回覆列表
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1 # 懶王大坤
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2 # 黑暗料理兄弟
可以!我以前試過,別說味道吃起來還挺不錯的。把餅乾放進塑膠袋裡碾碎,成粉末狀,加入3倍量以上的麵粉,加酵母粉,加水,揉搓成麵糰,蓋上蓋子,醒發半日。揪成劑子,上過大火蒸二十分鐘就行了,美味的餅乾味饅頭就OK了!
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3 # 餐飲人何明
個人認為不行吧。
想一想,餅乾是硬的,脆的,年份做出來的饅頭是軟的,泡的,你即使把餅乾研磨成粉和麵粉混合在一個進行發制的話,餅乾粉也是發發酵不了啊,應為餅乾粉本來就已經是烤熟了的,即使做出來了,口感應該也是怪怪的呢。
但是什麼事情都不是絕對的,你也可以試一下咯,萬一不經意間發明什麼美食了也說不定,支援你創新
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4 # 思鄉後廚
你們的是餅乾可以和麵粉一起做饅頭嗎,答案是完全可以的哦.
餅乾磨成粉,待饅頭做好後上面裹一層餅乾粉,蒸熟後,饅頭外面有一層餅乾的味道,稍等會吃起來有點酥脆的,非常好吃哦.
餅乾還可以做花式饅頭的輔料,當小豬的眼睛嘴巴等等,用的地方任你想象.
當然餅乾還可以和麵團混合蒸,待發酵好的面,先充分揉,最後把餅乾加進去揉一兩分鐘(餅乾還是成塊的),然後蒸鍋蒸熟,咬一口裡面還有餅乾的味道,回味無窮
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5 # 大大的素舍
麵粉可以跟很多食材一起做麵食,不僅僅只有餅乾哦!
我覺得如果真心想做好美食,心中一定是有一種信念:就是不管你拿到什麼食材,都能化腐朽為神奇,做出一道新奇的美食。
當心中沒有了任何侷限性的時候,美食就是無限種可能,她可以是千變萬化的,也可以是傳統風味,也可以是時尚新鮮的!
至於問題中提到了饅頭,饅頭也有很多種,大家都可以透過自己的嘗試,不妨加上餅乾,做出來一個新鮮又有趣的“饅頭”吧!
你覺得呢?
餅乾是可以和麵粉一起做饅頭的,我原先就拿餅乾和饅頭一起做過,方法方式多各種各樣的。舉個例子,餅乾餡的饅頭,又或者是把餅乾弄成粉,然後簡單地撒在饅頭上邊做成一個饅頭,就是把餅乾包裹在饅頭周圍。不妨一試