孩子成長髮育需要足夠的營養，如果營養給予不足或餵養不當是會對寶寶身體造成不良影響，甚至發育不良身材矮小等。所以每天孩子的飲食要科學合理搭配，蛋奶蔬菜水果肉類都應該包括在內。

首先餵養不當，這個詞需要科學認知。我們需要區分哪些是餵養不當。

過量。這是目前很多家長在1到3歲容易犯的錯。新生兒胃只有櫻桃那麼大，但很多奶奶輩怕孩子餓著，就狂餵奶粉。雖然不會身材矮小，但會過度肥胖。

食無定時。沒有規律的給孩子餵食，最後有造成腸胃紊亂甚至孩子 厭食，當然就會營養不良，就會身材矮小。

食物不潔。有些大人喜歡把自己咀嚼過的給孩子們。這樣可能有細菌感染，當然就會引起發育不良。還有一個內容是零食過多，食物本身缺乏了原生態的營養，而增加了很多新增劑芳香劑等 定不健康的東西，不誠信的東西，導致食物的營養全部流失，所以孩子越吃越瘦小。

食物偏好。有些孩子會挑食，其實細究一下，父母也許也有這種重口味等等一系列的飲食習慣。當然偏好的就一定會營養不良。

首先餵養不當範圍比較模糊，某一些餵養不當的行為會直接對孩子造成生命危險，排除這種可能性，其餘的概念可以理解是飲食不合理、不規律或者搭配不合理，長期如此會導致營養不良或者營養過剩。無論是哪一種多會影響到孩子的生長髮育，影響到身高問題。

首先說營養不良對孩子的生長髮育的影響

充足和調配合理的營養是兒童生長髮育的物質基礎，小兒必須不斷地攝入、吸收各種營養素，尤其是足夠的熱量和優質蛋白質，各種維生素、礦物質以及微量元素，才能使身體獲得充分的生長和發育，在兒童生長髮育過程的任何一個年齡階段，營養供應不在都會對健康和發育造成損害，尤其在生長髮育關鍵事情受損，胡影響下一階段的生長，有時的影響是終生的。

嬰幼兒營養不足，可嚴重影響小兒的體重、身高及各器官的發育，特別是大腦和骨骼系統的發育，使日後的體格發育、運動能力和智力發育均落後與正常兒童。

兒童時期長期營養低下，將減緩骨骼的成熟，影響骨的長度及骨皮質的厚度，並推遲青春期生長突增開始的年齡，造成體格矮小。

青春期缺乏足夠的營養和熱量，可引起突增的幅度減小，或是開始突增的年齡推遲。

另外一個營養過剩對孩子生長髮育的影響

慢性的營養不良會引起身材矮小，但是營養過剩同樣狐疑妨礙兒童的生長髮育，影響身高的增長。

人體內的營養物質以“動態平衡”的方式存在的，即蛋白質等六大營養素的攝入和消耗量成對應關係，比如說蛋白質，如果孩子攝入量長期過多，超出孩子生長髮育的需要，過量的蛋白質不僅不會被人體吸收，而且在分解的過程中，會造成過多含氮的最終產物，有害於孩子身體。時間一長，便會導致消化不良和營養障礙。

同時蛋白質等營養素在消化吸收時要消耗一定的熱量，比糖、脂肪消化吸收時需要消耗的熱量多，所以，蛋白質攝入過多，必然增加身體額外的熱量消耗，從而影響生長髮育，影響孩子長高。

所以兒童飲食搭配中，蛋白質、脂肪、碳水化合物應比例合理，在防止營養不良的同時，又要警惕營養過剩，做到食物多樣化，飢飽適當、油脂適量、粗細搭配、限制食鹽量、少吃甜食、三餐合理，以促進孩子的個頭長到理想的高度。