相信最近也有很多人都發現了吧，豬肉的價格大幅度上漲，很多人都開始抱怨豬肉都吃不起了。下面就讓我來為您解釋一下豬肉價格上漲的原因。

今年豬肉價格上漲的最大原因就是毀滅性疾病非洲豬瘟，這次非洲豬瘟的危害是歷史上從未出現的，而且從目前的醫療手段來說並沒有應對之法，無法治療，所以當這種惡性疾病到來時，養豬戶只有採取批次搶救性的批次屠宰。

這樣一來，發病豬舍裡的豬就全死了，而且發病豬所在養豬場那一片區域，為了預防疾病，也不能再養豬了。從非洲豬瘟入侵以來各地的生豬存欄量就逐漸下降，所以豬肉就少了

因為豬肉市場的供給量嚴重不足，而市場的需求量卻不變甚至加大，就導致供給量不能滿足需求量，供小於求使得豬肉價格上漲，物以稀為貴，豬肉少了價格自然也就高了。想解決這個問題就只能增大豬肉市場的供給量，但是豬病導致各地的豬肉急劇減少，所以說，這個問題是無解的。

而且因為非洲豬瘟的侵入，越來越多的養豬戶改做其他行業，導致養豬人的減少，豬肉數量自然就減少了。而且現在養豬的成本越來越高，養殖戶近幾年一直處於微利的狀況，現在養豬的越來越少。而且大多數養豬的人口都是處於農村，然而現在農村勞動力都選擇外出打工，認為養豬的利潤太少了，自然就不願意養豬了。豬肉自然就少了。

說到近期雞蛋價格之所以會上漲，其實主要有三個方面的原因。

第一個就是市場上雞蛋供給不足

為何這樣說呢？因為雞蛋的價格本來就有周期性的，一年中有兩次漲價潮，一次是在每年的七八月份的時候，還有一次就是春節前。在七八月份的時候因為溫度高，母雞的產蛋量會受到影響，雞蛋的供給受到影響了，在市場上的需求量卻有增無減，漲價也就是必然的了。

第二個原因就是現在購買雞蛋的多了

今年的雞蛋價格漲得是有點猛，目前市面上多個地區的雞蛋批發價格已經超過了10元一公斤了，而超市的零售雞蛋價格更貴，普遍超過了12元每公斤，有些地方的價格更貴。但主要的原因是非洲豬瘟導致生豬存量下降了，豬肉的價格不斷上漲。

很多人都紛紛放棄了吃豬肉，選擇了吃其他肉類和雞蛋。因為雞蛋一家人男女老少都喜歡吃，很多的菜品中都離不開它。尤其是做湯的時候，放一兩個雞蛋更加營養美味。所以一時間購買雞蛋的多了，刺激了雞蛋的消耗，產能不足，供不應求，於是也就出現了

還有第三個方面的原因，那就是在八月份之後就是開學了，各地的學校都要開學，食堂會加大對雞蛋的採購量。

而且後面還有馬上來臨的中秋節，各地的食品企業製作月餅就會用到雞蛋這個原材料。同時還有太多的行業要用到雞蛋了，像食品加工廠、酒店、蛋糕店等等，所以這個雞蛋漲價是有道理的。

價格是有價值決定，並受到供求影響。

肉、雞蛋價值不變（未進行二次加工）的前提下，漲價，說明這個階段需求大於供給，通俗的說，人們日常所需遠遠大於市場供給，這個時候價格就會上漲。

囤貨居奇就是利用這個規律，當然在我們國家的市場經濟是在國家宏觀調控下的，所以即便是物資缺乏下，價格也不會漲的太離譜，國家會進行政治調控！

豬肉漲價是因為供不應求，供不應求是因為不許農村散戶養豬，豬源大量減少。雞蛋漲價也是供不應求，豬肉減少，雞蛋需求量變大。

豬肉漲價了，有人去買雞蛋，雞蛋也漲價了，那人就問，為什麼雞蛋也漲價了呢？賣雞蛋的人回答，因為我們也要吃豬肉。

這個問題我是這樣認為的，根據市場調節需求，肉，蛋少微長一點很正常，我們不要緊張不影響我們的生活需求，豬肉養豬場豬的生長期是有規律的，出欄多市場供應足，出欄少市場供應少，雞生蛋夏天會生很大量的蛋，到了秋季雞生蛋會減少蛋量，因此，我們是社會主義國家，國家宏觀調控市場，國家會保持市場各種各樣的生活食品不會漲價，合理範圍漲一點是市場調節需要。我們不要緊張也不要煩腦，雞蛋價，豬肉價有漲有跌，等到市場供應滿需白菜價會到來，到了那個時候大家來多寫寫。