1. 山楂用清水清洗後放入鍋中，加入清水

2. 再加入冰糖，先用大火燒開，再轉小火煮0-30分鐘。

3. 蓮藕洗淨，去皮

4. 切成塊

5. 鍋中放入適量的清水，將水燒開

6. 放入蓮藕塊焯燙兩、三分鐘至蓮藕斷生即可。

7. 將煮至湯汁濃稠的山楂盛出後，放入少許鹽，攪拌均勻作為山楂醬

8. 蓮藕塊撈出後瀝乾水分，放涼

9. 將蓮藕塊放入容器內，加入煮好的山楂醬，攪拌均勻即可食用。

1:山楂洗淨後切半

2:蓮藕洗淨削皮切片

3:山楂、蓮藕與冷水一起下鍋，煮開後小火煮30分鐘。

山楂蓮藕塊，搭配著山楂的酸甜和蓮藕的清香軟糯，是一道可口的美食。

做法大致如下：

1.將買回的藕徹底清洗乾淨，去皮，切成薄藕片，提前備好涼水，浸泡20分鐘。

2.等待泡藕的同時，準備山楂。將山楂清洗乾淨,去掉兩頭的髒東西，一切兩半，去核。

3.藕泡好後，鍋內加入清水，燒開,放入藕，焯1分鐘左右，撈出。

4.另起一個鍋，加入山楂和冰糖,加入適量清水,水要沒過山楂，但是注意不要太多。

5.將山楂煮至軟爛,湯汁變得十分濃稠。

6.將焯好的藕片放入山楂中，攪拌均勻。

7.裝盤就可以啦。冷藏風味更佳。

以上是我的回答。