主要食材：幹銀耳15g，枸杞10g，無核蜜棗10枚，冰糖適量。

製作方法：先將幹銀耳用清水簡單沖洗後，放入冷水中浸泡約2小時；無核蜜棗從中間切成兩半放置一旁備用。等到銀耳完全泡開後，摘去銀耳根部，撕成小朵放入鍋中。再將沖洗乾淨的枸杞子放入鍋中，往鍋中加入清水適量，用大火煮沸後，放入準備好的無核蜜棗，再根據個人口味加入適量的冰糖。最後，調成小火慢慢燉約30分鐘，一碗香噴噴的銀耳湯就煮好了。

在小火燉的時候要時不時地用鍋鏟攪拌，防止粘鍋。在加冰糖的時候如果拿不準甜度，就分幾次加入，因為蜜棗是甜的，所以建議冰糖可以少放一點。銀耳湯容易變質，一次不要煮多了，夏天可以放入冰箱冰鎮後口味更佳哦！

主要功效：銀耳，味甘、淡，性平，歸肺、胃、腎經。具有補肺益氣、養陰潤燥的作用。枸杞子，味甘、性平，有滋補肝腎、益精明目的功效。而大棗本來就能補脾和胃，做成蜜棗後補脾胃作用更好。這款美食以銀耳為主，搭配枸杞、蜜棗，味道甘甜，口感潤滑。有很好的滋陰、補肝、益腎、明目、養顏的作用，對於大病初癒、平素體虛、高血壓病、血管硬化、崩漏、便秘、肺虛乾咳、虛熱口渴等多種疾病有很好的輔助治療作用。

食用注意：因本款湯羹多是擅長滋陰的藥物，所以風寒咳嗽的患者及溼熱釀痰導致咳嗽的患者不宜食用。

銀耳滋陰潤肺居多，枸杞和大棗就是補氣血很好的組合，人氣血足了，身體很多毛病就會消失，面板也是很有光澤的，我再給你推薦一個補氣血很好的組合。當歸，黃芪，黨參他們可以一起泡水喝也可以一起燉雞肉湯或者直接燉水喝

一，銀耳，

滋陰清熱、益氣和血、養胃生津、補腎強心、健腦提神，以及消除疲勞等;止血止咳、提高免疫力、扶正強壯、保護肝功能、防止鈣的流失、促進生長髮育等。

二，枸杞

有養肝、滋腎、潤肺明目等功效，主治腎虧虛引起的頭暈目眩；目視不清；腰膝痠軟；消渴引飲等症；枸杞能夠調節血糖，降低血壓，防治高血壓、心臟病、動脈硬化等症。久服能起到很好的美容和延緩衰老的作用，

三，紅棗

補中益氣，養血安神。用於脾虛食少，乏力便溏，婦人髒躁。預防輸血反應，降低血清谷丙轉氨酶，抗腫瘤，抗氧化，降血壓、降膽固醇，保肝護肝，提高免疫力，防治腦供血不足，抗過敏，防治心血管病，防治骨質疏鬆和貧血。

四，吃銀耳枸杞紅棗羹，具有補氣補血，養血安神，益腎明目，養胃生津，能美容養顏抗衰老，抗腫瘤，抗氧化，降血壓、降膽固醇，保肝護肝，提高免疫力，防治腦供血不足，抗過敏，防治心血管病，防治骨質疏鬆和貧血。

這個回答必須是肯定的。

銀耳、枸杞和紅棗一起煮羹是補血補氣，為什麼這樣說呢。

紅棗

具益氣補血、健脾和胃、袪風功效，對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高，以及預防輸血反應等均有理想效果。

枸杞

《本草綱目》記載 “枸杞子甘平而潤，性滋補……能補腎、潤肺、生精、益氣，此乃平補之藥。”且藥食同源歷史悠久，可謂是養生佳品。

現代醫學研究證實其含有甜菜礆、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養成分，對造血功能有促進作用，還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。

3 銀耳

銀耳裡面含有豐富的營養物質，比如蛋白質、各種氨基酸、礦物質和肝糖等，對人體的滋補效果非常好

三者合用，有補氣補血之功效，熬粥的時候在加點藏紅花就更完美了，

藏紅花具有養血、活血、補血和行血之功效，能活血化瘀、涼血解毒、解鬱安神、美容養顏等。