俄羅斯酒文化源遠流長，早期俄羅斯釀製的酒接近於葡萄酒，後類似於啤酒，由於俄羅斯天氣寒冷，在15世紀50年代，俄羅斯人終於釀製成了伏特加，從此伏特加天下聞名，伏特加也就成了俄羅斯的代名詞。俄羅斯不論男女，還是老少，幾乎都愛酒如命，尤其是伏特加。

伏特加雖然說是烈性酒，但酒精度並不高，相當於中國的白酒，度數在42度至36度之間。AK-47伏特加很有戰鬥民族特點。

伏特加也有奢侈品。

俄羅斯人喝酒一般不勸酒，勸酒形式一般都是在清醒時就完成了，第一互慶相聚；第二互祝健康；第三愛（愛慕對方、朋友、親人、國家）。

俄羅斯逢酒可以不醉，但都自覺自願喝倒。

酗酒是繼自殺和交通事故之後成為俄羅斯第三大元兇，據俄羅斯衛生部的統計，俄羅斯1/3的成年男子和1/7的成年女子“喝酒上癮”。目前全國平均每天有100多人死於酒精中毒事件，每年30萬起交通事故中死亡人數70%死於酒後駕車。

在俄羅斯的新聞節目裡，幾乎每天都可以看到與酒有關的新聞。或者是因為喝酒過多露宿街頭凍死，或者因為酗酒鬧事、打架鬥毆等等。因為喝劣質酒中毒，喝替代酒精飲料而死亡的事件也時有發生。許多長期大量飲用伏特加的男子，到四五十歲便發生各種心血管、肝臟和腦神經疾病，壽命也因此縮短。在工作時間飲酒還造成工作效率低下、機械操作事故及交通事故頻發，紀律感和責任感下降。

俄羅斯政府也多次釋出進酒令，但收效甚微。

俄羅斯人不勸酒，但俄羅斯人自己把自己灌倒比比皆是。

酒是一種文化，中國的酒文化是放倒客人，而俄羅斯的酒文化是一齊倒。