花生，是豆科植物落花生的種子。 花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱“長生果”。

花生的營養相當豐富，蛋白質的含量很高，約佔27％，且含人體必需的八種氨基酸，比例也較恰當。這種高質量的蛋白質，對人體最有補益。病後體虛、手術病人恢復期以及婦女孕期產後進食花生，均有補養效果。《陸川本草》用花生米90克、豬腳一條,共同燉服，用於產後奶少，效果很好。 花生所含的脂肪尤其豐富，約佔45％。這些脂肪又以不飽和脂肪酸為主，佔80％以上。不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。

花生又含與生育、長壽密切相關的維生素E。還含有較多的鈣，每100克中可達124毫克，所以食用花生對需要補鈣的兒童、老人和孕、產婦都有幫助。《藥性》認為，花生能潤肺、滑腸，乾咳和大便乾燥，都宜食用。《杏林醫學》介紹，治療燥咳無痰和久咳不止，可用小火慢慢煎煮花生米，既吃花生又喝湯。

花生衣與紅棗煮湯，是近年來常用的滋養止血食品。取花生米60克，用溫水浸泡半小時，將紅色外皮剝在水中，除去花生米， 再加入已用溫水發開的紅棗30克，用小火煎煮半小時，撈出花生衣，吃棗喝湯。

選用花生衣，是因為它的止血作用比花生高出50倍。它能對抗纖維蛋白的溶解，又有促進骨髓製造血小板的功能，還有加強毛細血管收縮以及調節凝血因子缺陷的作用。所以，它對多種出血性疾病都有良好的止血功效。可用於血友病出血、血小板減少性紫癜及過敏性紫癜皮下出血、肺結核及支氣管擴張咯血、肝病出血、手術後出血、癌腫出血以及胃、腸、子宮出血。

選用紅棗，是因為它長於健脾養血。它的營養十分豐富，尤其是維生素C的含量很高，維生素P的含量在水果中也名列前茅，所以食用紅棗對營養不良、貧血和出血病人，都很有益。 將花生衣與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血。

這個食療方又是甜味食品，可以當點心吃，便於長期食用，所以最宜用於身體虛弱的出血病人。 顧名就叫：長生果

花生，味甘，性平；歸脾、肺經。健脾養胃，潤肺化痰。主脾虛不運，反胃不舒，乳婦奶少，腳氣，肺燥咳嗽，大便燥結等又稱長生果，雖好但不宜多吃體寒溼滯及腸滑便洩者、患血黏度高及有血栓者、內熱上火者忌食要量力而行。

因為花生滋養補益，有助於延年益壽。所以民間又叫長生果

花生裡面含有多種維生素和礦物質，對老人、孕婦、小孩都有幫助，但要注意適量吃。

另，花生性燥，而且裡面含有大量油脂，高脂血、脾弱、內熱上火者少量食用

具體的記不清楚了，好像是在 道藏 還是什麼典集裡有記載的，說多吃花生能長壽等，化災解難什麼的，小時候聽一個老道士說的，老道算命什麼的挺準的。後來網上一查花生確實叫長生果，就是具體老道說的典集不太記得了沒找到。當時反正老道說的神乎其神的。

花生又名長生果源於民間傳說。花生稱為“長生果”的傳說有許多，每一個故事都寄託人們對美好生活的嚮往。

花生的原產地

據文獻記載有原產巴西、原產中國、原產埃及等三種說法。

花生原產於南美洲的巴西、巴拉圭和秘魯之說佔據上風。花生的最早記載來自美洲的古籍《巴西志》。在巴西已經發現的野生花生有十多個品種，古代印第安人把它當作農作物種植，取名為“安胡克”，在秘魯利馬北部安孔鎮的古墓裡，考古學家發掘出距今2000多年前儲存完好的炭化花生粒。

16世紀初，花生從南美洲經印度洋與太平洋傳播到非洲和亞洲各地，再從南洋群島傳入中國，在沿海各省種植。1503年，在《常熟縣誌》中描述了花生：“三月栽，引蔓不甚長，俗雲花落在地，而生子土中，故名。”在100年後，洋花生逐步在黃河、長江流域大面積推廣種植。

中國是世界上種植花生最多的國家之一，所種植的花生在國際市場上素負盛名，被譽為“中國堅果”。

長生果的由來

花生稱為“長生果”的民間故事各地都有不同的版本，這些故事都寄託人們對美好生活的嚮往。

傳說，在南宋紹興年間，在開封朱仙鎮，岳飛率軍準備發起總攻，要與金兀朮決一死戰。忽然接到傳令兵報告：糧草將盡，常勝國將軍運糧未歸。岳飛聽罷，焦急萬分，對天高呼：“常勝國，快回來啊！”話音剛落，突然烏雲翻滾，狂風四起，只聽到“嘩嘩”作響，一種光滑的果實從天而降，士兵剝開外殼一看，裡面都是紫紅色的“豆子”。岳飛先嚐了一個“豆子”，越嚼越香，還能充飢。將士們不知這是什麼果實，岳飛想了想說道：這是常勝國回來了，就叫它“長生果”吧。在河南一帶、河北一帶，當地人就把花生稱為“長生果”，一直流傳至今。

據民間傳說：在一年的夏天，李時珍上山去採藥，看見一群螞蟻從地下拖出一顆比黃豆大的果實，引起他的好奇，就挖了一些果實，種在田地裡，到了秋季結出了更多的果實。他試吃了一下，味道不錯。他把這些果實作為種子送給當地百姓種植，在缺糧作為充飢的食物。由於是名醫所贈，一粒種子可以結出很對果實，百姓就叫它“華生”，寓意它是得到仙人靈丹妙藥的精華而生存下來的，民間就一直稱它“長生果”。

花生的營養豐富

花生仁含蛋白質高達26%左右，相當於小麥的2倍、大米的3倍，而且容易被人體消化吸收；脂肪含量達40%左右，含有較多的不飽和脂肪酸；含有人體必需的八種氨基酸、多種維生素、以及鈣、磷、鐵等多種礦物元素。

科學研究證明，花生果內含豐富的脂肪和蛋白質，特別含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育、增強記憶的功效，更具有降低膽固醇、延緩人體衰老、促進兒童骨骼發育、預防腫瘤等四大作用。

花生作為吉祥喜慶的象徵，是民間傳統婚禮中必不可少的吉祥果，它與紅棗、蓮子、桂圓等撒在婚床上，寓意早生貴子、多子多福、兒孫滿堂等，深受廣大民眾的喜愛。

很高興回答這個問題。 因為花生抗老化，防早衰。花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常吃花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。 花生還有以下這些作用。 1、 花生含有豐富的植物油、蛋白質和維生素，是人人喜愛的食品，有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳的作用 2、花生促進人體的生長髮育，花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，所以多吃花生，可以促進人體的生長髮育。 3、花生促進細胞發育，提高智力，花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。 4、潤肺止咳 花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。 5、凝血止血 花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的 作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。” 6、防止冠心病 花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。 7、滋血通乳 花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。 8、預防腸癌，花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。

看到這個問題我也好奇去查了下，分享給大家。

花生，不少地方稱它為“長生果”，這是不無道理的。 花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱“長生果”， 另一方面是因為它還具有一定的醫療作用。

花生，是豆科植物落花生的種子。花生仁中含蛋白質高達26%左右，相當於小麥的2倍、大米的3倍，而且容易被人體利用，消化係數約為90%。花生仁中還有豐富的脂肪，含量達40%左右，其中有較多的不飽和脂肪酸。且含人體必需的八種氨基酸，比例也較恰當。此外，含有除維生素C以外的多種維生素，以及鈣、磷、鐵等多種礦物元素。

花生除了可以對人體滋補營養外，還具有廣泛的醫療益壽作用。一是食用花生油可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，並使其排洩增強，從而可降低膽固醇，對防止中老年人動脈粥樣硬化和

有明顯效果；二是花生仁紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，因此可治療血小板減少和肺結核咳血、泌尿道出血、齒齦出血等出血性疾病；三是用醋浸泡花生仁七日以上，每晚服7-10粒，連服七天為一療程，可使一般高血壓患者血壓降至正常；四是花生全身都是寶，花生殼也有降低血壓、調整血中膽固醇的作用，將果殼洗淨泡水代茶喝，對於血壓和血脂不正常者也有一定療效。因為花生含有磷脂和多不飽和脂肪酸可以和體內自由基結合抗老化,但是不能吃張芽和潮了黴變的花生會生成黃麴黴菌至癌

花生又含與生育、長壽密切相關的維生素E。還含有較多的鈣，每100克中可達124毫克，所以食用花生對需要補鈣的兒童、老人和孕、產婦都有幫助。

認為，花生能潤肺、

，乾咳和大便乾燥，都宜食用。

介紹，治療燥咳無痰和久咳不止，可用小火慢慢煎煮花生米，既吃花生又喝湯。選用花生衣，是因為它的止血作用比花生高出50倍。它能對抗纖維蛋白的溶解，又有促進骨髓製造血小板的功能，還有加強毛細血管收縮以及調節凝血因子缺陷的作用。所以，它對多種出血性疾病都有良好的止血功效。可用於血友病出血、血小板減少性紫癜及過敏性紫癜皮下出血、肺結核及支氣管擴張咯血、肝病出血、手術後出血、癌腫出血以及胃、腸、子宮出血。 將花生衣與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血。這個食療方又是甜味食品，可以當點心吃，便於長期食用，所以最宜用於身體虛弱的出血病人。 因為花生大多都是有兩粒嘛.所以長生.

因此，常食花生對人體養生保健是很有益處的。但是應注意，花生也有一弊——即容易受潮發黴，產生致敏性很強的黃麴黴菌毒素，食用之前注意有沒有發黴。