回覆列表
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1 # 朱冠瑾
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2 # 惠益農
生態食品,是在生態種養條件下生產的食品的統稱。生態食品的首要條件是在符合生態迴圈的生產種養環境下取得的食品。其中通俗的叫法有未加修飾的原生態食品;人工微生態模擬基肥或飼料及環境的生態食品;以原生態殘渣、中藥殘渣等作為大量基肥或者飼料成分生產的食品也可以叫做生態食品。
定義:
生態食品略區別於有機食品、綠色食品,是指糧食、蔬菜、果品、禽畜產品等食品的生產和加工中考慮生態環境和可迴圈性,以生態資源為基礎生產的無汙染、純天然、或者模擬天然條件為基礎的而獲得的食品的統稱。生態食品始於歐美,德國的"藍天使"標誌食品、義大利的"生態農業產品"、美國的"有機食品"、 日本的"自然食品"等均屬於生態食品。生態食品的出現,旨在滿足人們對食品的優質、 安全、無汙染、富營養的消費需求,保護人們身體健康,促進生態環境良性迴圈。判斷標準:
1、來自於生態農業生產體系或野生天然產品;2、生態食品在生產和加工過程中必須嚴格遵循生態食品生產、採集、加工、包裝、貯藏、運輸標準,禁止使用化學合成的農藥、化肥、激素、抗生素、食品新增劑等,禁止使用基因工程技術及該技術的產物及其衍生物。3、生態食品生產和加工過程中必須建立嚴格的質量管理體系、生產過程控制體系和追蹤體系,因此一般需要有轉換期;4、生態食品必須透過合法的食品認證機構的認證,中國暫時僅有無公害食品和綠色食品、有機食品等認證,而無生態食品認證和標準。基本條件:
1、原生態環境生產食品。這個條件需要在未經化肥、農業等汙染的原生態環境生產食品,併產量適度,不能對環境造成破壞,環境的生態能夠自行迴圈,才能保證產品的原生態,符合生態食品的要求。2、模擬生態環境生產的食品。需要模擬基肥、飼料和種養環境等。其中基肥發酵和飼料發酵需要完全按照最優生態環境下,原生物最佳生產狀態下需要的微生物條件,並在環境上也要考慮原生態食品存在的微生物條件加以模擬,方能取得生態食品生產需要的條件,並保證可迴圈性,這樣,生產的食品方能叫做生態食品。3、中藥殘渣等原生態環境取得的可以源源不斷輸送原生態物質的條件下生產的生態食品。4、生態食品也需要滿足無汙染、無新增劑、無防腐劑等有害有汙染的包裝流轉等條件。展望:
1、在生態越來越被破壞的前提下,生態食品的價值將會迴歸更高的消費層面,將會超越有機食品和綠色無公害等食品的價值,而被消費者所認可和期盼。2、模擬生態食品將會成為一個可操作的技術層面,為社會提供更多能被消費的起的生態食品。3、中藥殘渣等資源也會成為寶貴的資源,合理利用,為生態食品生產所用,變廢為寶。4、模擬生態環境下的可持續原生林下養殖,用較低的密度獲得較高品質產品,降低農業砍伐對森林環境的破壞。 -
3 # 願力一族
人工會加入很多急速成分,利用改變外部條件,干預自然成長,
就像整容的人造美女,好看好吃但不踏實。
自然生長會遵循大自然規律,
也許醜也許不體面,但是卻安心。
我不知道別人怎麼定義生態食品的含義,我們是這樣做的:採用獨創的四系生態自我迴圈農業模式,不使用化肥、不使用化學農藥、不使用化學激素,使用種養迴圈同供系統,採用生物和物理的方法,3-5年不動土,不長草,90%以上的瓜果蔬菜可以直接生食。解決了食品安全和環境汙染不可持續發展的問題。
我們的終極目標:環境友好,健康人類!