俗話說“冬天進補,開春打虎”，由此可見冬天能夠好好的進補也是有利於身體健康。冬天進補也是可以提高人體的免疫力功能，從而能提高人體的免疫力功能，促進新陳代謝的作用，那麼，在大雪節氣吃什麼食物好呢?1、羊肉、羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白質、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養成分。這些營養成分都是人體所需要的營養物質，同時平時若是能適當的吃羊肉還具有暖胃和益腎養肝、開胃健脾、禦寒祛溼的功效,在冬天吃羊肉可以起到很好的禦寒作用，甚至它也是壯陽的佳品。因此無論是男女冬天都非常適合吃羊肉，帶給身體的健康好處也是很多。在冬天常食還能維護胃腸黏膜,使消化酶分泌增加,從而促進消化吸收。

你好！提到進補，根據節氣時令變化，人的飲食結構亦要隨之改變。養生，解釋為：順四時而適寒暑，和喜怒而安居處，擇陰陽而調剛柔。其實，四時季節輪迴本身就是對人們進食的一個調整，只是現在人們錯亂了時令。什麼季節有什麼就吃什麼，這就是最好的養生！

今天開始進入二十四節氣中的大雪節氣。較之於“小雪”，“大雪”更加嚴寒，但同時大雪節氣養生對健康非常有益。所以大雪節氣是最合適進補的時節，大雪補養得當了，來年就有很堅實的身體底子，抵抗疾病的侵擾。那麼大雪節氣該如何進補呢?

食補：大雪食補以補陽為主，但不可過於機械，應根據自身陰陽氣血的偏盛偏衰，結合食物之性來選擇。陰虛之人主要表現為面紅上火、口腔咽喉乾燥，乾咳，口脣皸裂。這類人宜防燥護陰，滋腎潤肺，可食用柔軟甘潤的食物，如牛奶、雞蛋、、魚肉、百合、芝麻等。陽虛之人主要表現為四肢不溫、神疲乏力、怕冷等，應食用溫熱、熟軟的食物，如豆類、大棗、桂圓肉、南瓜等。

神補：就是注重養神。保持積極樂觀的態度，多做一些安靜的事。冬季神補應順應冬季收藏之性，通過經常閉目養神，讓大腦得到休息和淨化；日常生活中，不計較雞毛蒜皮的小事，不參與無原則的爭執和較量；經常到郊外登高望遠，使心境開闊、寬容大度，從而達到養生的目的。

藥補：老年人或身體虛弱的人，在神補、食補的同時，也可以用些藥物進補。大雪節氣常用的補藥有人蔘、枸杞、冬蟲夏草等，可和肉類一起做成藥膳食用。

酒補：酒為百藥之首。大雪時節，天氣寒冷，適度飲用些白酒，有溫通血脈，促進血液執行，抵禦寒氣的功效。當然，酒也是雙刃劍，凡面紅或絳及脾氣急躁者不宜飲酒。

總而言之，大雪進補時應食補、神補、藥補、酒補相結合，以溫補為宜，從而達到養生的目的。

大雪時節“進補”能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地儲存於體內，有助於體內陽氣的生髮，但“進補”要因人而異。

一般體質弱、消化功能不好的人，宜“慢補”，可適當吃些羊肉，同時要多吃蔬菜、水果；體質較好的人要以平補為主，少吃太過油膩的食物，以防產生內熱而誘發疾病。

陽虛體質的人其表現為畏寒怕冷、手足不溫、經常感冒、心悸胸悶、口淡不渴等，此類人群可吃些溫熱性食物來保暖，如羊肉、蝦、韭菜、胡桃肉等，而鴨肉、香蕉、黃瓜、梨、綠豆、冰糖等涼性或寒性的食物則最好少吃。

若是低熱、手足心熱、舌紅少苔、大便燥結、夜裡易出汗、睡眠不好等陰虛者，則需要和溫熱性的食物保持距離，一些新鮮的蔬菜和水果類如山藥、百合以及甲魚、黃鱔、泥鰍、淡水魚、鴿子等才是最佳選擇。

注意：如果天氣持續乾燥，還要在滋補時增加冰糖、百合等甘潤的食物，以起到“滅火器”的作用，防止身體上火。

大雪時節北風呼嘯，氣候乾燥。人體會感覺“缺水”而產生面板乾燥，鼻幹，咽乾，口乾等一系列乾燥症狀。這時節的進補，通常來說應該以滋陰潤燥為主。可以選擇梨，銀耳，胡蘿蔔，玉米，馬蹄，無花果，豬骨，烏雞等食材煲一些湯飲或糖水食用。可以一定程度的緩解氣候乾燥所帶來的不適。

大雪時節，可以說已經步入來嚴冬，隨著冷空氣的南移，全國大部分地區已經變得非常寒冷，此時的人體各個器官、面板、血管等都會開始收縮，人體開始進入“冬眠”狀態，以此來減少能量的消耗。

由於天氣寒冷之後，人們的活動量也會逐漸減少，因此人體的血迴圈會放緩，人體供血不足，因此特別容易出現手腳冰涼的情況，即使是青壯年或也不可避免，而老人小孩、女性這更加嚴重，人體為了保持恆溫，因此需要消耗更多的熱量來維持體溫的平衡，因此我們在飲食方面要注意3條。

一、適當增加熱量的攝入

這個時節可以適當增加些肉類食物的攝入，如牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、魚類等，因為這些食物中的熱量比較豐富，可以讓人體恢復暖氣，從而可以更好的禦寒。

二、膳食纖維可以增不能減

由於人體攝入過多的精糧，食物殘渣減少，加上運動量的減少，空氣乾燥，更加容易出現便祕的現象，因此要多吃些蔬菜水果，增加膳食纖維的攝入，可以緩解這一症狀，同時還需要適當的運動鍛鍊才行。

三、多喝些湯水

冬天寒冷，卻非常乾燥，因此，特別容易出現外寒內熱的現象，因此要養成良好的喝水習慣，飲食中也要多喝些湯水，如羊肉蘿蔔湯，排骨蓮藕湯等等，都是非常不錯的，烹飪美食的時候要儘量避免爆炒，或油炸等方式。

不過需要注意的是，冬天是進補也要足以適當，吃過多的肉類，然而不運動，或容易導致肥胖的問題，不可不防。

今日大雪～ 大雪是“進補”的好時節，素有“冬天進補，開春打虎”的說法，中醫認為脾主黃色,可以吃一些黃色的食物來養脾,胡蘿蔔、小米、羊肉、鴨肉、黃芪都是補脾非常好的食材。大雪節氣天氣寒冷,所以大雪節氣想要補脾可以喝小米粥，為大家推薦一款“小米枸杞粥”。 【小米枸杞粥】 材料：枸杞10克，小米100克， 功用：小米健脾胃，枸杞子具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳之功效。