一、合理飲食是治療和預防便秘的良方。

1.多吃富含粗纖維的蔬菜和水果。如芹菜、韭菜、菠菜、桔子、香蕉等。粗纖維可刺激腸壁使腸蠕動加快。

2.多飲水及果汁軟化糞便。晨空腹飲加少量食鹽的溫開水300毫升，其效極佳。

3.炒菜時，適量加入烹調油，可起到潤滑腸道之功效。其中的脂肪酸兼有促進腸蠕動之功能，從而使腸道潤滑、暢通無阻。

4.多食富含維生素B的食物。如粗糧、酵母、豆類、洋蔥頭、蘿蔔等。

5.各類幹豆。腸道內的正常細菌可使其發酵、產氣，促進腸蠕動。

6.多吃潤腸通便的食物。如銀耳、蜂蜜、香蕉等。

7.便秘者應禁忌飲酒、喝濃茶、喝咖啡，忌吃辣椒等刺激性食物。

二、便秘的美味食療 1. 蜂蜜香油湯：蜂蜜50克，麻油25克，開水約1000克。

①將蜂蜜放入碗內，攪拌後起泡沫 時，邊攪動邊將麻油緩慢地滲入蜂蜜中，再共同攪拌均勻。

②蜂蜜，麻油攪勻後，將溫開水 約100克，徐徐加入，再攪勻，攪至開水，麻油、蜂蜜成混合液狀，即可服用。代茶飲。腸 燥便秘者，食之立效。

2.桂花核桃凍：石花(洋菜15克)，核桃仁250克，糖桂花少許，菠蘿蜜適量，奶油1000克。

①核桃仁加水磨成漿。

②鍋內放入清水250毫升，石花15克，用中火燒至糖溶化，加白糖拌 勻，再加核桃仁漿拌勻，最後將奶油放入鍋攪勻，轉用文火煮沸後，出鍋倒入容器內。

3.豬油蜜膏：豬油100克，蜂蜜100克。豬油放入搪瓷杯內，加蜂蜜，用文火燒沸後，停火 晾涼。將油與蜂蜜攪均勻即成。每日2次，每次一湯匙。

便秘來得非常來得非常多，導致連廁所都不敢上了，一蹲半個小時都拉不完，實在是痛苦。便秘的苦惱，相信很多人都有過，所以通便秘成為焦點。吃什麼通便秘好呢，這一種油通便秘特別好！

多少天不排便才算是便秘？一般在臨床上，便秘指的是經常人在3天不排便稱之為便秘。它主要形成條件有多種，有些人是因為喝水少導致的，有些人是因為飲食導致的，有些人是因為工作原因導致的，總體來話就是跟生活有關係。

一便秘，很多人就會想到用通便的藥物，像瀉藥就被很多人喜歡，通常一來便秘就用瀉藥，效果非常快當天就見效，而且成本非常低，但是真的可以藥到病除嗎？使用瀉藥後真的不是萬事大吉，健康不但得不到保障，而且還會對身體產生傷害。

早在美國，就有研究證明，經常使用瀉藥會形成一個依賴性，而且還會產生更嚴重的便秘現象，患者常常還會出現腹痛、腹脹等症狀。為此，還發表明聲音，特別是老年人千萬不要輕意使用藥物。

對於便秘，最好還是飲食調理，平時注意調理身體。要多喝水，然後注意鍛鍊身體，可以加強腸道的蠕動能力，這樣即不缺少水分，也不影響排洩功能，便秘好的快。

也可以使用一些食療對付便秘，像平時在使用食用油的時候，最好是使用植物油，像下面這種油就很不錯，具有刺激腸黏膜作用，使得分泌液增多，潤腸道、蠕動能力加快，通便不傷害身體。

此油的食物方法可以加酸奶一起食用，或者是加蜂蜜服用，這樣通便秘的效果非常的好的，很多便秘患者在使用後一個月後，徹底擺脫了便秘的困擾。不過要注意的事，此油要選擇一級壓榨的效果才好。