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  • 1 # 亞洲食學論壇

    感覺巴黎是個很神奇的城市,在這座城市裡,只有你想不到的美食,沒有你吃不到的美食。巴黎的美食實在太多,法式甜點更是讓人垂涎三尺,我們來看一下巴黎有哪些不可錯過的美食。

    巴黎的早晨從羊角包開始,不可能來了巴黎不品嚐一下羊角包,《列寧在1918》更是解讀了一個真理,有了麵包就是有了口糧,吃飽了才會有足夠的創造力,也就是“麵包和愛情都會有的”。說到羊角包更要感謝一個叫做Sylvain Claudius的法國廚師,酥皮羊角包就是他的製作配方,使得羊角包不斷的進化,造福了一群愛“包”群眾。法華人很是崇尚品質生活,對面包也是有了更多的需求,早上一塊熱乎乎的羊角包,咬上一口,外層又薄又脆的酥皮,再加上濃濃黃油香味的內裡,口感酥脆輕盈,早餐必備,十分美味。

    生性浪漫的法華人懂得享受生活,自然就不會錯過巧克力這種吃了幸福感就會爆棚的食物。在巴黎,巧克力無處不在,街道上不僅瀰漫著浪漫的香水氣味,還有巧克力的甜蜜芳香。細膩甜蜜的棉花糖巧克力融化在你嘴裡的時候,淡淡的香草氣息,蓬鬆的棉花糖,還有外層薄薄的黑巧克力不斷的帶給你驚喜。當然還有濃郁的熱巧克力,,熱巧克力我認為那絕對是全世界最正宗的,熱巧克力像是把巧克力融化,不降低絲毫的濃度,再配上奶油,口感絲滑,完全不膩。

    在法餐中,乳酪也是佔有一席之地,甚至晚餐的主角都是乳酪。有溫和的山羊乳酪,也有氣味濃烈的藍乳酪,我更喜歡布里乳酪,氣味柔和,口噶也是更加的順滑。品嚐乳酪的時候一定要從氣味最柔和的開始,然後慢慢過渡到氣味濃郁的,在切乳酪的時候,也一定要保持它的自然形狀,這也是一種禮節。

    來巴黎旅遊,享受浪漫的氣息同時,也有法國大餐,絕對會讓你不枉此行

    Cola

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