看到題主所問，我來說說我的看法；

其實肉鴿只是一個大類，肉鴿包涵好多種類鴿子，國內國外的太多了，純種的。雜交的，多不勝數，國外的比如；美國王鴿、白羽王鴿、落地王鴿、灰羽王鴿、卡奴鴿、賀姆鴿、圓環鴿、元寶鴿都是與肉鴿範疇，有些也是觀賞鴿。國內的有石歧鴿、太湖鴿、以及用國內國外雜交的鴿子等等吧。

種類繁多，鴿子特性有別，所以具體想養殖哪種鴿子，不是人云亦云，在網上搜一下，問別人養那種鴿子好，就實際慌忙也去跟風，這是不理智的，有些情況是不適合自己的。

我就根據我的經驗和了解，來說說這裡面的道道。

比如說我們這裡，洛陽地區，目前都是飼養的白羽王鴿，因為我們這裡的零售市場有限，飼養的鴿子最後全部由販子上門回收販賣到南方各大城市，販子回收的要求，就是隻要白鴿子，其他的不要。

因為白鴿子殺好後的面板全是肉紅色，賣相好看，人家零售的人群，都喜歡賣相好看的的肉色鴿子。

而有些灰色或黑色的鴿子殺好後的膚色，成烏黑色或烏青色，有些不懂得買家會認為這鴿子有問題，不願購買，影響賣相。所以我們這裡的肉鴿全部是白色的。

而在全國某些地方據我瞭解，跟我們這裡恰恰相反，人家那裡的白色肉鴿最便宜，認為這是人工培育的品種，灰鴿子或黑鴿子是土鴿子，味道好，營養好。所以灰、黑、鴿子比白色的肉鴿價格要高的多。（跟豬、雞是一樣的，一般都認為黑豬比白豬好吃，土雞比肉雞好吃）

根據以上所述，我覺得不管你要養殖什麼肉鴿，你首先要做的是調查研究分析。是販子回收，就瞭解人家回收的要求，比如鴿子體重、膚色等等。是自己零售，就要考察市場消費者的需求。哪種賣價更高，利潤更大。然後根據個人條件，飼養成本等等，再決定具體飼養什麼型別的鴿子、養多少。到時水到渠成，順水順風，才能賺錢。

我們國內的肉鴿也有，一般來說現在的雜交鴿比較多，基本上都是和一些引進的品種雜交，下面我們來說一下肉鴿的品種，這些基本上都是我們養殖過程當中常養的。

①石岐鴿：這個是我們廣東省培育出來了一個肉鴿品種，這個品種適應性能比較強，耐粗飼，一般來說，雄性的達到700克左右，雌性的可以達到600克左右，我們國內的有很多養鴿基地，基本上也是養殖的這一種鴿子。

②王鴿：這個品種可以說是我們全世界養殖最多的一個品種，也是分佈最廣的一個品種，如果你在農村看到那些鴿子，基本上就是這個品種，雄性可以達到900克左右，雌性可以達到800克左右，年產一般七對左右，目前主要有兩個純色品系。

反正是就那幾個肉鴿品種，大家想知道的話，在網上一搜基本上都出來了，下面我想說的是，你未必知道的一些事情，或者是在網上你或許搜不到的，他也不一定告訴你的事情。

什麼是良種肉鴿：他們必須要具備以下的幾個條件，第一就是多產溫順，體型比較大，要求800克左右，如果他的父母比較小，仔也會比較小，如果過大有可能壓碎鴿蛋，每年必須12只以上。

買肉鴿引種注意：不要買雜交一代的商品鴿子，因為他們的遺傳效能特別不穩定，買回家之後你就會後悔，公的最好800克左右，母的最好700克左右，三四年以上的一定不要買，因為還不如回家燉了吃了，況且肉已經老了，還有就是要注意當地是否有疫情。

在這裡我一定要說明的是，如果你想要投資，現在還想用一夫一妻制孵化，那麼我說你早已經跟不上時代了，你註定也賺不到什麼錢了，現在基本上很多都是孵化器孵化，這才是最好的。

國內肉鴿優良品種

公斤鴿

該品種產於昆明，含有賀姆等鴿血緣，體重1千克左右，故稱公斤鴿。適應性強，抗逆性強，飛行能力強。幼鴿前期生長快，早熟、易肥、省飼料。體型偏長，瓦灰色居多，亦有其他毛色。

石岐鴿

產於中國廣東省中山石岐鎮。繁殖力強，年產乳鴿7～8對，但其蛋殼較薄，孵化時易破。成年公鴿體重750～800克，母鴿650～700克，四周齡乳鴿可達600克。石岐鴿毛色較多，以白色為佳品。

姚安肉鴿

產於雲南姚寧，為中小型肉鴿，早熟，適應性強，體重600～750克，飼料報酬高，耐粗飼。

國外肉鴿優良品種

王鴿

王鴿原產美國，常見有白王鴿、銀王鴿。白羽王鴿，是中國生產效能最好的肉用種鴿之一。成年公鴿體重750～900克，母鴿體重650～750克。年產卵9～10對，育成乳鴿6～8對，4周齡乳鴿平均體重620克。

王鴿K種(美國落地王鴿)

王鴿K種是王鴿的雜交改良品種，羽色眾多，生產效能強，週期短，耐粗飼。成年鴿體重500～750克。乳鴿體型小，4周齡體重500克左右。

法國地鴿(蒙丹鴿)

體型大，不善飛，喜行走。年成鴿體重1000克左右，年產乳鴿6～8對，4周齡乳鴿體重可達750克。該鴿大致分為三種：冠型、平頭型、爪脛型(分有毛與無毛兩種)。

賀姆鴿(大麻坎鴿)

原產比利時、英國。美國1920年育成的大賀姆為最佳。成年鴿體重可達1000克，4周齡乳鴿體重600克。缺點是產卵窩數少，每年5～6對。純賀姆鴿體重小於大賀姆，800～900克，年產乳鴿7～8對。

卡奴鴿(赤鴿)

產於比利時、法國。體重在700～900克。繁殖力強，年產乳鴿10對左右。喜叢集，適應性差、抗病力差。羽毛以純紅為名貴，純白、純黃均為上品。就巢性強，受精孵化率高。

侖替鴿(鸞鴿)

原產義大利，是肉鴿品種中最大一種，體重可達1200～1500克，4周齡乳鴿可達800克。繁殖力較強，年產卵8～10對，但由於體型大，受精率、孵化率低，作為商品乳鴿生產效益不大，但供育成其他新品種較好。

至於哪種比較好，就看您的選擇了，這些品種都有養的很好的。

如果是初養，最好是白羽王鴿，一是種鴿價格相對低一點，相對好養一點。

如果要乳鴿個大、肉多、產量偏高產的品種為歐洲肉鴿、美國王鴿等

重謝倒是不必，只是非常願意跟喜歡養殖肉鴿的朋友多多交流溝通，一同進步。至於肉鴿品種的問題，當然是選擇最優秀的，體重大、繁殖力強、抗逆性強的。縱觀國內正在被養殖的肉鴿品種，個人認為有這麼幾種肉鴿非常適合養殖。

優秀的肉鴿不可能在各方面都表現非常優秀，而是有一個方面非常突出，很顯眼。如果想從體重大的角度去選擇的話，公斤鴿就非常優秀，是國內著名的養鴿專家培育出來的品種，體重可以長到1000克，也就是2斤。除了公斤鴿之外，還有佛山鴿也不錯，是國內與石岐鴿同名的肉用鴿，具有生產效能好，繁殖率高，生長速度快等特點。佛山鴿1月齡乳鴿體重可達到500~650克，成年鴿體重在700~800克，最高可以達到900克。在繁殖力方面，一年可產6~7對。

知道了哪些品種的鴿子適合做肉鴿，比較優秀之外，在挑選種鴿的時候，需要有些講究，才能選出優秀的個體。

選擇鴿子，主要看鴿子的眼睛、鴿子的羽質、鴿子的骨架、鴿子的頭型等，比如看嘴巴，如果有發現雌鴿嘴巴邊，下半部分長出兩個好像下垂的小肉瘤。那麼，這種鴿子就非常優秀。再比如從鴿子整體外形來看，鴿龍骨平坦、胸深、背寬、肌肉豐滿，如此便是優秀的肉鴿個體。如果是選擇蛋鴿，可以從性格來看，性情溫柔的種鴿容易管理，產蛋量也很高，這當然是相對於同一個品種來說。

對於肉鴿的養殖我絕對有說話的權力。因為本身就是從事這樣的行業，而且周圍也有很多養殖肉鴿的人。還有相關的技術交流群，養殖肉鴿如果沒有達到規模化幾乎是不賺錢的。肉鴿的養殖最起碼是500只才算入門，低於500只基本上不要想，很難賺到錢。而現在很多都是孵化器孵化，親歌孵化早已經跟不上時代了。那麼我們國內有什麼優秀的品種嗎？下面我們就來介紹一下。

1.石岐鴿：是廣東省大型的肉鴿品種之一，也屬於雜交品種。有引入品種的血緣，成年一般可以達到750克左右。體型比較大適應能力比較強，生產效能良好。一對種鴿一年可以生產8對左右，而且它的肉質比較鮮美。在我們國內外基本上都非常的出名。

2.佛山歌：也是廣東省佛山市的品種，是一個非常出名的肉用品種。成年肉鴿體重可以達到750克。最大的可以達到兩斤左右，這樣的肉鴿一年也可以繁育7對左右。乳鴿一個月可以達到一斤多。但是它的純種相對比較少，因此在買的時候需要注意。

3.雜王鴿：這個品種體型稍微較小，體重也比較輕。一年左右才能長到700克左右，也是成年的體重。但是乳鴿生長特別快，一般兩週可以到一斤左右，非常適合作為肉用。但是它的遺傳效能不是特別的穩定，尤其是群養時容易出現雜交，毛色非常的雜亂。

當然國外也有非常多的肉鴿品種，相對來說國外的肉鴿品種還是比較優秀的。因為我們國內的育種品種非常差，所以大家要養殖的話，儘量選擇引入品種。例如比較優秀的王鴿、卡奴鴿、蒙騰鴿等。我們在選擇肉鴿的時候還有非常多的要求，在這裡我就不一一的介紹了。

目前，國內養殖較多的肉鴿品種有美國白王鴿、王鴿K種（美國落地王鴿）、石岐鴿（由王鴿、侖替、蒙丹等品種與本地雜交的品種）；還有從國外引進的卡奴鴿、元寶鴿、鸞鴿等，也都是優良的肉鴿品種。