要了解這個，要好好了解一下中國古瓷的發展史。

夏商周時期的陶瓷：商朝殷虛的遺址中挖出的陶片、陶罐包括很多種款式，有灰陶、黑陶、紅陶、彩陶、白陶，以及帶釉的硬陶，這些陶器上的紋飾、符號、文字與殷商時代的甲骨文和青器有密切的關係。青器的成本高只能為貴族享用，廣大民眾的各種生活器皿只能採用陶器。因此可以瞭解商代製陶工藝也得到普遍的發展，帶釉的硬陶在這個時期已經出現了，釉色青綠而帶褐黃，胎質比較硬，呈灰白色。陶器在此時已經不在侷限於盛物器皿，應用範圍較廣，大略可分為日用品類、建築類、殉葬類、祭祀禮器類。朝廷對於製陶工作也很重視。 秦漢時期的陶瓷 ：秦漢-古代的建築多采用木料來架構，不易久存，所以一些偉大的建築，如秦代的阿房宮和漢代的未央宮，都無法完整儲存下來，但仍可在殘存的廢墟中發現瓦當及漢磚等遺物，藉以略窺古代建築的規模。（1）瓦當：屋簷最前端的一片瓦為瓦當，瓦面上帶著有花紋垂掛圓型的擋片。瓦當的圖案設計優美，字型行雲流水，極富變化，有云頭紋、幾何形紋、饕餮紋、文字紋、動物紋等等，為精緻的藝術品。（2）漢磚：漢磚上的雕飾，包羅永珍，繁複美觀。無論是彩繪或是浮雕影象都生動活潑，線條靈活;其中表現的故事都是當時社會的縮影，在四川省彭山發現的漢墓中，有一種壙磚是專供築墓或建隧道使用的，在結構中似乎已經知道應用物理學上的圓柱中空的道理。自古以來，中國社會崇尚厚葬，陶器可久藏不朽，成了最好的陪葬品，有模型房舍、樂器、鳥獸、以及人俑，秦漢時期的兵馬俑最為有名，最近陸續出土狻為考古學者重視（3）兵馬俑：兵馬俑多用模塑結合的方法制成，先用陶模作出初胎，再覆蓋一層細泥進行加工刻劃加彩，有的是先燒後接，有的是先接再燒，火候均勻、色澤單純、硬度很高。（4）鉛釉陶：鉛釉陶是漢代陶藝的一種創新，有黃、褐、綠等色，綠釉較為流行，以鉛為釉的基礎，加上少許的氧化 就可得到青綠色，熔點低只 燒攝氏七百到八百度，，必且可以薄薄的勻掛在胎上。在南方也盛產青釉陶，火度高，釉質較硬，也是後來發展青瓷的開端。東漢的中後期就有了青瓷，使用「龍窯」提高窯溫，也選用一般瓷器使用的高嶺土。 隋朝時期的陶瓷：西元五百八十九年，楊堅篡北周並南陳，統一中原，改國號為隋，隋的朝代雖短，但在瓷器燒製上，卻有了新的突破，不但有青瓷燒造，白瓷也有很好的發展，另外此時在裝飾手法上也有了創新，如在器物上另外的泥片—貼花，就是一例。唐代的陶瓷：到了唐代，瓷器製作可為以蛻變到成熟的境界，而跨入真正的瓷器時代。因為陶與瓷的分野，在乎質白堅硬或半透明，而最大的關鍵在於火燒溫度。漢代雖有瓷器，但溫度不高，質地脆弱只能算是原瓷，而發展到唐代，不但釉藥發展成熟，火燒溫度能達到攝氏一千度以上，所以我們說唐代是真正進入瓷器的時代。唐代最著名的是唐三彩。唐代最重要的產品是馳名中外的唐三彩，一直到文明的今天還受到廣泛的喜好與收藏。唐三彩是陪葬的陶器，色彩亮麗有黃、綠、青三色鉛釉，故名唐三彩，但不一定每件唐三彩都三色俱全，但可利用三色交叉混合的上釉技術來製造出美麗的花朵，以及先在坯體上刻花成暗色圖案，變化無窮，彩色斑斕。唐三彩分佈在長安和洛陽兩地，在長安的稱西窯，在洛陽的則稱東窯。唐代盛行厚葬，不僅是大官貴族，百姓也如此，已形成一股風氣。唐三彩種類很多人物、動物、碗盤、水器、酒器、文具、傢俱、房屋，甚至裝骨灰的壺壇等等。大致上較為人喜愛的是馬俑，有的揚足飛奔，有的徘徊佇立，有的引頸嘶 ，均表現出栩栩如生的故種姿態。至於人物造型有婦女、文官、武將、胡俑、天王，根據人物的社會地位和等級，刻畫出不同的性格和特徵;貴婦面部豐圓，梳成各式髮髻，穿著色彩鮮豔的服裝，文官彬彬有禮，武士剛烈勇猛，胡俑高 深目、天王怒目威武雄壯氣概，足為中國古代雕塑的典範品。五代十國時期的陶瓷 ：這個時期較為有名的是後周世宗的柴窯，以天青色為主，世宗評為「雨過天晴雲破處、者般顏色作將來」，所以有「雨過天晴青」的美稱。陶路上記載「青如天、明如鏡、薄如紙、聲如磬」，可略知其製作精美。宋朝時期的陶瓷 ：後周趙匡胤奪取政權，建立宋朝定都開封，歷史上稱為北宋。宋代的陶瓷氏中國的鼎盛時期，「宋瓷」也是聞名世界。定窯、汝窯、官窯、哥窯、鈞窯為五大名窯，形制優美，高雅凝重，不但超越前人的成就，即使後人仿製也少能匹敵 。元朝的陶瓷 ：元代入主中原九十一年，瓷業較宋代為衰落，然而這時期也有新的發展，如青花和釉裡紅的興起，彩瓷大量的流行，白瓷成為瓷器的主流，釉色白 泛青，帶動以後明清兩代的瓷器發展，得到很高的成就。（1）樞府窯：元代在景德鎮設計官窯，製作精美，裝飾花紋中常有「樞府」二字，因而又稱樞府窯，景德鎮漸形成全國瓷器製造中心也是從元代開始。（2）青花：青花是在白瓷上用鈷料畫成圖案燒製而成，只用一種藍色，但顏料的濃淡、層次，都可以呈現出極其豐富多樣的藝術效果。青花簡樸而又華美，既複雜又統一，如同藍印花布一樣，具有質樸、淳厚、典雅的特色，成為瓷器中的主要品種。（3）釉紅：釉紅是以氧化代替鈷料，做法與青花屬釉下彩繪，由於還原成雪紅色，釉透紅，故名釉紅，元代繼鈞窯之後所出現的另一種紅色表現方法，燒成不易，是燒製瓷器較難的一種，往往呈灰紅色或暗褐色，相當不穩定，產量不多，傳世更少。明朝時期的陶瓷 ：中國的陶藝發展到了明代又進入一個新的旅程，明代以前的瓷器以青瓷為主，而明代之後以白瓷為主特別是青花、五彩成明代白瓷的主要產品，而景德鎮更成為主要的窯廠，規模最大，一直延續明清兩代五、六百年而不衰，描寫當時盛況為「晝間白煙掩空，夜間紅焰燒天」。 永樂軒德時期為青花瓷器的早期，雖然比不上甜白、脫胎的精緻，但由於蘇泥渤青鈷料的輸入使用，使這時期的青花大放異彩;畫工的藝術修養很高，利用青料的散暈，作末骨花卉的筆法，產生水墨的趣味;有的利用線條上不同濃淡，產生活潑的變化，顯得更為生動有力。元代以來回教的輸入也給此時帶來豐富的圖案，加上中國繪畫的運用，佈局內容清晰明朗，感覺出他的雄渾古樸。成化、正德為青花瓷的中期，此時蘇泥渤青已用完，改用平等青，色淡比不上蘇青的濃郁，更無散暈水墨效果，所以另外朝著加彩或細緻的表現方面發展，繪畫手法力求精練，細描勻染，加上白瓷薄胎，達到精緻的目標。嘉靖、萬曆年間為青花瓷之晚期，回青的使用，給嘉靖諸窯帶來盛況，色彩濃豔而強烈。此時產量較大，並由荷蘭船運往歐洲。萬曆年間有名的五彩、鬥彩、成為後世彩瓷發展的基礎，甚至日本伊萬里古瓷也是根據 這時期的鬥彩發展出來，「萬曆彩」也就在史上成名。同時又有紅地黃彩、藍地黃花、紅地青花、黃地青花五彩、描紅等等各式彩磁及前代各窯之大成，圖案是千變萬化、增加許多。 明代開始，窯址都趨於集中在景德鎮，無論官窯或民窯都偏向於彩繪瓷器，宋瓷前都以單釉為主，而明代後走入了彩繪世界，瓷胎也趨向薄、細、白的 求，在坯身上記住款式也從此開始，年代、堂號、人名都有，使研究考據有更確實的辨認。清朝時期的陶瓷：中國瓷器可謂登峰造極。數千年的經驗，加上景德鎮的天然原料，督陶官的管理，清朝初年的康熙、雍正、乾隆三代，因政治安定，經濟繁榮，皇帝重視，瓷器的成就也非常卓越，皇帝的愛好與提倡，使得清初的瓷器製作技術高超，裝飾精細華美，成就不凡，是悠久的中國陶瓷史上最光耀燦爛。清代陶瓷生產，除以景德鎮的官窯為中心外，各地民窯都極為昌盛興隆，並得到很大的成就，尤其西風漸進，陶瓷外銷，西洋原料及技術的傳入，受到外來影響，使陶瓷業更為豐富而多采多姿，也由於量產及仿製成風，畫院追求工細纖巧，雖有驚人之作，但少創意而流於匠氣。福建省德化白瓷，瑩白而帶透明感，生產佛像相當有名。清代中期，外銷陶瓷發展出來的廣彩，豔麗照人。（1）粉彩：雍正時期則以粉彩最有成就，粉彩主要特徵是用色調柔和淡雅，比例精細工整，故又稱「軟彩」;採用白粉撲底成立體狀再加色彩，並染成濃淡明暗層次，清新透徹，溫潤平實，深具工筆花鳥之意味及濃厚的裝飾性。（2）琺琅彩：乾隆時期繼承前清二朝風氣，產生不少秀麗精巧作品，而後則不惜資本，追求創意，綜合各種工藝技法，運用在陶瓷之上，仿其他各種素材的產品也很多。在彩繪上最大的成就就是琺琅彩，最早採用進口的顏料燒製，所以也稱「洋彩」。琺琅彩所用的材料，色擇晶瑩，質地凝厚，用作裝飾，花紋有微凸堆之感。景德鎮瓷胎運到宮廷，命畫院化工加以彩繪，多屬「內廷秘玩，所以裝飾畫法極為精細，追求華美豔麗，狻具宮廷氣息，加上宮中的「古月軒」作款式，全屬內府，成為有名的古月軒瓷。（3）紫砂：宜興紫砂到清代產量更大，名家輩出，除宜興壺的製造外，日常各式用品如碗盤、花瓶、花盆等都有，保持胎本色、古意盎然、各種色陶也都具有創意。（4）織金：「織金」就是用金線溝邊再填彩，相當具有特色，採用景德白胚在廣州加彩出口，也一直延傳到今天。（5）黑瓷：山東博山的黑瓷，是北方農家流行的生活用品。（6）石灣塑：廣東石灣塑造人物近年來很受重視，釉色變化萬千，栩栩如生，尤其以故事人物，表情生動有力又具趣味。中國近代的陶瓷 ：鴉片戰爭以後，中國淪為半封建半殖民地社會，中國的民族工業受到了嚴重摧殘，千載名窯也停滯而趨向衰落。陶瓷生產水平繼續下滑，生產規模也日趨萎縮，製造工藝上仍沿行舊法。 中國畢竟有悠久的制瓷傳統，廣大瓷工身懷絕技，在極其艱難困苦的情況下，奮力發展以手工技藝為特色的仿古瓷、美術瓷生產，堅持與外國機器製造的日用瓷相抗爭，保持了中國瓷器在國際上的美譽，於衰落中顯示了振興陶瓷的潛力。

中國瓷器發展源遠流長，這類瓷器也反映了中國的工藝及文化。

你好，我是張三瘋，也來回答一番。古瓷的題目太大，如果寫完估計要寫幾十萬字也不止，本文只簡略的寫下各個朝代典型的古瓷和其特色。

中國是最早使用陶瓷的文明，最早可以追溯到仰韶文化和馬家窯文化。

陶器用的是陶土，也就是自然界中普通的黏土，而瓷器的原料是瓷土，以高嶺土為主要原料，高嶺土是一種具有良好可塑性和耐火性的鬆軟土質，是燒製瓷器的主要原料。瓷器是由陶器發展而來的，一般燒製陶器只需要700到1000°C，超過1100°C就能燒製出原始瓷器，而超過1200°C就能燒造瓷器。

商代的時候出現了“釉”，最早的瓷器也出現在商。但此時的瓷器出土稀少，比較珍貴，出土量大的是陶器。

中華文化中古瓷最巔峰時期的要從宋代開始，所以本文也從宋代開始論述。

宋朝最有名的五大官窯：官、哥、汝、鈞、定

1.官窯，為當年為皇宮大內打造的瓷器，典雅大方，胎土含鐵量極高，手感沉重，胎土呈深黑褐色，後稱”紫口鐵足“。釉面沉重幽亮，釉厚如堆脂，溫潤如玉。

2.哥窯，胎多紫黑色、鐵黑色、也有黃褐色。釉為失透的乳濁釉，釉面泛一層酥光，釉色以炒米黃、灰青多見，釉面大小紋片結合，俗稱“金絲鐵線”。

3.汝窯，目前全世界僅存50多件藏品，是罕見的至寶。我本人也沒有見過真品，只能按照書上所說羅列一些特點：天青色，芝麻釘，蟹爪紋等等。

4.定窯在今天的河北省曲陽縣，定窯白瓷釉質瑩潤，色澤溫和，猶如牙雕，構圖疏密得當，線條清晰剛勁。宋太平老人的《袖中錦》把定窯列入“天下第一”。

5.鈞窯，釉色千變萬化，有天青，天藍，藍灰等等，顏色變化多主要是源自“窯變”。其成品釉水肥厚，常常在表面有不規則的凹痕，俗稱“蚯蚓走泥紋”。

宋朝的五大官窯已經掀起了中華文明中瓷器的一個高峰，到了元代，又一個古瓷瑰麗綻放出流光溢彩--那就是元青花。

元代的時候官府在廣西景德鎮建立了浮樑瓷局，專門督造瓷器生產。

元青花的特點是：紋飾構圖豐滿，層次多而不亂，元代青花料使用了西亞進口的蘇麻離青料，燒製出來的青花瓷呈色濃重青翠，因為蘇麻離青含鐵高而含錳量低，還會出現銀黑色四氧化三鐵結晶斑，俗稱“鐵鏽斑”。“鐵鏽斑”在放大鏡下可清晰展現，但是現在做假手段太高超，鐵鏽斑可輕鬆仿造。

明代是我瓷器發展的又一個重要的時期，為制瓷業做出了突出的貢獻。明代的景德鎮成立了“御窯廠”和“御官窯”，民窯也有很大的發展。

明朝最為大眾稱讚的就是明青花瓷。明青花瓷每個朝代都有各自獨特的特色。本文簡單例舉永樂和宣德的青花對比。（坊間太多仿造，請大家小心）

清朝瓷器。清朝的瓷器到了康熙時候，瓷器的種類之多，難以數計，有青花、五彩、粉彩、琺琅彩、三彩、郎窯紅等等。

每種瓷器單獨研究起來都是一門學問，難以盡述。貼一些瓷器的圖吧，讓大家欣賞一下。

因為古瓷歷史悠久，所以這個回答只是簡要介紹每個朝代最具代表的幾種瓷器，如果想知道更多，推薦讀《中國陶瓷史》和《明清瓷器鑑定》。

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唐朝有北方邢窯白瓷「類銀類雪」，南方越窯青瓷「類玉類冰」。同時唐代還燒製出雪花釉、紋胎釉和釉下彩瓷及貼花裝飾等品種。

宋代是中國瓷器空前發展的時期，除青、白兩大瓷系外，黑釉、青白釉和彩繪瓷紛紛興起。舉世聞名的汝、官、哥、定、鈞五大名窯的產品為世所珍。還有耀州窯、湖田窯、龍泉窯、建窯、吉州窯、磁州窯等產品也是風格獨特，是中國陶瓷發展史上的第一個高峰。

元代在景德鎮設「浮樑瓷局」統理窯務，發明了瓷石加高嶺土的二元配方，併成功地燒製出典型的元青花和釉裡紅及樞府瓷等，其中梅子青瓷是元代龍泉窯的上乘之作。還有「金絲鐵線」的元哥瓷，應是仿宋官窯器之產物，也是曠世希珍。

明代從洪武35年開始在景德鎮設立御窯廠，如永宣的青花和銅紅釉、成化的鬥彩、萬曆五彩等都是希世珍品。還有福建的德化白瓷產品都十分精美。

清朝康、雍、幹三代瓷器的發展臻於鼎盛，達到了歷史上的最高水平。郎窯紅、缸豆紅獨步一時。還有天蘭、灑蘭、豆青、嬌黃、仿定、孔雀綠、紫金釉等都是成功之作，另外康熙時創燒的琺琅彩瓷也聞名於世。