這是一個偽命題，品茶者各有所好。

二者屬安徽名茶。

嶽西翠蘭屬於綠茶。品質特點突出在“三綠”，即幹茶色澤翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠。外形：芽葉相連，自然舒展成朵形，色澤翠綠鮮活。內質：清香高長，醇爽回甘，有花香味，葉底嫩勻成朵。

而黃山黃芽屬黃茶。製法上，已把“殺青”改蒸為炒，並有了“悶黃”過程。茶外形挺直、色澤黃綠，有湯色黃綠明亮、滋味濃厚鮮醇回甘的特點 。

下圖順序為：嶽西翠蘭-霍山黃芽。

首先從評茶的因子來外別描述：

一、嶽西翠蘭其外形優美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。該茶外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮。嶽西翠蘭品質特點突出在“三綠”，即幹茶色澤翠綠，湯色碧綠，葉底嫩綠。外形：芽葉相連，自然舒展成朵形，色澤翠綠鮮活。內質：清香高長，醇爽回甘，有花香味，葉底嫩勻成朵。

二、霍山黃芽依其品質分為特一級、特二級、一級和二級。外形挺直微展，色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮。

再從工藝上區別：

嶽西翠蘭就是一般的綠茶工藝。而霍山黃芽現在分傳統的黃茶工藝和黃改綠（綠茶工藝）。

至於哪個好喝我推薦霍山黃牙（黃茶工藝），因為黃茶市場上不多，喝的人也少，生活嘛都要品嚐一下不一樣的問道。而嶽西翠蘭在綠茶中本身並不出色，隨處可喝。