首先宣告一下：提問者將“抗衰老”寫成“坑衰老”。這個我無法修改題目。我替提問者向大家說聲“對不起。”什麼是衰老？

衰老是一種自然的過程。從生物學上講，衰老是生物隨著時間的推移，自發的必然過程，它是複雜的自然現象，表現為結構和機能衰退，適應性和抵抗力減退。在生理學上，把衰老看作是從受精卵開始一直進行到老年的個體發育史。從病理學上，衰老是應激和勞損，損傷和感染，免疫反應衰退，營養不足，代謝障礙以及疏忽和濫用積累的結果。

什麼是抗衰老？

抗衰老,是指一些具有抑制、延緩機體衰老過程，可促進整體健康，使機體在遺傳因素決定的壽限內保持較好智力和體力。

衰老的原因

人從出生的那一刻起，衰老就已經伴隨著我們了。人到底為什麼會衰老呢?現代醫學對衰老原因的認識是：

1)過度氧化

人體過度氧化的危害會加速衰老、疾病、死亡;導致腫瘤迅速生長;引發炎症、自身免疫反應而使身體健康遭受破壞;產生色素沉著，色斑出現。

2)細胞的壽命

細胞的間隙被代謝廢物充填也會導致細胞衰老;細胞突變，染色體畸變也會誘發衰老，常見原因包括電離輻射、放射線危害等。

3)衰則全身衰

精神打擊，讓人突然衰老，說明大腦中樞對衰老有著巨大的影響。有的人在相濡以沫的老伴去世後，不久也會悄然而去，這就是衰老受中樞神經影響的典型例子。

4)蛋白質的老化

其可能途徑有：蛋白質合成出現差錯;核蛋白老化;異常基因導致蛋白質合成障礙，從而引起生命的衰老。

5)內分泌系統功能減退

有學者認為，性腺、甲狀腺、腎上腺、腦垂體等功能的減退，會誘導人體迅速衰老。比如說有甲狀腺疾病的病人就很容易出現早衰。近年來，因胸腺萎縮而促使衰老加劇的觀點，也越來越引起專家學者們的注意。

6)微迴圈障礙

由於人體大量代謝廢物的沉積和病理性代謝渣滓的黏著，破壞了許多微血管系統，從而導致血管的管腔狹窄，甚至封閉，導致微迴圈、迴圈發生障礙，使生命代謝的交換活動受到限制，從而導致了細胞的衰老。

7)荷爾蒙的缺失

荷爾蒙對人體新陳代謝內環境的恆定，器官之間的協調以及生長髮育、生殖等起調節作用。荷爾蒙維持著人體生理機能的正常運作，若荷爾蒙分泌失調時，就會使生理機能衰退老化並出現各種不適應症狀。例如：暴躁易怒、情緒起伏不定、失眠、記憶力衰退、疼痛、出現皺紋、色斑等等。荷爾蒙的流失、生理的痛苦加速了人體的衰老!另外，自體中毒、營養不良都會導致人的衰老。

如何抗衰老？

抗衰老是透過補充抗氧化物質來幫助減少自由基的產生,增加面板彈性,同時補充膠原蛋白或者酵素,抗衰老食療方和抗衰老護膚保養品都可以有效的延緩衰老。

抗衰老營養原則

抗衰老護膚美容

在做好清潔、防曬、保溼、…的同時，聯合使用抗氧化、抗自由基、促進再生、細胞保護因子等產品，就可以保持肌膚年輕。

1.蛋白質　　

蛋白質是生命的物質基礎，是人體各種組織細胞的重要成分。中、老年人雖然不再生長、發育，但各器官中的蛋白質要進行新陳代謝。如果膳食中蛋白質攝入量不足，將影響中、老年人的健康及對疾病的防禦能力。所以中、老年人仍要攝入一定的蛋白質。但老年人膳食中蛋白質含量不宜過高，以免造成對腎臟的過度負擔。高蛋白食物可防止面板鬆弛，對推遲面板衰老有良好作用。

2.脂肪　　

脂肪是維生素A、D、E、K及胡蘿蔔素等營養素的溶劑，脂肪量過少影響該類維生素的吸收。但膳食中脂肪含量過高會給健康帶來害處，老年人脂肪量應占總能量20%~25%為宜，不能超過30%。脂肪是由脂肪酸組成，脂肪酸又分飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。中、老年人膳食脂肪中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例以1：1：1或1：1.5：1為宜。

3.維生素　　

維生素C、維生素E和胡蘿蔔素與抗衰老有關。自由基有氧化作用可促進衰老，維生素C有清除自由基的功能，維生素E有抗氧化、抗脂褐素形成的作用，胡蘿蔔素也是很好的抗氧化劑，有延緩衰老的作用。維生素A、維生素B6和葉酸也與延緩衰老有關。機體的免疫功能降低可以促進衰老，維生素A可以提高免疫功能，維生素B6和葉酸缺乏也可使免疫功能降低。這三種維生素攝入量充足時免疫能力可增強，因而可延緩衰老。

4.礦物質　　

鈣對老年人很重要，每天應攝入800毫克。必需微量元素，如：硒和鋅都有抗自由基氧化的作用，可以推遲衰老。富含維生素和礦物質的食物可增加面板彈性，是延緩衰老必不可少的食物。

抗衰老飲食推薦

1、抗氧化劑豐富的茶類

綠茶、 白茶、 烏龍茶、 南非路易博士茶，紅茶含有豐富的保護細胞免受自由基損傷的茶多酚類抗氧化劑。

2、 野生魚類

野生魚類富含抗炎的歐米伽- 3 脂肪酸，延緩衰老過程。野生阿拉斯加鮭魚含有大量的維生素 D和蝦青素。維生素和蝦青素都是強效的抗氧化劑，可以幫助對抗衰老。除此以外，三文魚、中國鄱陽湖的黃顙魚、鰺鰷等魚類脂肪酸含量也十分豐富。

3、 綠葉蔬菜

甜菜、 菠菜和羽衣甘藍提供重要的營養物質來支援骨骼健康和眼睛健康，甚至預防癌症。綠葉蔬菜中豐富的維生素C也具有抗氧化系、增強細胞活性的作用，所以多吃空心菜、油麥菜、莧菜等也能有效抗衰老。

4、富含花青素的漿果

花青素是一種效用非常強大的抗氧化劑，幫助維持面板細胞健康和預防癌症。富含花青素的漿果有藍莓、葡萄、櫻桃、草莓、桑葚、甘薯、山楂、黑莓等。

5、姜、蒜、洋蔥

洋蔥、薑黃和大蒜含有抗氧化劑和清潔血液營養素，薑黃富含揮發性姜油酮和姜油酚，而大蒜富含大蒜素，這些成分都能延緩衰老過程。

6、 加速衰老的食物不宜吃

精製糖、反式脂肪酸和氫化油、酒精、人工糖料或其他化學新增劑都會促進皺紋產生，加速老化，所以不宜吃這些食物或是含有這些成分的食物。

以上就是抗衰老的全部內容。基本已給大家整理全面了。供大家一起學習！

哪些食物可以抗衰老？

首先比較低調消極的回答問題，吃什麼食物也不可以抗衰老的。只能是在養生保健飲食上做的十分到位，才有可能延緩衰老的速度，或延長几年壽命。真正透過長生不老的藥物，或吃什麼“補品”來達到長生不老的目的，目前來說那是絕對不容易做到的。

生老病死是天地大自然有史以來的規律。是任何人也改變不了的現實。健康長壽是是人們心中的美好向往，畢竟成不了事實。平民百姓無職無權無錢，且不說，歷代帝王可說是能夠隨心所欲了。只要是世上有的，什麼好藥，什麼美味佳餚，都可具備，但是，縱觀歷史有幾個長命百歲的，更甭說長生不老了。

所以只有做好當下，在有生之年健康愉快，那就算萬福了。

有報道說，科學家把現在無法治癒的癌症患者，透過冷凍技術儲存，待若干年後，研究出了治療的方法了，再把患者透過科學手段復活治療。(大家可能都知道這樣的報道)。來達到延長生命的目的。這是個好事，咱也能體諒到科學家的善意，也不能持懷疑態度。期待吧。

再說幾句禿喪的話，事物不斷髮展，不斷有意想不到的事情出現，誰也不敢說若干年後沒有新的病種出現。就是現在比癌症還難纏的病也有啊。所以，世界就是矛盾的世界，永遠有解不開的迷。

首尾相連話歸主題，吃什麼可以抗衰老？就做到以下這些就可以了，不用刻意去吃某樣食物。做到:全面勻衡適度。食物多樣，穀類為主粗細搭配。堅持吃奶類，蛋類，豆類。常吃魚，禽，蛋，瘦肉，多吃清淡少鹽膳食。天天運動，保持健康體重，三餐合理飲食不過量。多喝水，戒除菸酒，保持愉快的心情。您青春永駐，健康長壽肯定的沒問題！

我說一下我個人的觀點，剛才的文章我也看過，有一定道理！但是食物終歸是食物，它只負責填飽肚子，抗衰老的功效微乎其微！！

要想讓衰老來的慢一點，還是有方法的，但說要凍齡是有點困難，要顯得比實際年齡年輕還是可以做到的！比如平時的護膚，貼面膜，別熬夜，注意防曬等等！除了外表的塗塗抹抹必不可少以外，面部的按摩也很有效果。再有一點就是內調外養，才會讓美麗更長久！！我想容貌年輕是每個愛美女人的夢想！下面我就說一些養生粥類，脾胃不太好的可以多喝小米粥，比如紅棗粥，還有一些藥食同源的食材，比如薏仁，赤小豆，山藥，蓮孑，黑豆，黑米，黑芝麻還有好多！！

順便說一下保健品也可以適當服用一些，例如一些抗氧化劑，還有膠原蛋白粉或口服液，還有豬皮，豬蹄，雞爪等都要吃一些，抗氧化劑有花青素，維c，VE，蝦青素，藍莓，等等！

我呢非常喜歡一個男明星，大家都稱他為不老男神，他的不老容顏令人羨慕不己，放一張他的帥照！

常吃哪些食物可以延緩衰老？

　　富含維生素的食物

　　維生素A，可促進膠原蛋白的再生（建議直接補充膠原蛋白），被人們稱為“肌膚護理專家”，比如：動物的肝、魚肝油、奶、禽蛋等VA含量豐富。

　　維生素B，有助於促進面板代謝，比如：貝類、瘦肉、肝、蛋黃、黑米等雜糧含量較高。

　　維生素C、維生素E，抗氧化能力強，增強免疫力 和膠原蛋白相輔相成，在補充膠原蛋白一定要有維生素C的參與，比如：獼猴桃、櫻桃、石榴、番茄、彩椒等果蔬富含VC，榛子、花生、核桃、杏仁、胡麻油等富含VE

　　維生素K可預防骨質疏鬆，比如西蘭花等。

總結一下，存在抗氧化作用的物質主要是含有類胡蘿蔔素、花青素、維生素E以及類黃酮等物質，具體歸結於食物來說：

最靠譜的食材當然還是綠葉蔬菜和一些深色蔬菜，這類食物中富含胡蘿蔔素和葉黃素，可以起到增加抗氧化能力的作用。

另外，對於像一些帶顏色的米類，比比如說黑米、紫米以及紅豆和黑豆中，另外還包含葡萄、藍莓、桑葚等水果中，同樣富含抗氧化作用的原花青素，不錯的物質，建議多吃。

其次，像豆類、茄子、蘆筍、柑橘等食物中同樣富含抗氧化、美白作用較強的類黃酮物質，同樣可以很好的抗氧化、延緩衰老。

當然，還有一直以來建議您多吃的粗糧和堅果類食物，其中富含具有抗氧化的維生素E，同樣也是抗氧化界的好食物。

另外，每日要攝取充足的礦物質鐵和鋅元素，因為它們可以幫助讓您的容顏更加有光澤，說到吃啥，當然那建議大家每天都要吃50克的廋肉或者魚類，每天吃堅果。

健康先知：衰老是機體對環境的生理和心理適應能力進行性降低、逐漸趨向死亡的現象，是正常退化的結果，單一的食物根本起不到抗衰老的作用，想要減緩衰老的食物，就要飲食多樣化，營養均衡，抵抗正常退化的速度。

衰老是機體對環境的生理和心理適應能力進行性降低，逐漸趨向死亡的現象，是正常退化的結果，單一的食物根本起不到抗衰老的作用，想要減緩衰老的食物，就要飲食多樣化，營養均衡，抵抗正常退化的速度。

抗衰老需要注意以下幾點：

適量攝入碳水化合物，過多的碳水化合物會加快身體的衰老，但如果不攝入碳水化合物，機體供能障礙，故攝入碳水化合物要適量。

適量攝入優質蛋白，關於動物性優質蛋白有一句順口溜：四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒有腿的，在選擇紅肉的同時推薦選擇白肉。若為素食者，可補充大豆類食物。

多吃顏色各異的蔬果，不同顏色的蔬果含有不同的植物化學物質，可以起到抗氧化對抗自由基延緩衰老的作用。