工具/原料

more各種自己喜歡的水果（蘋果 梨 山楂 橘子……） 白糖 罐頭瓶、或者廣口瓶（要帶密封用的瓶蓋哦） 刀 鍋 水盆步驟/方法 1 煮一鍋開水，鍋開後可以放到乾淨的盆裡面晾著。 2 將玻璃瓶做消菌處理，先將瓶子和蓋子用清水清洗。3 然後用熱水煮沸或者在蒸籠上蒸2種方法來處理。要用熱水煮沸你可以將瓶子放到鍋中的水裡，水位要蓋住瓶子的最高位，如果瓶子太高可以將水開後繼續煮15分鐘後停火；要用蒸的方法可以往鍋中加水，將罐頭放到蒸籠上，鍋開後繼續蒸煮15分鐘後停火。 4 趁著煮水殺菌的時候你可以將準備的水果中外皮完好，無斑點，無腐爛的水果挑揀出來作為原料，沒有病菌的水果才可以儲存更久。 5 挑揀出來之後用水清洗，洗掉上面的泥土汙漬。 6 用刀將水果有籽兒的去籽兒，有皮的削皮，有核的去核。 7 用刀將水果切成塊，大小要小於你準備的廣口瓶的直徑，也不要太大，最好能夠一口吃掉一塊。 如果是橘子的話將皮剝乾淨就可以了。 多圖8 將切好的成塊水果放入剛才準備好的玻璃瓶中，放一層水果後撒一勺子糖，然後繼續放一層水果，再放一次糖，如此反覆。直到快要將瓶子放滿。 9 將第一步中晾涼的開水加到裝好了水果和糖的玻璃瓶裡面。水不要滿，要距離瓶口留一兩寸的距離。 10 將罐頭瓶以及瓶蓋放到蒸籠上面蒸，為了節省空間，蓋子可以輕輕的放到瓶蓋上，但是不要扣。 11 等鍋裡面的水開了之後開始計時，繼續蒸煮15分鐘後停火。 12 開鍋後將罐頭取出，並立刻將罐頭蓋子擰上擰緊。 13 等瓶子涼卻之後看蓋子，如果蓋子向下微微凹陷，那麼說明這瓶罐頭做得很好。如果瓶蓋平平或者有向上突起的樣子則說明跑氣了，這瓶罐頭就不易長時間存放了。

1.山楂洗淨去蒂，核可以不去的

2.梨洗淨切塊

3.所有材料放入加有清水的煮鍋中煮開，然後轉小火煮15分鐘左右

選擇自己喜歡吃的水果，我就不發圖片了，說下做法吧。選擇自己喜歡吃的水果，洗淨。如果是梨或者是蘋果之類的就洗淨切塊，在鍋里加水，放入冰糖，再放入水果。煮好後晾涼，放入冰箱冷藏，取出。

【桔子罐頭】【食材】：酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的) 、蒸鍋（不要用鐵鍋，用搪瓷鍋或不鏽鋼鍋）【做法】：1)準備好桔子與木糖醇，蒸鍋（不要用鐵鍋，用搪瓷鍋或不鏽鋼鍋），木筷子或木鍋鏟。2)桔子剝皮，去掉經絡，只留下果肉？3)在桔子腰間用牙籤劃開，如圖露出一隙果肉（這步很重要，有助桔子入味）。4)蒸鍋加水蒸煮開（水不要多，剛沒過桔子即可），加入木糖醇溶化。5)倒入桔子小火煮至桔子吸味變軟，用木筷子不停攪動，直至糖汁漸少收干時，關火，待冷卻（一定要冷卻），糖水桔子放進瓶子裡，儘量裝滿，加蓋密藏，冷卻以後就可以吃了。

hi，你們好麼？我是穎涵。

上週做了蜜桃養樂多，炸出一票少女心的小夥伴，很多小夥伴紛紛表示對桃毛過敏，突然好想知道一下有多少人和我一樣吃桃子要削皮的？雖然我對桃毛不過敏，但是如果一口咬下帶著桃皮的桃子進嘴裡，我就會內心覺得好不舒服，會把桃肉中間咬一口摺疊讓皮對皮在內，桃肉接觸口腔，為了不自欺欺人覺得沒有桃皮，所以乾脆我每次吃桃子都會削皮。為了吃桃子不那麼費勁，所以我乾脆選擇吃桃子罐頭，而且我超愛吃桃子罐頭，我媽說生我的時候每天都要吃一瓶黃桃罐頭和一瓶沙丁魚罐頭，生完我就不想吃了，大概從那會兒我就好這口。桃罐頭自己在家做也超級方便的，可以用蒸制的方法，也可以用蒸的，這樣汁水更多，除了好吃的黃桃罐頭我最喜歡自己用紅紅的桃子做出粉粉的桃罐頭，粉色那麼美，吃起來心情都跟著美麗起來了，此糖水罐頭方法一通百用，可以做任意水果罐頭哦，好啦，今天的罐頭大法就要走起啦！

感覺沒有人不喜歡吃罐頭，尤其是黃桃罐頭，楊梅罐頭，還有櫻桃罐頭，感覺超級好吃，把所有愛吃的美味都封存起來，每次吃都感覺不夠。長大也喜歡吃但是買的就少了，感覺現在外面賣的放了好多新增劑，吃的都不是罐頭味道，不知道大家有沒有和我一個想法呢，所以就製作了這個罐頭，希望大家在家就可以快手製作。不管是什麼水果，只要是你想吃的，都可以按照罐頭大法封存起來哦，今天我就製作了三款罐頭，希望大家能喜歡！

水蜜桃罐頭

桃子洗淨去皮切塊去核

桃塊加入冰糖清水燉煮20分鐘

趁熱撈出裝瓶

水蜜桃罐頭就完成啦，少女心爆棚的桃罐頭，想不想來一口呢？

葡萄罐頭

盆中加入適量清水

然後加入適量麵粉

將麵粉抓勻清洗葡萄

倒掉剛才清洗葡萄的麵湯，用清水將葡萄沖洗乾淨

剝掉葡萄皮備用

去好皮的葡萄加入冰糖,清水煮至冰糖融化

煮好的葡萄連汁趁熱裝瓶

葡萄罐頭就完成啦，是不是超級簡單快手呢？

梨罐頭

蘋果梨去皮切塊去核

切好的蘋果梨放入水中侵泡防止氧化

梨塊加入冰糖清水燉煮20分鐘

熬煮好的梨趁熱裝瓶

梨罐頭就完成啦，在家就可以做的罐頭沒有任何新增劑哦

每一款都顏值爆表，這個罐頭大法，簡直一通百用，學會一個做法其他的都超級簡單，把所有你想吃的水果都封存起來哦~

我最喜歡吃桃罐頭了，顏值高味道好吃到飛，不知道你愛吃哪個呢？

水果罐頭也可自制，但是自制水果罐頭時要注意對各個環節進行消毒才能保證安全。首先準備一隻帶蓋的完整無瑕疵的玻璃瓶，用清水把瓶和蓋子徹底清洗乾淨後放入鍋中，加入涼水，水量必須沒過玻璃瓶，上火煮沸後轉小火繼續煮10分鐘後關火，自然晾涼。將水果清洗乾淨，去皮、切塊，和白糖等調料一起放入玻璃瓶，倒入涼白開至沒過水果即可。將瓶蓋輕輕的搭在瓶口，切記不可擰住。在鍋裡倒入一些水，放上篦子，將搭上瓶蓋的玻璃瓶放在篦子上，蓋鍋蓋後上火蒸。水開後轉小火繼續蒸至30分鐘即可關火。關火後開啟鍋蓋，墊一塊布將瓶蓋緊緊擰住，待其自然晾涼後放入冰箱。

謝不邀。小編是超喜歡水果的，所以這個題目一下子就吸引了小編的注意力。記得高中的時候水果的量真是吃得誇張，每次住房帶水果不方便，都是忍到週末回家再吃。一次吃七八個臍橙輕輕鬆鬆，沙田柚也是一整個都吃得掉。最近幾年年齡大了，慢慢吃不下那麼多水果了，但水果罐頭卻依舊是記憶中甜甜的味道。

水果罐頭以用料不同而命名不同，一般水果罐頭的原料取材於水果，包括黃桃，蘋果，荔枝，草莓，山楂等。產品主要有黃桃罐頭、草莓罐頭、橘子罐頭等。其味道鮮美、口味濃郁，保留原味，同時保留下水果本身的營養。

水果罐頭

【主料】：桔子（淨重）420 g，山楂（淨重）180 g

【輔料】： 黃冰糖100 g，水500 mL，黃冰糖80 g，水200 mL

做法步驟

1. 桔子去皮和果肉上的白筋，備用

2. 白糖加入水中，加熱煮至溶入水中

3. 把桔子放入鍋中，約煮3分鐘，桔子表皮呈透明裝即可。

4. 把瓶子用熱水燙過消毒，煮好的罐頭倒入瓶中，密封冷卻，放入冰箱儲存

5. 山楂用小刀去核，備用；

6. 白糖加入水中，加熱煮至溶入水中；

7. 把山楂放入鍋中，約煮2分鐘即可。

8. 把瓶子用熱水燙過消毒，煮好的罐頭倒入瓶中，密封冷卻，放入冰箱儲存。

小貼士

1、桔子果肉上的白筋要去幹淨，否則會發苦；

2、水果下鍋不要煮太久，特別是山楂，煮久了容易爛；

3、用小刀子可以很方便的去掉山楂的核，插進去轉一圈，就成中空了。

4、個人感覺山楂罐頭的口感要比橘子的好，酸酸甜甜很好喝。

5、冷卻後的罐頭味道更好。不要存放時間太久，易變質。可以放冰箱3-4天。

水果在製成罐頭的過程中，因為是將新鮮採摘的水果去核清洗、隨後在經過加工裝罐，這一系列的過程是非常短暫的。所以所有的水果富含的營養都會很好的鎖在罐頭裡，而罐頭裡面的汁水更是水果裡面的精華。另外水果罐頭的加工過程要經過一系列的消毒，所以吃起來非常健康。然而，水果在吃的過程中，可能僅僅是用清水清洗一下，並不能達到消毒殺菌的效果。

說到自己製作水果罐頭，我最喜歡的就是草莓罐頭了，酸酸甜甜的口感，吃的時候不禁要唱起歌來。

每年草莓的季節，我和孩子都要去採摘園，體驗生活的同時，還可以收穫很多的果實。

我和孩子都喜歡吃草莓，可是帶回家的草莓新鮮，第二天以後就開始變質。所以就學了一個好方法，自制草莓罐頭，酸甜可口，一吃就停不下來。

1.草莓用調好的麵粉水泡3分鐘，然後每個草莓都清洗乾淨，多洗幾次。

2.洗乾淨後控水依次放入小碗中，大概是小碗的三分之二處。

3.每個碗中加入適量冰糖，喜歡可以多放，我大概放了冰糖有8塊左右，就很甜了。

4.上蒸鍋蒸10分鐘左右，蒸到冰糖化開就可以了。

5.出鍋涼涼後，可以食用了。放入冰箱冷藏一會口味更佳。

“喜歡酸的甜，就是真的我……”，做起來吧朋友們，絕對零失敗的哦。沒有任何新增劑，營養美味！

教你10分鐘做水果罐頭，健康無新增，清脂開胃，橘子、草莓、菠蘿、梨

水果罐頭，大人小孩都喜歡吃，每個人喜歡的水果不同，自然也會有不一樣的罐頭！

今天豆媽要跟大家分享的水果罐頭，做法非常簡單，10分鐘左右就可以搞定了，一年四季，各種水果，橘子、菠蘿、蘋果、梨，只要您喜歡的水果都可以做，沒有任何防腐劑新增，美容又開胃，趕緊來看看吧！

橘子罐頭

說起橘子罐頭，大約是80年代人的回憶，那時候的零食可遠沒有現在這麼豐富，偶爾哪位遠方來的叔叔伯伯帶來一罐橘子罐頭，簡直了，那是最耀眼的禮物，一次只吃一小口~~

現在好了，到了橘子下來的季節，一買一大提，給勁兒的吃；做成橘子罐頭，冬天熱著吃，夏天凍著吃，酸酸甜甜的，美容又開胃，大人小孩都喜歡！

【食材】：

橘子8個，冰糖適量

【做法】：

1、八個橘子，剝開橘皮，橘子去皮剝瓣，不可缺少的一步就是把橘瓣上的橘絡都處理乾淨。

日常咱們吃橘子，這橘絡是好東西，有生津止渴、祛痰止咳的作用，不過要是做成儲存時間比較長的蜜水橘子罐頭，就一定去掉

2、清水裡放入適量冰糖先煮到融化

3、水沸後放入橘子瓣，煮3-5分鐘即可

4、涼透後將橘子糖水放入乾淨的密封罐裡

5、入冰箱冷藏幾個小時後，冰爽的蜜水橘子罐頭，味道特別好。趕上週末，利用個10分鐘，甜絲絲的來上一碗吧

菠蘿罐頭

所有水果裡，豆媽最喜歡的，大概要算得上是菠蘿了，走在大街上，只要看到切好的菠蘿，那是一定不會錯過的；不知道你吃過菠蘿罐頭沒？！得空兒的時候花10分鐘來上一盅，絕對不會失望！

【食材】：

菠蘿、冰糖、冷水、鹽2g

【做法】：

1、整隻菠蘿從中間切開，在切下來的一半中間在切開，就是一個菠蘿切四半。切好的菠蘿放入容器，冷水衝一遍，加入冷水，加鹽泡15分鐘

2、菠蘿淋幹水分，，菠蘿切出來很漂亮，不要切太厚，免得影響口感

3、鍋中放入適量水和老冰糖，燒開冰糖融化。加入切好的菠蘿

4、中火大約煮10分鐘，菠蘿塊已經變軟。關火，出鍋

5、可口的罐頭好了！冬天直接開吃，夏天冷後裝入密封罐，冰箱冷藏後口感更佳。

夏天動動手給孩子做起來，口感及味道比過冷飲哦。

草莓罐頭

看著這些誘人的草莓，嗯，其實豆媽生著吃，也能把它們全部都消滅掉！所以如果您想做罐頭，洗草莓的時候可千萬忍住了，要不然我估計，嗯哼，都不夠煮一回的吧~~

【食材】：

草莓500g、冰糖10g

【做法】：

1、草莓清洗乾淨，去蒂待用，太大的草莓可以切兩半；

2、水燒開後，放入冰糖；

3、草莓放鍋裡大火煮四-五分鐘，然後小火煮3分鐘左右；一定要把煮出來的浮沫撈掉

4、煮好冷涼以後，就可以開吃啦！

裝入密封罐，放入冰箱裡，想吃的時候再拿出來，味道更加贊。要是夏天就太好了

山楂罐頭

過年大魚大肉後來口酸爽的山楂罐頭，特別的解膩健胃！

【食材】：

山楂、冰糖、蜂蜜、白糖、水

【做法】：

1、將山楂泡在水中清洗

2、去核，用刀切掉蒂的那一側，然後用筆帽從帶把的一側串入，核自然就到筆帽裡，山楂核就成功取出了

3、鍋中加純淨水、冰糖、白糖和蜂蜜，冰糖和白糖、蜂蜜的比例是2:1:1，冰糖多湯汁粘稠

4、放入備好的山楂，大火熬五分鐘，然後可蓋鍋蓋燜一會兒

5、盛碗，酸甜可口的山楂罐頭就做好了！放入玻璃瓶裡密封，冰箱冷藏味道更佳！

糖水桃罐頭

市場上賣得最多的，大概就是黃桃罐頭了，也是大部分人最喜歡吃的一種罐頭，黃桃比較難買到，那就用桃子做，味道也是棒棒噠！

這個季節沒啥桃子，但待到桃子下來，許多人也總是買得多，最後吃不完，千萬不要忘記還有做桃罐頭這個方子喲！！

【食材】：

桃子、白糖

【做法】：

1、將桃子清洗乾淨

2、削皮切塊去核

3、鍋內加水燒開，將桃肉加入，加入白糖，中火煮

4、將桃子煮至熟透變軟，湯汁濃稠關火即可

5、提前將布丁杯用開水燙過（用普通的密封罐就行），控幹水分，將桃子灌入瓶子，蓋上蓋子冷卻

6、當玻璃瓶完全冷卻後放進冰箱冷藏；想吃的時候拿出一杯，很解饞哦，果肉軟糯糯的加上糖水很好吃

以上介紹了這種幾種罐頭的種法，大概有朋友已經發現製作水果罐頭的規律了，簡單來說，就是將喜歡吃的水果放入糖水一起煮，然後冷卻做成罐頭；是不是真的非常簡單呢？！還有家裡的蘋果、梨，也可以按照此方法試試，想必都會有別樣的風味喲~