空心菜，很多地方也叫通菜、蕹菜、藤藤菜等，去農村裡最常見的蔬菜，並且食用的時間有5個多月的時間，是很多農村必種的綠色蔬菜。

空心菜的繁殖有種子繁殖和扦插繁殖，種植方法有水培法和土培法。現在很多的年輕人為了省事，不想留種育種，到4～5月份的時候，到菜市場買點現成的空心菜回來。嫩的就做菜吃，老的就拿去種。今天小編就和大家說說，育好的空心菜苗該如何去種，還要注意什麼？

空心菜長到8～10釐米的時候，就可以去移栽。種植的間距再30✘30釐米左右(苗小的時候可以覺得空間大，如果是大規模的種植,就在20✘15釐米)。作為種植一般不會等到長老，苗長到40～50釐米就會去採收。

空心菜在移栽的時候要注意，苗雖說有8～10釐米高，杆細、壁嫩是空心菜致命的特點。在種植的時候最好選擇在陰雨天或者伴晚移栽，強烈的Sunny會對菜苗曬枯萎(如果移栽的第二天有太陽，最好用樹枝或者遮陰網蓋一下)。

空心菜喜肥喜水，在種植前要提前對土地深翻，每平方施腐熟的有機肥5～6公斤(有糞水、草木灰更好)，這只是基肥，還要在15天左右就追一次人糞尿(10～15%左右)，其間也可以用尿素和複合肥兌水0.1:1:5的比例去追肥。

種植空心菜最大的問題就是病害和蟲害:在苗期容易出現爛莖病，造成的原因是在苗期的氣候低、土壤和空氣的溼度過大。用薄膜保溫和通風可以降低病害的發生，也可以用瑞毒黴、卡黴通來進行治療。

蟲害:有蟎蟲、紅蜘蛛、蝸牛、菜心蟲等等蟲害，在初發期時用10%蟲蟎靈3000倍液、47%樂斯本乳液1000倍液，去交替噴灑，一個星期左右噴一次，連續兩三次。

我是小趙，農村裡常見的菜，不是大規模種植，但用農藥的真的很少。自家的都是用菸葉水或者辣椒水去防治，實在不行就全部割掉再讓它長出來。



一、培育化苗

因為空它的種子，表皮非常的薄，這樣吸收水分就會容易一些，所以直接播撒種子就可以。如果是催芽播種的話，要在千分之1的託布津裡面，先浸泡半小時，之後撈出來清洗幾遍，再拿到清水裡面泡23個小時，撈出來之後，在用清水洗淨，之後在拿到31度的恆溫箱裡面，就可以進行催芽了。等到種子差不多都已經露白就可以播種了。



二、定植前準備

1、整地做畦:先要把田地深翻，深11釐米到16釐米左右。畦寬1.3米，畦埂高0.25米,寬0.35米，這樣以後澆水就會方便。

2、在播種之前，1畝要使用101千克的石灰先消毒，均勻播撒之後，在進行深翻16釐米到21釐米左右，這樣在Sunny細曬2天左右，就可以播種了。



三、定植

在定植的時候，不要讓空心菜種植的過於太密，這樣才會使空心菜生長的更好。等到定植之後，要先澆水，同時在施少許的有機肥，來補充營養。

四、田間管理

1、等到成活以後，在中耕除草的時候，同時1畝還要施的人畜糞1510～2010千克，之後要每過4天左右，就要澆水一次。

2、肥料管理：在播種11天到16天以後，幼苗生長出來4.1-6.1釐米時，塑膠薄膜就要拿掉，如果掀開薄膜的時間過於太晚，就會讓幼苗發育受到影響，嚴重的情況，就會出現死苗的現象。同時也要適時的清除田間的雜草，避免這些雜草和空心菜爭搶養分，使空心菜生長的不良。因為空心菜可以多次的進行採收，所以基肥一定要施足，還有在苗期的時候，1畝要用百分之11到百分之16 的稀人糞尿1010-1510公斤；等到幼苗生長出來4片真葉時，1畝就要使用16公斤到21公斤的複合肥，還有2.1公斤到4.1公斤的尿素混合施用。在採收期的時候，每次採收之後，1畝都要使用5.1公斤到8.1公斤的複合肥。

3、水分管理:如果土壤過於乾的情況，就要及時的澆水。並且每次澆水時，都要澆充足的水量，每次都要做到澆溼澆透。但是水量也不可以過於太多，不可以有積水的情況，一旦形成機會，就要及時的進行排除。



五、及時採收

等到空心菜生長出來26釐米到36釐米的時候，就可以分批的採收了。如果在採收的過於晚了，這樣就會使空心菜的產量降低，並且還會使口感受到影響。在採收的時候，把地面4.1－5.1釐米以上，都要採收，千萬不要傷害到根部。每次採收之後，都要適時的澆水，同時還要追肥。1畝可以施410千克到510千克的有機肥。



六、病蟲害防治

空心菜在生長期間病害較少，蟲害經常出現的是白粉蝨等。這時使用1010到1510倍的蟲蟎腈等噴施就可以。最好在8.1-10.1釐米的時候，噴施一次。

怎樣栽培空心菜苗，需要注意哪些問題？

空心菜苗的栽培方式分為旱栽和水植兩種，北方以旱栽為主，南方旱栽與水植並存；早熟栽培以旱栽為主，中、晚熟栽培多數採用水植。旱栽多用種子繁殖，露地直播、育苗移栽均可，播種期一般在4月中、下旬。移栽時，採用平畦育苗，每畝苗床撒播種子10――15公斤，苗高15――18釐米時定植；空心菜種皮厚而硬，吸水慢，早春育苗時需進行浸種、催芽，播種後覆蓋塑膠薄膜增溫、保溼，待幼苗出土後再把薄膜撤除。另外，亦可在生長期間摘取15釐米左右為頂梢扦插繁殖，只要扦插田土壤溼度適宜，插梢就會很快長出不定根，並抽出新梢。水植多采用藤蔓育苗。

空心菜芽苗菜，就是人們利用空心菜種子，在室內用無土栽培立式生產出的一種芽苗蔬菜。空心菜性喜高溫潮溼，生長最適家的溫度為25度左右，在自然條件下18度以下生長停滯，不而寒冷。

目前，農家大面積用於生產空心菜的優良種有吉安大葉空心菜，短杆空心菜和泰國以及江蘇省沿海一帶栽培的白杆黑葉空心菜等，用上述良種的種子生產芽苗產量高，質量好，但應選用當年生產的新鮮種子，保證發芽率在90%以上。

浸種： 空心菜種子殼厚，為提高發芽率，需預先浸種，浸種前將種子浸入水中，把浮在水面上的雜物和不飽滿的種子除去，再使用益富源芽苗專用菌液稀釋200倍浸種，夏天浸泡10-16個小時，冬天浸泡20-24小時，浸泡好後清洗乾淨，瀝乾水進行播種。播種後進行疊盤催芽。疊盤催芽期間，上下各放一個鋪了報紙的空盤子，保溫，保溫，遮光。每天倒盤一次，噴水一次，打溼種子和報紙即可。當苗長到兩釐米即可上架。每天澆2-3次水水中新增芽苗生態稀釋液1000倍，陰雨天少澆水，乾燥天多澆水，苗小的少澆水，苗大的多澆水。

空心菜菜苗對光照要求一般，生產上安排在強光區或中光區。栽培車間白天溫度控制在20-25度，最高不超過35度，夜晚不低於18度。

採收： 空心菜的採收標準是：芽苗綠色或濃綠色，下胚軸青白色，植株幼嫩，苗高10-15釐米，生產整齊一致，子葉呈V字形，充分肥大，無爛根，無雜菌。 在正常的管理水平下，一般每盤可採芽苗1.5---2公斤，即1公斤種子可生產出20-25公斤的空心菜芽苗菜，採收方法是撥起裝盒上市。

空心菜芽苗菜種植方法及注意事項介紹，空心菜芽苗菜生長適宜溫度在15-32℃左右，當氣溫超過30℃，生長最快，對水分需求也大，應每天噴兩次或兩次以上的水，20-30℃氣溫時，也需早晨和傍晚各噴水一次，苗高10釐米左右時，要保持沙壤溼潤，空氣的溼度適中，做到合理噴水(後期噴水水霧狀可稍大)，使芽苗菜健康快速生長並讓未淨殼的豆瓣基本上都脫殼，如果溼度不夠，空氣乾燥，豆瓣一整天未沾水氣，豆殼豆瓣就會幹縮粘連，直接影響產品品質，高12釐米時，視溫度情況要做好放綠的準備。

空心菜芽苗菜種植技巧步驟

1、空心菜芽苗菜種子的選擇：綠豆可以選用市場購買的即可，育芽前要進行選種，除去破瓣的、乾癟的，蟲蛀以及土等雜質，這是培育的第一步。

2、空心菜芽苗菜種子的浸種處理：將選好的飽滿的綠豆種子按1公斤水，1公斤豆進行浸種，水溫可控制在20—23℃，浸種時間一般6—7小時，使豆粒充分飽脹，沒有皺紋為止。

3、裝入容器中進行培育：可將育芽的容器放在空氣穩定處，不應放於通風的過道或露天的場所。同時，裝入豆子後，要在豆子上面蓋上紗布（或者用草袋、麻袋、毛布）多層；蓋密。

容器可以選用木桶，底部有孔，底板可以活動，以便於取空心菜芽苗菜及清洗，容器要乾淨，覆蓋物也必須用開水洗淨方可用。

4、淋水：空心菜芽苗菜生長必須有充足的水分，可以透過定時的淋水來供應水分，淋水的方法有二種，一種是每次淋水時水量要多，應將整個容器內芽苗菜普遍淋到，使淋下去的水與出來的水溫度一樣。另一種方法可以將水灌滿整個容器，然後放走水，這樣重複二、三次即可。、

淋水時應將培育容器上方的遮物揭開，淋水可輕勻淋完後要及時將遮蓋物重新蓋密。淋水時間一般4-5小時一次，無論白天、晚上都必須不間斷進行。

5、採收：達到有真葉出現就應馬上採收，如等根部長出較多的鬚根則是太老了。

此外，空心菜芽苗菜培育過程中不要見太Sunny，培育完一次後要將容器用開水洗過，防止有病菌危害。

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注意事項

1、選空心菜：清水洗淨，洗時注意將漂浮的空心菜全部去除，這些漂浮豆未成熟或者已經變壞，空心菜發芽率極低。

2、用缸，或大塑膠盒，或其他容器（材料無所謂，乾淨即可，底部可排水），鋪一層約5CM厚度的乾淨沙子，將洗淨並已泡致膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過多，否則容易壞。空心菜上再均勻覆蓋一層乾淨沙子，厚度約為1CM即可。

3、每天澆水數次，保持溼度，但又不能讓水份滯留。

4、數天後空心菜芽苗菜就會拱出來。在清水中將沙子洗去即可。

空心菜的育苗技術要點

1、選擇優種

在空心菜育苗之前，我們首先要根據空心菜的種植模式來選擇適宜的品種。例如如果是溫室栽培的話，那麼適宜種植的品種有青葉白殼、南昌空心菜等。其中青葉白殼的生長能力是非常強的，能夠抽發較多側根，顏色以青白色為主，有著較為明顯的葉脈，是一種品質優良的空心菜品種，非常適合在旱地栽培。在選種時，要以飽滿、亮澤且發芽率高的種子為主，保證空心菜產量。

2、種子處理

選好種子之後，我們便要做好種子的處理工作了。首先我們應用甲霜靈等藥劑進行拌種，以此消滅種子上的細菌，進行消毒工作。空心菜種子的種皮是比較厚硬的，如果不處理直接播種的話，那麼會因為溫度過低的原因導致發芽緩慢甚至是爛種不發芽。因此我們要將種子放在55度左右的溫水中浸泡半小時左右。然後再放到清水中浸泡一天，撈出後洗乾淨放在25度的溫度下進行催芽。在催芽時要保持種子處在溼潤環境中，每天都要清洗一遍，當有一半以上的種子露白後便可播種。

3、培育壯苗

空心菜既能夠大田直播，也可以育苗移栽。不過為了提高空心菜的產量及設施的利用率，最好還是使用育苗移栽的方法。育苗移栽則是以日光溫室栽培為主，一般一畝的播種量應控制在5斤左右。然後在催芽後，直接將種子撒播在土壤中。播種後控制好溫度，白天溫度應控制在30對於左右，晚上15度左右。在一週左右種子出土之後，白天溫度適當降低5度左右，土壤保持在見幹見溼的程度即可。

4、施肥定植

在移栽之前，我們首先要選擇一個地勢較高、排灌能力強且通風的地塊作為定植大田。因為空心菜的長速是比較快的，有著較強的分枝能力，對肥水的需求量比較大。所以要注意施入充足的基肥，基肥以腐熟農家肥為主，配合適量的草木灰，然後與土壤充分混合，起壟做畦。在空心菜幼苗長到大約20cm左右時便可定植，一個一米寬左右的畦栽植三行左右，穴距保持在35cm左右。

一、培育化苗

因為空它的種子，表皮非常的薄，這樣吸收水分就會容易一些，所以直接播撒種子就可以。如果是催芽播種的話，要在千分之1的託布津裡面，先浸泡半小時，之後撈出來清洗幾遍，再拿到清水裡面泡23個小時，撈出來之後，在用清水洗淨，之後在拿到31度的恆溫箱裡面，就可以進行催芽了。等到種子差不多都已經露白就可以播種了。

二、定植前準備

1、整地做畦:先要把田地深翻，深11釐米到16釐米左右。畦寬1.3米，畦埂高0.25米,寬0.35米，這樣以後澆水就會方便。

2、在播種之前，1畝要使用101千克的石灰先消毒，均勻播撒之後，在進行深翻16釐米到21釐米左右，這樣在Sunny細曬2天左右，就可以播種了。

三、定植

在定植的時候，不要讓空心菜種植的過於太密，這樣才會使空心菜生長的更好。等到定植之後，要先澆水，同時在施少許的有機肥，來補充營養。

四、田間管理

1、等到成活以後，在中耕除草的時候，同時1畝還要施的人畜糞1510～2010千克，之後要每過4天左右，就要澆水一次。

2、肥料管理：在播種11天到16天以後，幼苗生長出來4.1-6.1釐米時，塑膠薄膜就要拿掉，如果掀開薄膜的時間過於太晚，就會讓幼苗發育受到影響，嚴重的情況，就會出現死苗的現象。同時也要適時的清除田間的雜草，避免這些雜草和空心菜爭搶養分，使空心菜生長的不良。因為空心菜可以多次的進行採收，所以基肥一定要施足，還有在苗期的時候，1畝要用百分之11到百分之16 的稀人糞尿1010-1510公斤；等到幼苗生長出來4片真葉時，1畝就要使用16公斤到21公斤的複合肥，還有2.1公斤到4.1公斤的尿素混合施用。在採收期的時候，每次採收之後，1畝都要使用5.1公斤到8.1公斤的複合肥。

3、水分管理:如果土壤過於乾的情況，就要及時的澆水。並且每次澆水時，都要澆充足的水量，每次都要做到澆溼澆透。但是水量也不可以過於太多，不可以有積水的情況，一旦形成機會，就要及時的進行排除。

五、及時採收

等到空心菜生長出來26釐米到36釐米的時候，就可以分批的採收了。如果在採收的過於晚了，這樣就會使空心菜的產量降低，並且還會使口感受到影響。在採收的時候，把地面4.1－5.1釐米以上，都要採收，千萬不要傷害到根部。每次採收之後，都要適時的澆水，同時還要追肥。1畝可以施410千克到510千克的有機肥。

六、病蟲害防治

空心菜在生長期間病害較少，蟲害經常出現的是白粉蝨等。這時使用1010到1510倍的蟲蟎腈等噴施就可以。最好在8.1-10.1釐米的時候，噴施一次。

種植空心菜前先科學育苗，當長出幼苗後再適時定植，定植後保持土壤溼潤，後期要控制好溫度，加強肥水管理。

空心菜的播種育苗方法

①苗床準備：育苗畦按每平方米用過篩腐熟的農家肥20千克、磷酸二銨50克，撒勻、淺翻、摟平，澆足底水。

②浸種催芽：種子用30℃左右的溫水浸泡12小時，撈出控淨多餘水分，在30℃環境下催芽。每天用25～30℃溫水沖洗兩遍，控去多餘水分繼續催芽。2天出芽，3天可齊芽。

③播種：播前最好先浸種催芽。直播時，按行距35釐米左右，穴距15～18釐米，進行穴播，每穴點種3～5粒，每公頃用種37.5～45千克。撒播時每公頃用種150千克。若育苗兼間拔上市採取撒播方式每公頃用種30千克，需苗床750～900平方米。穴播或撒播後，覆土1釐米左右。

空心菜的定植技術

①施肥整地：選擇通透性好的砂質壤土，每公頃施入優質圈肥60000千克，磷氮肥適量，耕翻耙細後作畦，畦寬1～1.2米。

②定植：育苗移栽的播後30天左右，一般在苗高17～20釐米，即可按35釐米的行株距定植，每穴3～4株，或株距18釐米，每穴栽2株。

空心菜的田間管理

①溫度管理：空心菜應儘可能保持較高的溫度，一般棚室溫度不超過35℃不放風，當溫度超過40℃時，中午前後可適當放風，夜間最低氣溫保持在15℃以上。為促進蕹菜生長，低溫期可在日光溫室內增設小拱棚增溫。

②肥水管理：定植後加強肥水管理，宜以速效氮肥為主，但用量不宜大，一般每公頃每次施尿素150千克左右，定植後30天左右，株高33釐米左右即可開始採收。以後每隔7～10天採收1次，每次採收後都要加強肥水管理，追肥以氮肥為主，每公頃每次施尿素150千克，同時保持土壤溼潤，促進新梢發生和生長。

空心菜的採收

屬於間拔上市的，連根拔起，剪去根部後整理成捆。定苗或定植後，一般多采取掐收的辦法：初次採收時株高33釐米左右，要在下面留9～12釐米採收其上嫩梢，以後自葉腋長有新梢，當新梢長15釐米時又開始進行下一輪採收。

空心菜苗種植技術

種植空心菜選擇地勢低、土壤溼潤而肥沃的黏壤，種植前要整地施足基肥，每畝播種種蔓150到200公斤，苗高30釐米左右時扦插定植，成活後應及時中耕鬆土，植株生長期要勤澆水，結合追肥中耕除草。

種植空心菜應選擇肥力充足且溼度較高的土壤，溫度控制在二十至三十度，按時澆水施肥，後期應注意施肥及病蟲害管理

隨著科學技術的進步，農業種植技術也在發展。無土栽培技術的最大特點是既能節約種植成本，又能達到高產、高產的效果。那麼沒有栽培技術如何種植捲心菜呢?讓我們來看看捲心菜的無土栽培技術，1. 種植的準備無土栽培不同於傳統的種植方式。它需要專門的種植裝置——種植槽，可以直接購買，也可以自己建造。普通培養槽高30釐米，寬50釐米。另一件重要的事情是培養基的混合。在日常生活中可與雞糞、三元複合肥、有機肥混用，然後堆放入罐內。安裝好水箱後，在水箱底部鋪上一層5cm厚的砂土，然後填入準備好的基材，基材填平。注意不要太緊，厚度應該一樣，然後大量的水將透過。當水完全滲透，膜覆蓋半個月後，即可進行種植。

2. 播種育苗

為了保證播種前的發芽率，應先對種子進行處理。種子在60度以內的溫水中浸泡半小時，撈出後在清水中浸泡24小時。然後用溼紗布包裹種子，放置在溫室環境中促進發芽。每天開啟一次，用溫水清洗。當種子變白時，就可以播種了。播種時，選擇透氣性好的基質。播種後，先用砂石覆蓋一層，再用薄膜覆蓋，保溫防潮。保持溫度在25度左右，大約半個月，幼苗就可以發芽了。出膜後及時取出，增加透氣性。當幼苗長到大約12cm時，就可以種植了。

3.種植

控制株行距約為15×15。種植時應注意時間和氣候。一般來說，下午種植應在中午和雨天的日照最強時進行。在種植前，先給栽培介質澆水一次，讓水分滲透，然後種植幼苗，並將幼苗的2-3個莖節埋入土中。

4、管理捲心菜是一種一年可以收穫很多次的蔬菜。為了使其在收穫後迅速生長，基本肥料應在收穫後施用一次，以保證其生長所需的養分。尿素可以在收割後的任何地方施用。另外，種植時白菜的儲水能力較大。因此，有必要定期澆水以補充水分，並徹底澆水。無土栽培病蟲害少，但應注意病蟲害的防治。

空心菜也就是蕹菜，是我們最喜歡吃的蔬菜之一。栽培蕹菜想要獲得豐收，需要注意一下6個方面。

蕹萊按能否結籽分為籽蕹和藤兩種型別，籽蕹主要用種子繁殖，也可扦插繁殖；藤蕹在長江流域不能開花結籽，大多無性繁殖。下面以籽蕹為例，為大家分享栽培空心菜需要注意的6個方面。

1、選擇品種

岳陽地區春季低溫、陰雨天氣較多。應選擇適應性強、早熟、耐寒抗病蟲能力強的品種。如青梗大葉蕹菜。

2、整地施肥

蕹菜分枝性強，不定根發達，生長迅速，栽培密度大，採收次數多，豐產耐肥，應選擇向陽、肥沃、有水源的地塊種植。栽植前20天，每畝施堆肥2500~3000kg或人糞1500~2000kg，草木灰50~100kg，翻入土中作基肥，整平做畦。

3、浸種催芽

空心菜種子的種皮厚而硬，若直接播種會因溫度低而發芽慢，如遇長時間的低溫陰雨天氣，則會引起種子腐爛，因此宜進行催芽，可用30℃左右的溫水浸種18~20h，然後用沙布包好置於30℃的恆溫箱內催芽，當種子有50%~60%露白時即可進行播種。

4、合理播種

春暖開始播種，長江中下游在3月下旬到4月上旬播種，每畝用種量約為20kg。空心菜可撒播或條播，早春播種一般用撒播法，遲播者可條播或點播。撒播後用細土覆蓋1cm厚左右，條播可在畦面上橫劃一條2~3cm深的淺溝，溝距15cm，然後將種子均勻地撒施在溝內，再用細土覆蓋。播種前一天澆足底水，播後立即覆蓋地膜，出苗後揭開地膜。

5、做好田間管理

空心菜管理原則是早播，多施肥，勤採摘。經常保持土壤呈溼潤狀態。每次採收後2~3天傷口癒合，追施1次糞稀水，促進分枝生長，提高產量，改善品質。雍菜封壟前氣溫低時要進行中耕除草，封壟後及時拔除田間雜草，進入夏季，要勤澆水，澆足水，並結合追施氮、磷、鉀複合肥。

6、適時採收

前期間拔上市，連根拔起，整理成捆。後期一般採取掐收的辦法；當蔓長30cm左右時，第1次掐收採摘。15~20天採收一批。

第1~2次採收時基部留2個節，採收3～4次後，適當重採，僅留1~2節，促進莖基部重新萌發，莖蔓粗壯。