2020年是服務業最艱苦的一年，首先是兩個多月停工期，其次是入境遊的恢復不知何時，再是跨省組團遊的內需現在還在觀望中。總之，國泰民安，一切以疫情發展為基礎，如果疫情出現新的變化，結果就會更糟。

至於說到起死回生，這個有些過重了，雖然在2020年酒店服務業的打擊是巨大的，首先損失的是一季度和春節、清明節生意。但是這得分開來說，對於酒店現金流好的企業，現在雖然是受到了損失，但是還不至於全域性盡壞，只要接下來的2020年，酒店經營穩紮穩打，順利過度還是沒有問題的。真正難過的是透過租賃等方式承受著不斐租金或銀行利息的酒店，這樣的酒店所面臨的資金和盈利要求很高。

總的來說，2020年的酒店行業雖然承受了巨大的損，但是能夠透過我們的經營慢慢好轉的，畢竟第三產業是服務於全社會的，是社交消費的必然。在現在國內社會基本面尙可的情況下，起死回生也好，重新站立也好，都會到來的。

以我所管的酒店為例，現在已經恢復到了疫前經營收入的70%，現在所等待的主要是旅遊、會議、宴會收入版塊的復甦。

另外，雖然我們在等待酒店市場的自然復甦，但是作為疫情之後的酒店，我認為應該是開始探索許多新的理念和方法的時候了，現在隨著5G物聯的到來，以及自媒體時代，我認為酒店不應該只是把這些僅僅作為宣傳的渠道，而是應該真正考慮主動融合到裡面去，提高抵抗風險的能力。

2020年已基本不大可能。

前幾天看了一個報道，第三季度酒店業恢復最發的區域分別三亞（已恢復101%），其次是成都、西安等西南城市（已恢復到同期的80%），反而北上廣深一線城市只恢復到同期的70%左右。2020年還有1個月就結束了，加上第四季度本來就是淡季，2020年的大勢已去，酒店業要想起死回生基本不可能。

作為半個酒店人和半個酒店投資人。

經過疫情，讓我對酒店行業行業有了深刻的理解：

1、房租差決定生存空間

酒店的利潤本質，是一個賺取房東與客人之間的房租的差價，房租成本高的酒店，在大的經濟環境好的時候，利潤空間有限。一旦遇到新冠類的天災、 經濟下行的時候，酒店的生存難度非常大。房租過高是疫情期間長租公寓、酒店倒閉的根本原因。

個人建議，酒店每月的房租成本一定要控制在月收入的30%，不能超過這個警戒線，而且需要在酒店物業的整個租期內。比如20萬元/月租金的物業（含管理費），就表示月營收至少要做到66萬，否則專案的盈利能力非常有限，除非在人力和其它成本方面有優勢。

2、裝修水平

裝修是酒店產品最外在和核心的形式，也是客人選擇酒店的關鍵性因素。酒店作為一個進階版的二方東、服務商，透過裝修來賺取房租溢價的最有效的形式之一 。裝修破舊，是疫情期間很多酒店轉讓、倒閉的又一根本原因。

3、體量合適

今年虧損最慘的酒店是大體量的酒店（超過100間）、定位高的酒店（600以上），這兩類酒店。在經濟正常的情況下，出租率有保證的情況下，大體量的酒店可以節省邊際成本、高定位的酒店可以提高單位坪效，從而因為規模獲得較高的利潤。

在疫情下，我們看到了體量和酒店收益和盈利的反比例關係。同時，大體量的酒店在前期需要更多的投資金額。更我們更深刻地明白了，投資金額與收益率成反比的真實案例。

這次疫情讓酒店人和投資人，切身體會到經濟環境對酒店的重要性。不過，它屬於客觀、不可抗力因素，作為酒店人，我們需要思考的是：未來酒店的盈利是由前期的產品的裝修、體量的選擇，再配合後期的運營，才能保證項投資率合理和安全。

我是一個在深圳創業的酒店人

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智慧酒店是指酒店擁有一套完善的智慧化體系，透過雲計算、物聯網及大資料等技術為支撐，基於相關平臺與軟體提供智慧軟硬體技術賦能傳統酒店模式，構建具有資料採集智慧終端、智慧大資料運營體系、數字化管理服務流程的智慧酒店業態。

透過搭建智慧運營服務平臺，給酒店管理帶去了高效簡單的管理方法，使得一線員工願意花更多時間在人文關懷、為顧客著想方面，努力提高自身服務技能給顧客帶去最好的感受。

酒店行業發展階段分析

隨著大眾出行需求的增加、消費者觀念的變化、住宿需求的分化，中國酒店從早期的探索階段，邁入多元業態發展階段。

——探索階段(1980-1990年)：中外合資建設高星酒店。酒店從接待型變成經營型;

——成長階段(1990-2008年)：經濟型酒店的浪潮。隨著中國的商務出差和居民出行需求進一步增多，酒店市場出現產品結構的斷檔。本土酒店伺機而動，與國際酒店品牌形成差異化競爭;

——細分發展階段(2008年至2016)：產品升級促進結構調整，中高階連鎖酒店崛起;

——多元業態階段(2016年至今)：隨著酒店品牌優勢、文化優勢、精細化定位和科技賦能、經營模式百花齊放的新階段，如今共享住宿、智慧酒店為酒店行業增添了新元素。

傳統酒店數量快速增長，競爭加劇

根據中國飯店協會統計資料，截止2020年1月1日，中端連鎖酒店營業數達到9611家，同比增長59.23%;經濟型連鎖酒店營業數達到36853家，同比增長1.29%，酒店數量快速增長，競爭加劇。同時，傳統酒店同質化嚴重，缺乏核心競爭力，過渡依賴價格競爭，導致酒店盈利能力下降。

酒店行業將在智慧時代下展開變革

隨著物聯網、大資料、雲計算、人工智慧等技術的日益成熟，以智慧終端為載體，透過資訊化、數字化高效管理酒店業務成為發展趨勢，來解決酒店行業長久以來的同質化嚴重、入住流程繁複、人力溝通成本巨大等問題。

越來越多的網際網路科技巨頭紛紛入局酒旅市場，助力酒店改善傳統運營模式，加速進行數字化轉型，幫助酒店智慧化升級，為遊客使用者帶來更便捷和個性化的入住體驗。

網際網路巨頭的入局對酒店傳統的服務和運營模式提供了數字化和智慧化升級，帶動酒店行業開始了一場探索“智慧酒店”的比拼。可以說，傳統酒店業在主動求變。從高星酒店及到連鎖酒店，優先且主動選擇與網際網路巨頭們合作，引入智慧硬體和系統，在住宿流程、能效控制、互動娛樂上下足功夫。

智慧酒店案例

2018年，阿里巴巴集團在杭州推出智慧酒店——菲住布渴酒店。可以在手機上提前預定房間，直接在手機上或者酒店終端刷臉進入，智慧電梯、無觸門控將自動進行人臉識別。智慧點亮入住樓層，自動開啟房間門。

一旦進入房間，天貓精靈智慧管家，可直接對室內溫度、燈光、窗簾、電視等進行語音控制，還有機器人送物、送餐服務，滿足一部分消費者對科技化、體驗化、個性化酒店產品的需求。