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  • 1 # 老周說三農

    菜籽枯沒發酵,直接當做肥料施加給農作物可以嗎?

    菜籽餅沒有經過發酵是不能直接當做肥料施給農作物。菜籽餅中的氮、磷養分是有機形態,必須經過微生物分解後才能被植物吸收利用。菜籽餅的分解速度比較快,稍微經過發酵後,肥效既快又持久。

    菜籽餅含有豐富的有機質和氮素,並且含有相當數量的磷、鉀和微量元素。菜籽餅當做肥料施加給農作物不僅能夠提高產量,而且能夠顯著改善品質。菜籽餅可以做基肥,也可以做追肥施用。做基肥施用的,只要將菜籽餅粉碎後就可以施用。做追肥或者作物移栽時施用,就必須經過腐熟,也就是與圈肥共同堆積3—4周,或者將粉碎的菜籽餅加入尿液堆積3周左右,發酵後再搗碎施用,以免燒苗,施後見效也快。

  • 2 # 花田紅袖

    菜籽枯在北方有些地方叫油渣,聞起來還是蠻香的,農村喂牲畜的人家大多會把菜籽枯敲碎喂牲畜,覺得當作肥料使用太浪費,家裡沒養殖牲畜的人家,才會把菜籽枯當作肥料。用菜籽枯做肥料,沒有經過發酵是不能給農作物當作肥料使用的。

    因為菜籽枯在壓榨過程中,等不出油的時候已經很硬了,用手掰碎都很費勁,直接當作肥料埋在地裡,分解出養分是比較困難的事情,而且在分解的過程中產生的大量熱量反而會損傷農作物的根系,起到反作用,所以菜籽枯在沒發酵之前,是不能當作肥料施加給農作物的。

    菜籽枯的發酵方法

    菜籽枯一般都是大片,在發酵之前,能將菜籽枯打碎更好,這樣發酵起來節省時間。將菜籽枯打碎(粉末狀更好)之後,用溫水噴溼,然後裝在密封容器裡,或者密封塑膠袋裡進行發酵,大概一週到半個月的時間便發酵好了,開啟密封口之後,進行攪拌,讓多餘的熱量散發,之後便可以使用了。

    菜籽枯發酵還有一種方法,小時候經常看到大人們將菜籽枯裝在化肥袋子裡,紮緊口袋,將菜籽枯敲碎,然後拿到地裡,跟其他要腐熟的肥料堆在一起,上邊蓋上適量的土壤進行發酵。

    菜籽枯的使用方法

    曾經使用菜籽枯栽培過花卉,發酵之後在花盆底部鋪少量作為基底肥,花卉長得很旺。農作物使用菜籽枯做肥料,長勢也一定會很好。

    菜籽枯經過發酵之後給農作物做肥料,也要講究用量,並不是越多越好,過量使用也會燒壞植物根系。一般打碎經過發酵的菜籽枯,在種植農作物之前使用時,可以與其他肥料混合在一起,撒在地裡。也可以兌水稀釋之後給農作物灌澆,但是個人覺得灌澆有點浪費,畢竟菜籽枯的殘渣也是肥料,埋在土壤裡,肥效更久,肥力更足,您說呢?

    對於與其他廄肥一起腐熟的菜籽枯肥料,既可以埋在農作物間距中起到補充養分的作用,也可以在種植之前撒在地裡,翻土之後埋在土壤裡,也能起到很好的肥效。

    無論使用什麼方法發酵菜籽枯,也無論給農作物還是花卉植物將菜籽枯當作肥料使用,都要將菜籽枯經過發酵之後再施肥,才會有肥效,才能更好地發揮它的作用。

  • 3 # 養花匠小齊

    菜籽枯、豆餅等的肥料是非常好的,因為他們的氮含量非常的高,對於植物生長是非常有利的,但是如果使用的話,一定要記住,分情況而定。

    如果在地栽的植物上面使用,比如我們在大田裡使用,不發酵是可以的,但是我們使用的時候一定要記住,遠離根系十公分以上,這樣直接去覆蓋上土壤,澆水以後它會在土壤當中慢慢發酵供應養分,這樣是不會出問題的,千萬不要直接放到根的附近。

    如果我們是給盆栽的花卉植物使用的話,那麼我們必須要發酵,其實發酵很簡單,我們只需要裝到一個大的油桶,或者是其他大的容器當中去,密封起來發酵,一兩個月就可以,別忘了加上水,這樣發酵好了,以後直接澆花,不會出現燒花的情況,而且能夠直接被吸收供應他去生長。

    這就是它的使用方法,大田可以直接使用,但是要遠離根系菜籽枯以及豆餅等的東西,想要製作肥料的話,一定要徹底的發酵,我們用來養花,用來種菜都可以,他是高氮的肥料,能夠促進生長,並且能夠讓根系更加的發達。

  • 4 # 喧城靜屋園藝館

    菜籽枯是菜籽榨油以後,留下的一些殘渣。這些殘渣含有很多蛋白質和植物所需的“氮磷鉀”元素。可以用來養花也可以用來作為動物的飼料。我更喜歡將菜籽枯作為養花的肥料。將菜籽枯用來養花肥效長久,肥力充足。可以同時補充植物所需的養分,同時還可以改良土壤,延長土壤的板結時間。菜籽枯沒發酵,直接當作肥料施加給農作物可以嗎?

    回答:不可以!

    菜籽枯沒有發酵直接施肥,那麼它會在花土中繼續完成發酵過程。發酵的時候產生的溫度會燒壞植物的根系。發酵時產生的氣體會排擠氧氣,讓植物的根部缺氧枯根。發酵時會讓厭氧菌的繁殖力加快,會導致植物的根系被細菌侵蝕。因此沒有發酵的菜籽枯不能直接當作肥料使用。

    菜籽枯怎麼樣進行發酵?

    菜籽枯的發酵有兩種發酵方法:

    (1)水發酵:

    我栽種的三角梅大部分就是使用水發酵的方式,來給三角梅施肥。用大的塑膠水桶灌上大約桶容積的2/3,然後將菜籽枯放到水桶中,加到離水桶口大約10公分的位置,然後用鐵鏟直接攪動,讓菜籽枯全部浸泡到水,遇水膨脹後剛好和水桶的口持平。然後蓋上桶蓋。留取幾個透氣小口。大約15天就可以完成發酵了。

    發酵以後的菜籽枯肥水,養分還是過於充足,不能直接澆花。可以先把殘渣過濾掉,這些殘渣晾乾備用,以後可以用來當作營養土。澆花的時候將菜籽枯的發酵水,兌水1:3的比例,就可以澆灌在花土上了。補充三角梅所需的“氮磷鉀”。

    (2)半乾溼發酵:

    半乾溼發酵做法相對也是比較簡單的,收集一些腐葉和一些淘米水。將菜籽枯打碎和腐葉一起攪拌均勻。然後用淘米水打溼,裝進大的容器中。蓋上塑膠薄膜。每三天去袋通風。等到手摸菜籽枯沒有溼潤的時候。重新倒出菜籽枯用淘米水打溼,再裝進容器中。反覆進行大約5次。將菜籽枯閒置大約15天以後,就可以做肥料了。

    幹發酵的菜籽枯養分偏高,作為花肥的時候,要做到薄肥形式供給。通過鬆土的方式將菜籽枯有機肥,以“穴埋”在淺表土的方式進行施肥。挖施肥坑靠近花盆邊緣,挖坑注意不要太深,破壞到根系。傷根施肥回讓施肥時燒到根系破皮的地方。

    總結:菜籽枯發酵非常的簡單,我最常用到的就是水發酵,簡單而且發酵以後施肥的比例容易掌握。水發酵的殘渣最後還要透過加工混合才能作為花土使用。半乾溼發酵的菜籽枯可以直接加上1/3的田園土、加上1/3的淡水河沙,就可以用來作為養花土。

  • 5 # 慶雙三農

    慶雙與三農同行】菜籽枯沒發酵,直接當作肥料施加給農作物可以嗎?──可以,只是肥效發揮慢而已。詳情請看下文。

    菜籽枯是油菜籽榨油後的殘渣,含有氮、磷、鉀等多種營養成份,既可以作為飼料新增劑餵養家禽和家畜,也是良好的自然有機肥,且肥效期長。那麼,菜籽枯沒發酵,直接當作肥料施加給農作物可以嗎?

    菜籽枯沒發酵,直接施加給農作物有什麼害處?

    油菜籽榨油後的油餅,直接施加給農作物是可以的,只不過油餅沒有發酵農作物的根系無法直接吸收利用,不能及時為農作物提供營養,需要在土壤中發酵之後才能吸收轉化。另外,如果施用量比較多,而且又集中施用在農作物的根系旁,尤其是在夏季高溫天氣下,油餅發酵所產生的熱量會灼傷農作物的根系。還有一點,就是沒有發酵的油餅,容易滋生地下害蟲。

    筆者在1984年種植生薑時,就用過沒發酵的菜籽枯,覺得肥效來得慢,沒有發酵過的菜籽枯肥效來得快,而且地下害蟲的數量也比較多。

    菜籽枯如何進行發酵?

    菜籽枯的發酵應該根據用途不同而採取不同的方法。如果用於施底肥或施固體追肥,可以採用幹法發酵;如果用液體作追肥,則要採用液體發酵法。

    一、幹法發酵法:在地面上鋪一張塑膠薄膜,把菜籽枯倒在薄膜上面,潑上清糞水或清水,使菜籽枯膨脹鬆散為宜。然後再倒第二層菜籽枯,潑上清糞水或清水。以此類推,直到把需要發酵的菜籽枯堆積完為止。用塑膠薄膜將整個發酵堆覆蓋,將薄膜邊角壓住,讓其自然發酵。

    菜籽枯的熱量大,溫度很快升高。在嗜熱微生物真菌、細菌和放線菌的活動下,堆內最高溫度可達到50多度,使菜籽枯快速發酵分解。待堆內溫度下降後,即可揭開薄膜使用了。

    二、液體發酵法:可以將菜籽枯倒進水泥池中,加清糞水或清水將其淹沒浸泡。在南方,可以直接將菜籽枯倒進糞水坑或者沼氣池中進行發酵,待發酵產生的氣泡消失,發酵就結束了。

    菜籽枯發酵後怎麼使用?

    一、幹法發酵的菜籽枯的使用方法:幹法發酵的菜籽枯,可以用作農作物的底肥,也可以在培土時用作追肥。尤其是在給生薑、芋子、甘蔗等農作物培土時施用效果很好,而且產品的品質也好,能增加甘蔗的含糖量。

    二、液體發酵的菜籽枯的使用方法:將在發酵池或糞坑發酵後的菜籽枯液體用糞勺子舀出後,兌入水中澆灌農作物,使用方便,肥效期較長。

  • 6 # 鄉村小芳

    是要發酵的。

    沒發酵過的菜籽枯直接施到地裡會滋生大量的細菌,如果施放比較不合理還會燒死農作物的,因為沒有發酵過,直接施到地裡,菜籽枯在地裡遇水就會自然發酵,發酵過程中釋放出來的熱量會燒死農作物,所以菜籽枯我們這邊都是經過發酵一段時間後再裝出來加比例的水和肥進行稀釋之後再去施給農作物的。

    菜籽枯是有機肥料,尤其是青菜、瓜果類如果是施了菜籽枯有機肥的,口感好、水分多、甜度高,而且入口軟綿化渣易消化。

  • 7 # 南粵新農人

    初看標題菜籽枯,一時沒想起是什麼東東,看了發酵、肥料,才想到應該是菜籽餅肥,也就是菜籽榨油後剩下的渣渣。

    菜籽餅肥是上等有機肥,富含多種養分,如氮、磷、鉀、鋅、鐵、鉬、硼、銅等等元素,菜籽餅肥作為肥料施放,可增加土壤的有機質含量,減緩土壤板結狀況,同時因菜籽餅肥有多種元素,對於農作物的生長非常有益。

    菜籽餅肥作為肥料,施放前需要經過發酵處理才能最大化發揮出肥效。

    菜籽餅肥未發酵施放,有可能會造成農作物燒根致死狀況,因為未發酵的菜籽餅肥施入土壤一段時間,會在土壤裡發酵,發酵時會產生熱量及釋放大量的氮,這可能會造成農作物燒根。同時也降低了肥效。所以為了安全起見,減少不必要的損失,同時增加菜籽餅肥的肥效,在施放前,最好進行發酵處理。

    菜籽餅肥發酵方法。

    菜籽餅肥發酵方法非常簡單,(10斤菜籽餅發酵),地上先鋪墊一層薄膜,然後將菜籽餅攤在上面,用2斤的40℃左右的溫水噴灑,等溼潤後用手粉碎開備用。

    準備4粒酒餅(發酒用的酵母),用40℃溫水化開,化開後與地上的菜籽餅攪拌均勻,然後將地上的菜籽餅肥用桶裝起,倒入40℃左右的溫水,水高於肥料5釐米即可,然後用薄膜密封好置於陰暗處存放,外部最好用秸稈或者禾稈草覆蓋保溫下,夏天8天時間可發酵腐熟透,冬天時需要15天才能發酵腐熟透。

  • 8 # 李茗說鄉村

    菜籽枯是很好的有機肥,水果,蔬菜都比較適用,至於發酵這個問題,就要看你的用途是什麼了。

    我家每年除了自己家的兩三百斤菜籽枯以外還會買上好幾百斤,因為我爺爺管理著三百來棵橙子樹,用油枯當肥料會讓橙子的油包更細,還能提高橙子的甜度。

    油菜枯不發酵,也可以配合複合肥來給西做基肥。

    給橙子樹用油枯

    橙子樹用油枯做肥料可發酵也可以不發酵,因為橙子樹的很系比較發達,所以一般上肥都上得比較遠,就不會燒到根。而且肥上的比較足,都是挖一個小坑,倒入農家肥和油枯,因為不會蓋土,所以自然發酵溫度也不會很高,傷不到橙子樹。

    給草莓當基肥

    草莓地都會提前一段時間暴曬,施足基肥,當然這裡面就有沒經過發酵的油枯。施完肥的地裡總會有一些小雜草,這時油枯燒根的作用就可以用來除草了。暴曬的原因是消毒的作用,這是油枯在土壤裡自然發酵產生的熱度,也能殺死一些蟲卵。

    以上就是我知道的油枯不用發酵的兩種用途,當然,用來灌蔬菜類的農作物就必須要發酵才可以用的呢。

  • 9 # 荔浦青山

    自從柑橘掛果過後,果園裡的上方空間基本上都被柑橘枝梢佔滿,泥土裡面的根鬚也佈滿了整個果園,在連人進出都不方便的情況下,果農朋友施基肥的時候只能採用滿園撒灑的方法,讓有機肥、菜籽麩(花生麩、桐麩等)在地面上自然吸取水分慢慢發酵成可供果樹吸收的營養成分。

  • 10 # 鄉野大象

    每年過了油菜籽收割季節以後,村裡鎮上到處都會飄著油菜籽炸油的香味,恨不得吃上幾口,實在是太香了。那麼菜籽枯沒有發酵,直接當做肥料施給作物可以嗎?

    這個答案可以肯定的告訴你,可以的。菜籽枯,我們這裡叫菜油枯,是油菜籽榨完油,剩下的渣渣。菜油枯,沒有發酵直接施給作物,會有一定的風險,因為菜油枯做肥料,必須透過發酵以後作物才可以吸收。菜油枯發酵的過程會產生高溫,這樣可能會導致作物燒根死亡。同時菜油枯發酵的過程也會招來蟲、蟻,這樣就加重了作物的病蟲害,個人還是建議發酵以後再給作物施肥。

    其實菜油枯發酵很簡單,只要把菜油枯撒一點水,堆起來用塑膠油紙蓋起來,堆放半個月就可以了。這樣你用起來安全,肥效也快。菜油枯是一種優質的有機肥,菜油枯含有豐富的蛋白質,其含量在35%以上。並且氮磷的含量非常高,菜籽枯,不管是作為基肥還是追肥使用,其效果都要比化肥好,比化肥肥效時間長。當然了,菜籽枯作為肥料使用,建議挖溝深埋,這樣效果會更好更持久。

    綜上所述,菜籽枯是可以不發酵直接當做肥料用的,但是發酵後再使用,效果會更好,更安全。

  • 11 # 大別山鷹

    菜籽枯即菜籽餅,是油菜籽榨油後的殘渣。菜籽餅是否可以直接作為作物肥料,對於這個問題有兩種情況,一種是採用熟料壓榨油後的菜籽餅,即先將油菜籽透過先期炒熟後再榨油的菜籽餅,這類菜籽餅只要碾碎後撒施於大田作基肥再整畦是不需要進行發酵腐熟的,因為在油菜籽炒制過程中已將生料炒製成了熟料,熟料已基本改變了原來的生理屬性,再撒施大田吸收水份與土壤結合後產生的熱量少,不易造成作物因高溫後爛根死苗現象。一種是採用生料壓榨菜籽油,因為是生料,所以菜籽餅用作肥料就必須要充分腐爛後再施入大田。腐爛的方法是將菜籽餅粉未裝入水泥池中,澆入適量水後(以手捏粉未成團即可)蓋上塑膠布高溫腐爛發酵,約過半月後發現上層有黴變現象,下面餅料顏色變成暗黑色,料溫下降即表明已經腐熟,就可以拿出來作基肥或追肥施入大田。餅肥是上等的有機肥,亦可與土雜糞混合施用,施用後後勁足,肥料長,能有效增強植物抵抗病蟲害的作用,促進作物高效增產。

  • 12 # 分享農業知識

    答,菜籽枯沒發酵,是不能直接當肥料施加給農作物的,為什麼呢?

    1、未經發酵的菜籽枯,一旦施入土壤,水分不足,不能分解,失去肥效。

    2、未經發酵菜籽枯施入土壤後,遇水分解發出熱能,而導致燒傷根系,致植株死亡。

    3、未經發酵菜籽枯施入土壤後,沒有水分分解,將會導致引發各種蟲害入侵土壤中啃食掉菜籽枯,特別是螞蟻,而且起螞蟻窩,甚至啃食鬚根系,引發各種病害。以並還是諸多不利因素影響。

    菜籽枯含有多種養分、氮、磷、鉀、鋅、鐵、銅、鉬、硼等等的各種元素,必須要經過發酵後,才能施加入土壤,被作物吸收,輸送和利用。

    菜籽枯發酵方法,首先把菜籽枯攪碎,配比適當石灰粉和複合肥,或磷粉,潑灑上糞便水充分攪拌均勻,溼度用手一捏,能自然鬆散為宜,用尼龍紙包裹好,或裝入有內袋蛇皮袋,隔三天攪拌一次,連續二次後,再發酵5-7天,完成整個發酵過程。

    發酵好的菜籽枯,配比適當水量淋施農作物,很快被農作物吸收,輸送和利用,也可以教肥在果樹下,有利於提高糖度,肉質細膩,口感好,著色等等的作用。

  • 13 # 雲眾地

    菜籽枯(餅肥)做肥料的歷史很悠久,菜籽枯餅是油菜籽榨油後剩餘的殘渣,是很好的有機肥料,其含豐富的有機質和氮素,也有適量的磷、鉀、鋅等元素,多以有機態的方式存在,需要經過微生物分解後才能被農作物吸收。施用菜籽枯(餅肥)能減少化肥用量,有利於改善土壤結構和提高肥力,農作物的產量和品質會提高。

    菜籽枯沒發酵可以直接施用嗎?最好是發酵後使用,若不發酵使用,肥效來得慢,而且施用到土壤中分解會產生乳酸、醋酸等,發熱形成高溫(菜籽枯餅是熱性肥料),會影響種子發芽或作物的根系,尤其是砂質土和旱地土壤中更為嚴重。但也有一些深根系作物只要不靠近根系施用,可直接用菜籽枯餅作基肥,肥效很慢,不容易掌握肥效發揮的最佳時機。透過發酵可利用微生物將養分(氮磷鉀元素、氨基酸、黃腐酸等)釋放出來,從而迅速被根系吸收,肥效更好,還能避免產生有害作用。

    菜籽枯要怎麼發酵?菜籽枯多是餅塊狀,要先搗碎,然後與廄肥(牛糞、羊糞等)一起堆積2-3周,適當加水,適當遮蓋,以免發臭後招蚊蠅。發酵的地方也可以在果園內,便於發酵後直接作基肥施用。

    如何施用菜籽枯餅肥?可以做基肥也可做追肥,施用方式因作物而異,一般基肥可直接與複合肥、磷肥等一起施用,追肥能直接用,蔬菜作物以兌水澆施為好。要控制用量,一般基施用量不超過40-50公斤/畝。

  • 14 # 雲淡風輕好垂綸

    絕對不可以的,肥料在土壤裡發酵會產生熱量,燒死植物的根系。如果實在要用,也只有把它放在離植物根系較遠的地方慢慢發酵,植物根系生長到那個位置以後才能慢慢吸收。養花由於花盆較小,不要直接使用。

  • 15 # 成都康巴金

    有機肥原料與有機肥肥料是兩碼事,把原料當成肥料使用一般會出現以下現象:一、出現燒苗傷苗情況,二、出現脫肥作物生長弱化現象,三、造成原材料浪費現象。有機肥肥料以促進作物生長,農副產品豐收和品質提高為目標的,以畜禽糞便、秸稈、枯餅豆餅為原料,在特定微生物菌種發酵過程,分解成小分子糖類和氨基酸多肽為核心的生物反應過程,目標就是讓作物長得好,產品多質量好,使用者可以獲得更多的收入。

  • 16 # 老神仙174724235

    不發過.就容意爛植物根部.所以要用溫水發一下.打細.對農作物才有效

  • 17 # 合哥音樂製作

    沒事菜籽餅屬於有機肥,營養搭配比較合理,也比較全面。 直接加水攪拌施在土壤裡就可以。實在不放心可以先用一盆試試。

  • 18 # 浮生59213451

    未經發酵的菜籽枯,一旦施入土壤,水分不足,不能分解,失去肥效。未經發酵菜籽枯施入土壤後,遇水分解發出熱能,而導致燒傷根系,致植株死亡。未經發酵菜籽枯施入土壤後,沒有水分分解,將會導致引發各種蟲害入侵土壤中啃食掉菜籽枯,特別是螞蟻,而且起螞蟻窩,甚至啃食鬚根系,引發各種病害。以並還是諸多不利因素影響。菜籽枯含有多種養分、氮、磷、鉀、鋅、鐵、銅、鉬、硼等等的各種元素,必須要經過發酵後,才能施加入土壤,被作物吸收,輸送和利用。

    菜籽餅肥未發酵施放,有可能會造成農作物燒根致死狀況,因為未發酵的菜籽餅肥施入土壤一段時間,會在土壤裡發酵,發酵時會產生熱量及釋放大量的氮,這可能會造成農作物燒根。同時也降低了肥效。所以為了安全起見,減少不必要的損失,同時增加菜籽餅肥的肥效,在施放前,最好進行發酵處理。

    對於菜籽枯來說,還是建議腐熟之後使用。因為這類粕肥的養分含量高,用老百姓的話講比較“有勁”。生的菜籽枯在施入土壤後,在土壤中逐漸的腐爛,期間會釋放出硫化氫等有害氣體,也會散發出一些熱量而影響農作物的根系生長;還有一點就是,未腐熟的菜籽枯在施用之後,很容易吸引一些地下害蟲前來啃食而危害農作物。所以,對於這類優質的粕肥基料,最好還是完全腐熟之後再使用,效果會更好、也更安全。

    沒發酵過的菜籽枯直接施到地裡會滋生大量的細菌,如果施放比較不合理還會燒死農作物的,因為沒有發酵過,直接施到地裡,菜籽枯在地裡遇水就會自然發酵,發酵過程中釋放出來的熱量會燒死農作物,所以菜籽枯我們這邊都是經過發酵一段時間後再裝出來加比例的水和肥進行稀釋之後再去施給農作物的。

  • 19 # 湖州4號袖

    菜籽枯即是菜籽餅,做肥料需發酵才能使用,當然,不發酵的話也可以,就是效果差一點

  • 20 # 林區阿哲

    菜籽餅要做肥料有幾種情況:

    一是大田使用,由於肥料與土壤的比例差距比較大,混入土壤任其在植物生長過程中發酵,不會對植物造成多大的負面影響;

    二是集中使用,如果菜籽餅數量比較多,可以採用乾式發酵,所謂乾式發酵也就是進行堆漚,把菜籽餅大體弄碎澆溼但不流水,進行堆積發酵,這種方法一次處理量大,比較省事,但總會有表皮的部分發酵不到位,如果比例不大拌勻後可以忽略;

    少量使用,乾式發酵涉及不到的部分比例就會加大,就要利用容器採用溼式發酵,容器最好可以密封,量稍多可以利用缸盆之類,量小可以利用諸如飲料瓶、塑膠壺之類,把菜籽餅弄碎以後加水調成糊狀,裝入容器密封,放在不礙事的地方任其自然發酵。

    乾式發酵有一個發熱過程,發熱後原料就會發黑,倒堆以後縫隙出現白色菌絲就是發酵好了。溼式發酵當看到容器內的液體變成了黑褐色就可以加水稀釋使用了,一般使用濃度控制在5%左右。

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