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  • 1 # 追花精靈

    中蜂用意蜂蜂蜜大量飼餵,能否產出好蜂蜜?主要是看飼餵的目的是什麼,飼餵的蜂蜜到底是哪一種蜜源花?

    無論是中蜂還是意蜂,蜜源不足時都需要進行飼餵。飼餵的目的有的是為了補充糖漿,保證蜂群有吃的,能夠順利的活下去。有的是獎勵飼餵,為了刺激蜂王多產子,加快繁蜂。飼餵時有的是用優質白糖漿加水,有的是用蜂蜜加一定比例的水製作成蜜糖水。這樣是喂蜜糖水的目的是為了幫助蜂群發展,讓蜂群發展快才能多產蜜。這樣的飼餵方法並不會影響蜂蜜的品質,因為蜂多了會自己去採集蜜源花 釀造出來的蜂蜜是與平常是一樣,蜂蜜品質的好壞就取決於所採集的蜜源花和釀造的成熟度。透過飼餵能使蜂蜜產量增加,主要原因是蜂多了採集能力強,產蜜量就大了。

    無論是中蜂還是意蜂,最喜歡吃的還是蜂蜜,所以用蜂蜜飼餵對蜂群更好,發展更快。白糖吃多了對蜂群有害,喂白糖只是為了節約成本,不得已的行為。特別是中蜂,大量喂白糖會使中蜂體質下降,容易得病。所以有些中蜂人就會買廉價意蜂蜜來飼餵蜂群,這樣發展快會增加產蜜量。飼餵意蜂蜜,促進蜂群發展為目的,到蜜源花開時停止飼餵,讓蜂群自由採集蜜源花,產出來的中蜂蜜是一樣優質的。

    但是如果大量飼餵意蜂蜜來造假的土蜂蜜,這種行為就是不對的。土蜂蜜的價格要比意蜂蜜高几倍甚至十幾倍,可是土養的中蜂產蜜量很低,有些人就會想辦法造假。最直接的方法就是大量喂意蜂蜜,讓中蜂再採食釀造,儲存在巢脾上就當做土蜂蜜賣。這樣的蜂蜜並不是假蜂蜜,但品質是不是真的好,就很難保證。因為蜂蜜品質的好壞主要取決於所採集的蜜源花和成熟度,中蜂蜜之所以好,是因為採集多個蜜源花,釀造的成熟度比較高。而意蜂主要是產單一的蜜源花,如果所採集的蜜源花是劣質的,比如味道營養價值不高,這樣的劣質蜂蜜中蜂再採食加工還是劣質蜂蜜。當然如果是優質花釀造的意蜂蜜飼餵中蜂群再釀造成蜂蜜,這樣的蜂蜜品質還是不錯的。但一般優質的意蜂蜜也不會廉價出售的,造假者也不會花高價去購買優質的意蜂蜜。

    中蜂和意蜂釀造蜂蜜的方式是相似的,雖然中東的消化酶要比意蜂成分多一點,但對於蜂蜜的營養價值並不會增加多少。無論是哪一種蜂釀造出來的蜂蜜,還是要看所採集的蜜源花和釀造的成熟度,以及新鮮度。

    所以說中蜂大量飼餵意蜂蜜,如果是以繁蜂為目的,讓風群繁殖快多產蜂蜜,這樣產出來的蜂蜜與平常中蜂蜜是一樣的。但如果大量飼餵意蜂蜜釀造成蜜脾,再當做中蜂蜜取出來,這樣的就是造假行為了。這樣經過中蜂釀造的蜂蜜與原來的意蜂蜜是差不多的,不能算真正的優質中蜂蜜。

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