動漫製作週期長，和漫畫進度相差較多，我只看了動漫，沒有看漫畫，所以以下回答是基於動漫的。

寶兒姐在《一人之下》中是個很神奇的存在，長生不老，身世不明，具體的年紀也不清楚。但從她被徐翔一家救了之後一直到現在，也已經有數十年了，這些年她一直都在修煉，那就會一直有進步。而張楚嵐雖是從小修煉，但從他爺爺張懷義過世之後，他為了保護自己而隱藏異人身份，在長達十年其間都沒有修煉，就算可以偷偷修煉，效果也不會太好。從修煉年數來講，張楚嵐是打不過寶兒姐的。

寶兒姐在參加羅天大醮期間，引起了老天師、陸瑾等人的注意力。老天師近百年的精純修為，眼中早已沒了一般練炁之人的精光，才達到了神瑩內斂，可見要達到這種境界是非常困難的。而寶兒姐能夠做到，那麼她的實力必然很強，很有可能她也有著近百年的修為，那麼能打過張楚嵐也是必然的了。

寶兒姐可能是因為失憶的緣故，導致她心無雜念，做事很專注。就像張楚嵐所說，對於寶兒姐來說，她永遠只能做一件事，吃飯就是吃飯，睡覺就是睡覺，打架就是打架。我們小的時候也一直被教育，做事情不能三心二意，要一心一意。當把全部的注意力都其中在一個點上時，其效果可以預見。練炁之人，做到心無雜念才能感受到炁。而寶兒姐完全不用像其他人一樣去費勁心思壓制自己的其他想法，因為她在修煉時根本就只有修煉這一個想法。

寶兒姐之所以去參見羅天大醮大部分原因就是為了張楚嵐。羅天大醮中高手如雲，而張楚嵐還在努力提升自身實力，並沒有絕對的把握能夠取得大賽第一名。於是安排了寶兒姐一同參加比賽，為張楚嵐掃清對手。如果張楚嵐能夠打敗寶兒姐，那麼他自己參加就可以，這說明他實力低於寶兒姐，才需要寶兒姐的幫助。

基於上述幾點，目前張楚嵐是打不過寶兒姐的，畢竟寶兒姐真的很強。