感謝你的提問，我們這邊是陝南茶鄉，秦巴山區大部分都是梯田或者山坡改造成茶園，包括我們自己家的茶地都是側下。這個主要是茶樹的各種條件決定的。

1.光照條件

茶葉要有一定的光照時間，側下的話，每行茶樹不會互擋Sunny，影響光照。

2.地形條件

雖是梯田，但是好多都是有坡度的，側下種植，茶樹會越長越高，採摘的人可以藉助地形坡度方便採摘

3.土壤條件

一般側下的坡度低，土壤比較厚，水分充足，溼度大，相對側上肥沃，種植出的茶葉質量更好

4.自然優勢

如果沒有種植茶樹，側下的土壤更容易流失，出現常見的淺層滑坡等，為了避免出現這種情況，茶樹就得種在測下。

你好，我們江西這邊種有大量的油茶樹，關於梯田種植油茶樹的方法，我可以分享給你：

一種梯田種植油茶的方法，包括如下步驟：

1.立地選擇，一般選擇土層深厚、疏鬆肥沃的山地紅壤、黃紅壤地或ph 值在5～5.6的微酸性砂壤土，選擇海拔500m以下、Sunny充足的陽坡和半陽坡，林地坡面以南向、東向或東南向為好，以坡度在25°以下的中下坡為宜；

2.蓄水池挖建，沿著山體修建運輸大道，山頂開挖泉水水源並修建蓄水池，將泉水透過地下暗渠引到油茶園蓄水池；

3、翻耕整地，沿等高線在山區山地或低山丘陵的垂直方向上劃分多個油茶種植區形成坡地油茶種植園；

4.田修建，每個油茶種植區向山體內開挖用於種植油茶樹的水平梯田帶，並對土地進行全墾或條墾，深翻40-80cm，清除石塊、樹根等雜物，讓土壤暴曬熟化；