我也是一個愛吃辣的人，可以說是，無辣不歡。
即使有一顆不怕辣的心，但每個人身體情況可能不同。比如有的人有咽炎，一吃辣的就會嗓子疼。所以練習著吃辣也需要在身體條件允許的情況下努力。
每個人從小生活的方式不一樣，口味什麼都會不一樣的。比如，你生長在一個吃辣的家庭或大城市中，我相信你多多少少都會吃辣的。但如果你的家人/朋友都是“滴辣不沾”的，想必你也不至於多會吃辣吧！
生活水土不一樣。南方天氣較為炎熱，吃辣的話會出汗、溼熱等不舒服的感覺發生。而北方地區天氣較為寒冷。吃辣的話可以提供熱能，增強禦寒能力。
風俗習慣不一樣。有些地方歷來是習慣吃辣，就像炒菜放鹽一樣自然，沒有辣椒會感覺味道索淡無味。有些地方厲害就以清淡為主，提倡清淡養生，不喜重口。
我們的舌頭表面佈滿了乳頭，大部分乳頭中含有稱作“味蕾”的成束的味覺感受細胞。你也應該知道，舌頭的各個部分能夠感受到的味道是不同的，這就是因為單個的感受細胞只能對“酸甜苦鹹”中的其中一種反應強烈。而這是因為舌頭上有味蕾。正常成年人約有一萬多個味蕾，絕大多數分佈在舌頭背面，尤其是舌尖部分和舌側面，舌頭腹面，以及口腔的顎、咽等部位也有少量的味蕾。人吃東西時，透過咀嚼及舌、唾液的攪拌，味蕾受到不同味物質的刺激，將資訊由味神經傳送到大腦味覺中樞，便產生味覺，品嚐出飯菜的滋味。
但是，辣椒不同，你應該體會到，辣椒帶給我們的不是味覺而是痛覺。這裡需要先告訴你，味蕾與傷害性疼痛纖維是相連的，辣椒中的辣椒素就能夠刺激這種纖維。
同時我還必須讓你知道，人分為兩種，一種味蕾細胞很多，一種則相對較少。前者還被譽為“超級品嚐者”。這樣的人對很多味道都很敏感，而且味蕾多，也就意味著傷害性疼痛纖維多。所以，超級品嚐者如果要吃辛辣的菜餚，必須把辣椒素的濃度控制的足夠低，這樣你的味覺感受器才會比痛覺感受器更為活躍。否則就會有可能出現疼痛、流淚、流涕等很多症狀。
1.心臟不好
辣椒中的辣椒素會使迴圈血量增加，心跳加快，誘發心動過速。因此心腦血管疾病患者應少吃辣椒，否則會妨礙病情的好轉。
2.腎不好
辣椒素是透過腎臟排洩的，對腎臟有一定的刺激作用，如果腎不好的人經常吃辣，會加重腎臟負擔。
3.胃酸過多
辣椒素會引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，導致膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
4.便秘
辣椒素具有刺激性，會加重便秘症狀。痔瘡患者進食後還可能引起痔靜脈充血和水腫，導致疾病惡化，誘發肛門膿腫。
5.口腔潰瘍
辣椒刺激性較大，不但會誘發疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大，久病不愈
6.眼病病人
有角膜炎、紅眼病等問題的人如果吃了辣椒，很可能會造成眼皮腫脹、眼睛發燙甚至眼壓升高等不適症狀。
7.甲亢
甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒後，心跳速度會更快，症狀更為明顯。
8.腸胃不好
患慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人如果經常吃辣，辣椒素會刺激黏膜充血水腫，加速腸胃蠕動，從而引起腹瀉、腹痛等症狀，對消化功能也會有影響。
9.正在服用某些藥物
辣椒不僅會抵消某些藥物的療效，而且可能加重病情。正在服用以下幾類藥的人應該少吃辣椒，清熱滋陰中藥（如蛇膽川貝枇杷膏）、面板病藥物（如維甲痠軟膏等）、胃腸道藥物（如黏膜保護劑等）、痔瘡膏（如化痔栓、痔瘡膏等）。
1.開胃消食
辣椒能促進消化液分泌，增進食慾。
2.暖胃驅寒
《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀，可以適當吃些辣椒。
3.促進血液迴圈
辣椒有一定的藥性，因此能除風發汗，行痰，除溼。用現代醫學解釋，就是能促進血液迴圈，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
4.肌膚美容
辣椒能促進體內激素分泌，改善面板狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。
5.降脂減肥
辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。
6.止痛散熱
辣椒性溫，能透過發汗降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。
7.抵抗癌症
辣椒素能加速癌細胞死亡，而不會損害健康的細胞。
8.保護心臟
經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。
9.降低血壓
英國最新的動物實驗發現，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機制還不是十分清楚。
10對糖尿病有利
對於1型糖尿病的某些症狀，辣椒素可起到減輕的作用。
我也是一個愛吃辣的人，可以說是，無辣不歡。
不是每個人都能吃辣即使有一顆不怕辣的心，但每個人身體情況可能不同。比如有的人有咽炎，一吃辣的就會嗓子疼。所以練習著吃辣也需要在身體條件允許的情況下努力。
生活方式、環境等因素影響你的口味每個人從小生活的方式不一樣，口味什麼都會不一樣的。比如，你生長在一個吃辣的家庭或大城市中，我相信你多多少少都會吃辣的。但如果你的家人/朋友都是“滴辣不沾”的，想必你也不至於多會吃辣吧！
生活水土不一樣。南方天氣較為炎熱，吃辣的話會出汗、溼熱等不舒服的感覺發生。而北方地區天氣較為寒冷。吃辣的話可以提供熱能，增強禦寒能力。
風俗習慣不一樣。有些地方歷來是習慣吃辣，就像炒菜放鹽一樣自然，沒有辣椒會感覺味道索淡無味。有些地方厲害就以清淡為主，提倡清淡養生，不喜重口。
舌頭的結構我們的舌頭表面佈滿了乳頭，大部分乳頭中含有稱作“味蕾”的成束的味覺感受細胞。你也應該知道，舌頭的各個部分能夠感受到的味道是不同的，這就是因為單個的感受細胞只能對“酸甜苦鹹”中的其中一種反應強烈。而這是因為舌頭上有味蕾。正常成年人約有一萬多個味蕾，絕大多數分佈在舌頭背面，尤其是舌尖部分和舌側面，舌頭腹面，以及口腔的顎、咽等部位也有少量的味蕾。人吃東西時，透過咀嚼及舌、唾液的攪拌，味蕾受到不同味物質的刺激，將資訊由味神經傳送到大腦味覺中樞，便產生味覺，品嚐出飯菜的滋味。
但是，辣椒不同，你應該體會到，辣椒帶給我們的不是味覺而是痛覺。這裡需要先告訴你，味蕾與傷害性疼痛纖維是相連的，辣椒中的辣椒素就能夠刺激這種纖維。
人的舌頭不盡相同同時我還必須讓你知道，人分為兩種，一種味蕾細胞很多，一種則相對較少。前者還被譽為“超級品嚐者”。這樣的人對很多味道都很敏感，而且味蕾多，也就意味著傷害性疼痛纖維多。所以，超級品嚐者如果要吃辛辣的菜餚，必須把辣椒素的濃度控制的足夠低，這樣你的味覺感受器才會比痛覺感受器更為活躍。否則就會有可能出現疼痛、流淚、流涕等很多症狀。
9種忌吃辣椒的人1.心臟不好
辣椒中的辣椒素會使迴圈血量增加，心跳加快，誘發心動過速。因此心腦血管疾病患者應少吃辣椒，否則會妨礙病情的好轉。
2.腎不好
辣椒素是透過腎臟排洩的，對腎臟有一定的刺激作用，如果腎不好的人經常吃辣，會加重腎臟負擔。
3.胃酸過多
辣椒素會引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，導致膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
4.便秘
辣椒素具有刺激性，會加重便秘症狀。痔瘡患者進食後還可能引起痔靜脈充血和水腫，導致疾病惡化，誘發肛門膿腫。
5.口腔潰瘍
辣椒刺激性較大，不但會誘發疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大，久病不愈
6.眼病病人
有角膜炎、紅眼病等問題的人如果吃了辣椒，很可能會造成眼皮腫脹、眼睛發燙甚至眼壓升高等不適症狀。
7.甲亢
甲亢患者本身心率就很快，食用辣椒後，心跳速度會更快，症狀更為明顯。
8.腸胃不好
患慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人如果經常吃辣，辣椒素會刺激黏膜充血水腫，加速腸胃蠕動，從而引起腹瀉、腹痛等症狀，對消化功能也會有影響。
9.正在服用某些藥物
辣椒不僅會抵消某些藥物的療效，而且可能加重病情。正在服用以下幾類藥的人應該少吃辣椒，清熱滋陰中藥（如蛇膽川貝枇杷膏）、面板病藥物（如維甲痠軟膏等）、胃腸道藥物（如黏膜保護劑等）、痔瘡膏（如化痔栓、痔瘡膏等）。
吃辣椒的十大好處1.開胃消食
辣椒能促進消化液分泌，增進食慾。
2.暖胃驅寒
《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀，可以適當吃些辣椒。
3.促進血液迴圈
辣椒有一定的藥性，因此能除風發汗，行痰，除溼。用現代醫學解釋，就是能促進血液迴圈，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
4.肌膚美容
辣椒能促進體內激素分泌，改善面板狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實並不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。
5.降脂減肥
辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。
6.止痛散熱
辣椒性溫，能透過發汗降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。
7.抵抗癌症
辣椒素能加速癌細胞死亡，而不會損害健康的細胞。
8.保護心臟
經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。
9.降低血壓
英國最新的動物實驗發現，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機制還不是十分清楚。
10對糖尿病有利
對於1型糖尿病的某些症狀，辣椒素可起到減輕的作用。