定要按照包裝上標明的配比，不能想放多少就放多少。

衝牛奶必須先加水，後加奶粉。

嬰兒牛奶正確的衝調方法如下： 1、水必須完全煮沸，不要使用電熱水瓶熱水，因其未達沸點或煮沸時間不夠。 2、沖泡開水必須調至適當的溫度，並將水滴至手腕內側，感覺與體溫差不多即可。因為水溫過高，會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響消化吸收。另一方面，某些對熱不穩定的維生素將被破壞，特別是有的奶粉中新增的免疫活性物質會被全部破壞。 3、不要用純淨水或礦泉水衝奶粉。純淨水失去了普通自來水的礦物元素，而礦泉水由於本身礦物質含量比較多，且複雜。目前家庭用自來水都經過了科學的處理，質量符合標準，自來水煮沸後，放涼至40℃左右，再用來衝奶粉就可以了。 4、衝調的奶粉量及水量必須按罐上指示沖泡，奶水濃度過濃或過稀，皆會影響寶寶的健康。濃度不能過高。奶粉中含有鈉離子，需要加足量開水稀釋。如果奶粉濃度過高，幼兒飲用後，會使血管壁壓力增加，胃腸消化能力難以負擔，腎臟的排洩能力也難以承受，甚至發生腎功能衰竭。奶粉衝得太稀也不行，則會導致蛋白質含量不足，同樣也會引起營養不良。 5、泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時。不要放溫奶器，暖奶器裡的溫度高過常溫的，若放在冰箱冷藏，則不能超過24小時。若吃過了，有剩的，則應丟棄，不能再吃的。 6、衝調好的奶粉不能再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。寶寶再喝這樣奶水，多獲得的營養也要大打折扣。 7、與其他輔助食品一起食用。這樣不僅豐富嬰幼兒飲食口味，同時還可以吸收它類食物中的營養。

1. 先加奶粉後加水危害：先加奶粉後加水，實際水量會少於奶粉衝調指示中水量，不能保證衝調濃度的精準性;再者，先加奶粉後加水，奶粉比較容易結團，溶解不均勻，不利於消化。糾正：正確的衝調次序應該是，根據奶粉罐上標註衝調比例，先往奶瓶中加入溫水，然後取適量的奶粉加入奶瓶中。

2. 純淨水or礦泉水衝奶危害：純淨水與蒸餾水一樣，不含雜質或細菌的水，也不含各種無機鹽，缺少了普通自來水中含有的礦物質;而礦泉水則與純淨水相反，當中含有的礦物質含量多且複雜。若長期使用這兩者衝調奶粉，可能會影響寶寶的健康。糾正：使用經過淨化、煮沸、冷卻到適宜溫度的白開水最為合適。

3. 水溫未注意危害：嬰幼兒奶粉中有不少熱穩定性較差的營養成分，如果使用較高溫度的開水衝調奶粉，容易流失營養;冷水衝調奶粉能充分溶解，寶寶腸道很受傷。

糾正：市面上的主流奶粉產品都是經過相關質檢部門的檢驗，不含致病菌，所以為了保證營養，大多數奶粉所建議的衝調溫度多數都在70℃以下。具體不同牌子的奶粉，建議的水溫不一樣，所以新購買一種奶粉飲用時，最好看看說明。

4. 用勺子攪拌或使勁上下搖晃危害：會讓奶液產生大量的氣泡，而寶寶喝了含有大量氣泡的奶液，容易脹氣打嗝吐奶。糾正：按比例加入水和奶粉後，套上奶嘴，用雙手手掌夾緊奶瓶，水平方向來回滾搓，請記得溫柔一點喲!

給寶寶衝奶粉時，應先加水，後加奶粉。如果先加奶粉，當水到了規定的刻度時，奶粉的濃度相對來說就比較高了，這會增加寶寶的腸胃負擔，使寶寶出現消化不良、便秘等表現，不利於孩子的發育。如果長期喝濃度過高的的奶粉的話，還會影響寶寶體內血鈉、血鐵和血鈣等指標，使寶寶出現發育遲緩、個子矮小等情況。此外，過量的血鈉還會對寶寶的神經系統和腎臟等產生不良的影響。而“先加水後加奶”衝調的奶粉，濃度比較適宜，有利於寶寶的吸收。

給寶寶衝奶粉時，最好要用40～60攝氏度的溫開水為宜，這種溫度比較利於奶粉的溶解，還不會破壞其中的營養成分。那怎麼判斷水溫是否合適呢？你可以用乾淨的水溫計測下水溫，也可以將水滴在自己的手腕內側，如果感覺溫溫的，說明溫度合適。

你還可以將溫奶器固定在40攝氏度左右，將裝有適量水的奶瓶放在其中保溫，這樣的水溫就比較合適。不過媽媽們千萬不要把充好的奶放在其中保溫，因為泡好的奶粉在常溫的環境中最多存放4個小時，而暖奶器的溫度，很容易讓奶粉變質。寶寶吃了變質的奶粉後，很容易出現噁心、嘔吐、腹瀉等不良表現。

另外，給寶寶衝奶時，最好不要使勁搖晃，這樣會產生大量氣泡，寶寶吃進去之後，會有打嗝、腹脹等表現，嚴重的甚至會吐奶。正確的方法是：雙手手掌夾緊奶瓶，來回滾搓 , 像下面這樣：

其實，不管是哪一種順序，都是正確的。但前提是家長得按照每種奶粉的衝調比例進行嚴格的衝調，例如一種奶粉衝調時需要的水是180ml，奶粉是3勺，那麼按照這個標準將奶粉和水的量測量好，不管是你想加奶粉還是水，都不會造成“加了奶粉水量就會不準”而導致“奶粉衝濃”的現象。

以上圖片來自美國兒科學會（AAP）

無論你用了那種方法，只要嚴格按照操作流程來，就能將奶粉的營養價值完好的收納在奶瓶裡。

除了上述衝奶粉的順序，我們還要注意其他一些細節：

l 衝奶粉的水溫要嚴格按照說明書來衝調：過熱的水會破壞奶粉裡的營養價值，過冷的水又將衝不開奶粉。

l 不要大力攪拌或搖晃奶瓶：搖晃奶瓶時要沿著同一方向搖晃瓶底，宜不產生氣泡為宜，如果奶瓶裡不慎產生了氣泡，應該靜止至氣泡消失後再給寶寶喝。

l 不要頻繁換奶：一般情況下，只要寶寶吃了一款奶粉後不會出現反覆便秘、腹瀉、消化不良等反應，則說明這款奶粉是合適寶寶的，不需要換奶粉。但隨著寶寶越來越大，則要根據月齡實現轉奶：一段奶粉裡包含的是0-6個嬰兒生長髮育所需要的全部營養成分，二段奶粉則是針對7-12個月寶寶的身體需要，對營養配方進行了調整，所以建議家長可寶寶根據月齡選擇奶粉。

對於奶粉，科學的衝調順勢是，根據奶粉罐上標註的合適的衝調比例（如180ml/6勺），先往奶瓶中加入定量溫水，然後再將適量的奶粉加入奶瓶當中。這樣做主要是為了保證衝調濃度精準，利於寶寶消化；另外這樣也可以讓奶粉溶解的更加均勻，避免出現結團的情況。

關於奶粉，今天還有另外一個話題和大家分享，也是最近比較熱的一個事情。

最近，一款奶粉風靡整個“代購圈”，它被譽為“網紅奶粉”，它就是最近被吹捧的很火的“A2奶粉”；在現在這個以“孩兒”為主的時代，大多數寶媽寶爸視孩子為珍寶，對於寶寶的飲食更是特別重視；說到奶粉，現在市面上售賣的產品更是“琳琅滿目”，選擇起來，各位年輕父母更是眼花繚亂；一時間出現這樣一款被賣到斷貨的奶粉，傳說中的“A2奶粉真的有這麼好嗎”？究竟有何“過人之處”？

A2奶粉，由於“使用未滿十週歲未成年人形象進行廣告宣傳活動”一時間被炒得很火；拋開社會言亂咱們重點來看“產品質量”。

“A2奶粉”真的更加天然？

對於“A2奶粉”來說，它的命名主要源自於奶中“β-酪蛋白”的種類；牛奶當中大約含有3.5%，在這其中，蛋白質主要有兩類；一種是佔比20%的乳清蛋白，另外一種是佔比80%的酪蛋白；對於酪蛋白來說，又主要包含四種，其中有30%是β-酪蛋白。

然後，根據編碼基因的不同，β-酪蛋白還可以分為A1、A2、A3、A4、B、C、D、E、F、G、H1、H2等13個亞型，其中屬A1和A2含量最多。

至於說到“A2奶粉”，其實就是指用只含有A2β-酪蛋白的牛奶加工製作的奶粉。事實上，的確奶牛最開始分泌的β-酪蛋白只有A2這一個亞型，隨著人類的長時間選育以及奶牛的不斷進化，A2進行了突變，A1才是後來突變的基因。

所以，相比之下，A2牛奶的確比較天然；但是天然的牛奶不一定就代表著會更加優秀。

對於奶粉而言，從安全形度來講，其實國內外奶粉並沒有什麼實質性差別；對於微商售賣的奶粉和海淘奶粉而言，來源不明，渠道也不是很清晰，買到假冒偽劣奶粉的機率更大，反而會對寶寶造成傷害。所以，認準品牌，靠譜超市購買，別讓“火爆一時”的奶粉損害了您家寶寶的健康。

靠譜衝調奶粉，給寶寶一個更健康的“童年”。

對於很多新手爸媽來說，養娃第一步——衝奶粉就是件難搞的大事了，可能有的人會覺得，給寶寶衝奶粉不就是水+奶混一起就好了嘛？其實，大人喝牛奶都沒那麼粗糙，給寶寶衝奶粉更是個技術活，有時候一些細節不注意，久而久之就會釀成大問題。

衝調奶粉先加奶粉還是先加水？

先加奶粉還是先加水，看似只是順序問題，但這會影響到奶粉最後衝調出來的濃度。對於消化、代謝等功能都未發育成熟的寶Bora說，腸胃消化能力是難以負擔過高濃度的奶，排洩功能也未完善，對寶寶的腎臟發育不利，所以奶的濃度是不宜過高的。

如果先在奶瓶裡放奶粉，然後再倒入水衝調，而這水仍然加到原定的刻度，這樣做的結果就是奶加濃了。相反的，如果先在奶瓶裡放一定刻度的水，然後再往裡面加入奶粉，攪拌後的奶粉雖然會比原來的刻度漲出一些，但是濃度比例是合適的，有利於寶寶的吸收和消化。

小寶寶適合喝的奶粉的濃淡，最好以接近母乳的濃度為原則，這樣更有利於寶寶的營養吸收，並且奶粉和水的量要隨著寶寶月份的增大而逐漸增多。

一般來說，每款奶粉的衝調比例都是特定的，包裝上是會標註出明確的衝調比例的（N毫升加N勺奶粉），家長們在衝調奶粉的時候要注意掌握比例，一般是30毫升水對一平勺的奶粉，不易過多或過少，建議家長們用奶粉本身配備的專用奶粉勺按比例調配，這樣才不容易出錯。

為什麼不能用沸水衝調奶粉？

除了調配順序，衝調奶粉的水溫也是非常重要問題。嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪還有維生素A/D、鈣鐵等微量元素，開水的水溫很高，會讓奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響寶寶的消化吸收。另外，特別是加了免疫活性物質的奶粉，免疫活性物質和那些對熱不穩定的營養物質，比如益生菌、維生素C等都會被破壞，失去原有的營養作用。

在這裡有一點要提醒媽媽們的是，不同的奶粉品牌對水溫的建議，有40°沖泡和高於70°沖泡兩種。用70°沖泡奶粉主要是為了預防阪崎腸桿菌等致病菌汙染的風險，而對於這個風險大部分國家都有嚴格管控，所以一般來說，只要買的是合格正規的嬰兒配方奶粉，都是可以放心的。用40°水溫沖泡可以更好的留住營養，而且不會讓寶寶等待太久，相對方便。一般奶粉品牌包裝上也會標註出建議水溫，家長們可以根據實際情況選擇合適的溫度衝調奶粉。

給孩子沖泡奶粉要先加水再加奶粉。好多媽媽給孩子衝奶粉都是直接隨意衝。其實衝奶粉有很多注意事項。給樓主說一下衝奶粉的誤區，這樣你就不會再做錯了。

1.衝奶過稀或過濃

誤區：“別倒太多溫水，濃一點好，營養都濃縮了”。“NO”

稀釋奶粉時加水過多會使嬰兒體重增長緩慢，甚至引起消瘦;而加水過少會使嬰兒攝入過多熱量、蛋白質和礦物質，加重消化和排洩的負擔，甚至引起高鈉血癥，消化紊亂，肥胖等。

正確做法：按照配方奶粉要求的比例沖泡。

2.不能開水衝奶粉

誤區：“平時都是先用開水把奶粉衝好，等溫度合適了再喂孩子”。“NO!”

嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素D、鈣、鐵等微量元素。泡奶粉的水溫度過高，會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子的消化吸收。

正確做法：用溫度40-45℃的溫水沖泡奶粉。

3.不能先放奶粉後加水

誤區：“帶孩子去朋友家玩，有的家長為了方便，給孩子帶了兩個奶瓶，先把奶粉裝好，然後用熱水沖泡”。“NO”

先加奶粉還是先加水其實是有區別的。先加奶粉，後加水，仍然加到原定刻度，奶就加濃了，太濃的奶會造成腸胃消化能力難以負擔，腎臟的排洩能力也難以承受。

正確做法：先加水，後放奶粉，會漲出一些，但濃度適宜。

4.使用礦泉水或純淨水衝奶粉

誤區：“礦泉水和純淨水比自來水乾淨,還淨化過”。“NO”

礦泉水富含礦物質，磷酸鹽、磷酸鈣過多，而嬰兒腸胃消化功能還不健全，長期用礦泉水衝牛奶會引發嬰兒消化不良和便秘。純淨水沒有普通自來水的礦物元素。

正確方法：建議使用燒開的自來水，帶開水冷到40-45℃再來衝調奶粉。

5.用奶鍋熱衝好的奶粉

誤區：“準備買個奶鍋回家，反正以後都是可以用的的，我們小時候和牛奶都是這麼熱的呢。”“NO!”

已經衝調好的奶粉若再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。寶寶經常喝這樣的奶粉，多獲得的營養也要大打折扣。

正確做法：即衝即喝，衝好的奶粉2小時之內喝不完就不要能再給寶寶喝了。

6.衝好的奶粉放在溫奶器

誤區：“寶寶夜裡吃奶特別勤，我就把奶粉衝好了，放在溫奶器裡面，等寶寶晚上要吃奶時，再拿出來，這樣方便”。“NO”

泡好的奶粉在沒有吃的情況下，常溫存放不能超過2個小時，溫奶器的溫度要比常溫高，如果放在冰箱冷藏，則不能超過24小時。

正確做法：如果想以最快的速度熱好奶，可以把熱水先倒在奶瓶裡，放進保溫器，把規定量的奶粉也先舀入奶粉盒中待用，到時候直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了，同樣方便省事。

7.用勺子攪拌或使勁上下搖晃

誤區：“許多新手家長們在泡完奶粉後，並不知道如何將奶粉要勻，於是各種方法都使上了”

用勺子攪拌或使勁上下搖晃，會讓奶液產生大量的氣泡，寶寶喝了含有大量氣泡的奶，容易出現脹氣，導致打嗝、嗆奶、吐奶。

正確做法：用雙手手掌握住奶瓶，來回滾動，這樣既可以讓奶粉快速溶解，也不會起泡。

給寶寶衝奶粉也是一項技術活哦，寶寶吃得好，營養吸收充分，才能身體棒棒哦!

另外三歲之後是寶寶比較重要的時期，是孩子身體的快速成長期，同時也是寶寶開始培養識字的最佳階段。當然學習這種東西不能強迫寶寶，容易讓他對學習產生反感牴觸，導致以後教育事倍功半。最好的方法就是培養興趣。一是尊重孩子興趣想法，多陪伴他，透過玩的方式讓他喜歡上學習。搜尋【貓小帥學漢字】應用有驚喜哦，比如：我家閨女喜歡搶手機，我就根據她的喜歡，效果非常贊。裡面很多冒險故事，教寶寶識字，還有遊戲鞏固。

給寶寶衝奶粉，正確的順序是應該先放奶粉後放水。

先放奶粉後加水，實際水量會少於奶粉衝調指示中的水量要求，不能保證衝調濃度的精準。先放奶粉後加水，還容易使奶粉結團、溶解不均勻，不利於寶寶消化。

建議

正確的衝調順序是，先往奶瓶中加入適量的溫開水，再加入適當比例的奶粉。按照奶粉罐上的指示調配，不要隨意更改濃度。

給寶寶衝調奶粉還有以下幾個常見的誤區，家長們也要注意一下：

1、用礦泉水衝奶粉寶寶如果長期大量飲用礦泉水，會增加腎臟負擔，嚴重的話會引發血尿，加大患腎結石的風險。長期用礦泉水衝奶粉，還會造成孩子消化不良、食慾不振、便秘。寶寶飲用含鈉高的礦泉水，對腦部發育也會造成影響。

建議

給寶寶衝奶粉，最好用普通的自來水，煮沸，放涼就可以了。

自來水中適量的氟化物能降低嬰幼兒的齲齒率。除了礦泉水，家庭常用的純淨水也不適宜衝奶粉。

2、用開水衝奶粉水溫過高，會使奶粉結塊，無法充分溶解。還會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響消化吸收。某些對熱不穩定的維生素、免疫活性物質也會因此遭到破壞，營養價值“大打折扣”。

建議

一般來說用40~60℃的溫水衝較好。

這個溫度不僅能促使奶粉充分溶解，還能保證營養物質不被破壞。

衝調奶粉時，可用手腕內側面板測溫，以感覺溫熱而不燙手為宜；也可先將1/3的涼開水和2/3的熱開水混合，然後放入適量奶粉搖勻。

3、隨意把控倒水量水多會稀，營養不夠；水少會濃，增加寶寶消化負擔。而且水倒少了，奶粉不易溶解，容易結團。

建議

根據奶粉罐上標註衝調比例(如180ml/6勺)，先往奶瓶中加入定量溫水(180ml)，後量取6勺奶粉加入奶瓶中。

4、奶粉衝濃點更好注意，奶粉衝濃一些並不會更有營養。奶粉加得太多，尚處在發育階段的嬰兒腸胃可能無法承受這種負擔，會導致營養吸收不足，甚至出現拉肚子等問題。奶粉衝得太稀也不行，會導致蛋白質含量不足，可能引起營養不良。

建議

家長給寶寶沖泡奶粉時，一定要按照包裝上標明的配比，不能想放多少就放多少。

5、使勁搖晃這樣會讓奶粉產生大量氣泡，寶寶喝了含有大量氣泡的奶液，容易引起脹氣打嗝吐奶。

建議

注意不要用力搖晃，用雙手握緊奶瓶，水平方向來回滾搓即可。

以上就是我們總結的一些衝調奶粉時的注意事項，家長們要按照正確的方式沖泡奶粉，營養才不會大打折扣。最後也願每位寶寶，都能被正確的護養。

衝奶粉很多人可能會說這有什麼嘛，不就是奶粉和水加在一起嘛。對，沒錯，衝奶粉的確只有水和奶粉兩個材料混合一起。但是你知道是先加水還是先加奶粉？用礦泉水還是純淨水？要多少度的水？等等一系列的問題。。。所以衝奶粉也不是想象中那麼簡單。

先加水還是先加奶粉?

大多數人都會將粉末狀的沖劑倒入杯子或碗中，然後用水衝。但是嬰兒奶粉不能這樣做，正確的衝調次序應是，取適量的溫水，按照衝調比例倒入相應量的奶粉。

每款奶粉的衝調比例都是特定的，如先加奶粉後加水，仍加到原定刻度，奶就加濃了;而先加水後加奶粉，會漲出一些，但濃度適宜。嬰兒吃過濃的奶，胃腸消化能力難以負擔，腎臟的排洩能力也難以承受。

錯誤一：用礦泉水或者純淨水衝奶粉

純淨水與蒸餾水一樣，不含雜質或細菌的水，也不含各種無機鹽，缺少了普通自來水中含有的礦物質。若長期使用純淨水衝調奶粉，可能會影響寶寶的健康。礦泉水富含礦物質，磷酸鹽、磷酸鈣，而嬰兒腸胃消化功能還不健全，長期用礦泉水衝牛奶會引發嬰兒消化不良和便秘。

衝配方奶粉提倡用自來水，因為目前家庭用的自來水都是經過了科學的處理，質量符合標準，自來水煮沸後，放涼至40攝氏度左右，再用來衝奶粉就可以了。

錯誤二：衝調嬰兒奶粉時，先倒好奶粉，再加入水

衝奶粉先放奶粉再衝水，這恐怕是很多媽媽常犯的錯誤。一般，不管是中國產奶粉還是國外奶粉，都是先放水再放奶粉。衝調嬰兒奶粉濃度要精確，因嬰兒發育未成熟，包括消化、代謝與排洩功能都未完善，奶的濃度要儘可能接近母乳。先放水，一個是讓你能準確按照奶粉說明的水量去衝奶粉，讓奶粉不會太濃稠，給寶寶的消化增加負擔。再就是可以有效控制好水溫，過熱的水溫會破壞奶粉中的維生素等營養物質的。現在的奶粉技術好了，溶解度都好，40-50度的水就可以完全完好的衝調好奶粉了。

先加奶粉還是先加水有什麼不一樣嗎？其實，這是有區別的。如先加奶粉，後加水，仍加到原定刻度，奶就加濃了。嬰兒吃過濃的奶，胃腸消化能力難以負擔，腎臟的排洩能力也難以承受。家長以為奶粉濃些孩子有營養，反使小兒消化不良，食慾下降，腹瀉，甚至會引發腎功能衰竭。

錯誤三：奶越濃，營養更多

有些家長怕孩子營養跟不上，每次衝奶粉都會多加上一大勺，把奶泡得濃濃的。實際上，這是很不科學的。專家指出，嬰幼兒喝的牛奶濃淡，應與孩子的年齡成正比，其濃度要按月齡逐漸遞增。如果嬰幼兒常喝過濃的牛奶，會引起便秘、食慾不振，甚至拒食，久而久之還可能引起急性出血性小腸炎。

此外，若牛奶中含有較多的鈣和酪蛋白，而糖和澱粉含量少，食入後更容易形成鈣皂，引起便秘。所以，家長最好選用新增低聚果糖（雙歧桿菌增殖因子）的牛奶餵養寶寶。

錯誤四：水越熱衝調的奶粉越好

不注意水溫會讓奶液產生大量的氣泡，而寶寶喝了含有大量氣泡的奶液，容易脹氣打嗝吐奶。嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素，在餵給嬰幼兒前需要用水衝調，家長應注意的是，衝奶粉的水一定不要用開水。開水的水溫很高，衝調奶粉時會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子的消化吸收。另一方面，某些對熱不穩定的維生素也會被破壞，特別是有的奶粉中新增的免疫活性物質會被全部破壞。因此，衝調奶粉應用溫水，避免其中營養物質的損失。通常泡奶最適宜的水溫是40—50攝氏度。

錯誤五：用勺子攪拌或使勁上下搖晃

給寶寶衝奶粉，很多家長會先將奶粉放入奶瓶，然後倒入熱水，不停地晃動奶瓶，直到奶粉全部融化。其實，以上這看似簡單的幾個步驟，每一步都埋了一個“地雷”。嬰幼兒奶粉中有不少熱穩定性較差的營養成分，如果使用較高溫度的開水衝調奶粉，容易流失營養。衝好奶粉後不能用力上下搖晃奶瓶，這樣會破壞奶粉裡的營養物質，且產生的氣泡會影響寶寶的消化。

正確的做法是按比例加入水和奶粉後，套上奶嘴，用雙手手掌夾緊奶瓶，用左右手左右慢慢搓動奶瓶，等到奶粉充分融化。請記得溫柔一點喲!

錯誤六：把有點冷的奶，重新煮沸一下

已經衝調好的奶粉若再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。寶寶再喝這樣奶水，所獲得的營養也要大打折扣。

錯誤七：晚上把衝調好的奶粉放在溫奶器中，等到寶寶要吃奶時再拿出來

有些媽媽這樣做主要是想晚上餵奶省力點，但這樣做不好。泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時(暖奶器裡的溫度一定是超過常溫的，因此儲存時間更短)，若放在冰箱冷藏，則不能超過24小時；若寶寶吃過後有剩的，則應丟棄。

錯誤八：換奶粉如換衣服

無論是由一種牌子換到另一種牌子，還是同品牌的一個階段換到另一個階段，這個過程就叫轉奶，容易導致寶寶腸胃不適。轉奶初期，必須兩種奶粉混合吃。先在老的奶粉裡新增1/3新奶粉，吃過兩三天沒有不適後，再老的、新的奶粉各1/2吃兩三天，再老的1/3、新的2/3吃兩三天，最後過渡到完全新奶粉。轉奶的幾天不要新增其他新輔食，寶寶生病如感冒發燒等及接種疫苗期間也不適合轉奶。

4歲是寶寶比較重要的時期，是孩子身體的快速成長期，同時也是寶寶開始培養識字的最佳階段。當然學習這種東西不能強迫寶寶，容易讓他對學習產生反感牴觸，導致以後教育事倍功半。最好的方法就是培養興趣。一是尊重孩子興趣想法，多陪伴他，透過玩的方式讓他喜歡上學習。（百度搜索【貓小帥學漢字】有驚喜哦） 比如：我家閨女喜歡搶手機，我就根據她的喜歡，下Zai了識字Apipi給她玩，效果非常贊。裡面很多冒險故事，教寶寶識字，還有遊戲鞏固。