人類的進化過程中，可能經歷過倒立，或走，或立，或吃，或睡。如猿，猴等。

現在你的意思，是否再穿越一下？

人適應了直立的行走狀態，並不適宜長時間的倒立行走，但人類的食道消化道卻進化出了相應的機制保證食物向腸胃流動，倒立吃飯和喝水是可以的，但是也會有困難。

人的消化道的功能是暫時地儲存和消化食物，由於人類的上消化道包括口腔、食管，口腔用於磨碎食物，食管主要功能是食物的通道，並不具備消化的功能，到了胃依然不能消化食物，只是將食物磨碎胃更小的顆粒，與胃液混合，以便食物進入腸道消化。以此人類的這些器官都進化出了相應的功能，保證食物向腸道的流動。

口腔中的舌頭可以將食物向食管推，食管不斷地向胃蠕動；胃壁的肌肉週期性的蠕動將食物向胃排，而胃也可以透過肌肉蠕動將食物向腸道排去，保證食物不會倒流；腸道中有很多褶皺，可以將食物分散為一個一個的小團，這樣能增加食物和胃毛細血棺的接觸面積，同時可以防止食物倒流，使食物沿著腸道向直腸排去。

經過整個過程才完成了“五穀輪迴”，食物變成了糞便。倒立的時候人的這些器官也基本上能保證正常的功能，但可能也會遇到不少麻煩。

現在的人好奇心還是很強的，總想試試別人做不到的事情，比如倒立吃東西以及喝水，很多人傳著說，倒立不能吃飯也不能喝水，因為食物會倒流，實際上，這個問題基本上不存在，除非你真的吃的過多，或者喝的過多，我們人體的胃與食道之間有個小閥門叫LES括約肌，它的主要的作用就是組織胃的內容物從胃中流出，正常情況下，主要吃下去的食物，就不會再出來。

另外除了LES括約肌以外，還有一層保護，就是人體的氣道和食道之間小閥門，不信你可以試試，你是不可能在吞嚥的同時進行呼吸的，因為他們這兩個通道所用的小閥門是同一個，這也是如果說話或者大笑的時候吃東西容易嗆到的原因，倒立的時候吃東西，食物會快速透過，然後小閥門需要快速切換至氣道，否則人就會憋死了。

不過，也有例外的情況，比如經常吸菸的人，經常飲酒的人，喜歡暴飲暴食的人，經常吃的過撐的人，會讓LES括約肌下降，或者痙攣，或者鬆弛，這種情況下，倒立的時候吃東西，可能會造成胃的內容物流出，所以要想倒立吃東西不吐出來，平時應該養成良好的飲食和生活習慣。

這個我之前還真試過，是可以的，其實我們平時吃東西的時候，從嘴裡到胃這個過程並不只是依靠重力，主要還是依靠我們食道的蠕動來將食物推進胃中，在食道的末端與胃相接的地方有一個括約肌，平時正常情況下它是閉合的，保證我們胃裡的東西不會逆流到食道中

可以，親測有效！

我撐著牆吃了一口饅頭，能吃進去，就是會有一點不舒服，感覺食物嚥進去地比較慢。如果吃一點還可以，吃的多了可能就會噁心了。

從科學的角度上分析，這是因為我們的食管下端和胃的連線處有一段“假”的括約肌，學名叫食管下括約肌(low esophageal sphincter)，簡稱LES。

為什麼叫“假”的括約肌呢？因為它並不是很明顯的括約肌，但是在這個區域內卻有一段寬約1~3cm的高壓區，而正常人靜息時的LES壓為10~30mmHg，比胃內壓高約5-10mmHg。就是這個高壓區成為阻止胃內食物逆流進入食管的一道強大的功能屏障，起到生理性括約肌的作用。

但是當人患食道炎或者食道潰瘍時，LES括約肌的功能就會大大下降，會造成食管下肌間神經受損。當食管下超過2/3的肌間神經叢受到損失後，會導致LES括約肌不能鬆弛，進而使食團入胃過程受阻，從而出現吞嚥困難、胸骨下疼痛、食物反流等症狀，稱為食管失弛緩症。

為了避免出現這類狀況，我們在日常生活中要養成良好的飲食習慣。不抽菸，不酗酒，少吃生冷等刺激性食物，注意胃腸的保養，多運動，養成良好的睡眠習慣，提高免疫力。