酒在中國有5000年以上的歷史，是一種傳統文化，咱中國古人對喝酒的講究也是不少，值得一提的就是這白酒杯了！比如，關外白酒得用犀角杯，能增酒之香氣。高粱白酒，需用青銅酒觖，方合古意。米酒，那得用大斗喝，方顯氣概。紹興黃酒，要用古瓷杯來品，而且最好是宋朝的瓷杯。梨花酒，用翡翠杯來盛裝最適宜。

　　最高逼格水晶白酒杯

　　這種白酒杯原料採用無殘留的高純度二氧化矽燒製而成。一般而言，比較雅緻，有的一口杯，10毫升容量，此種酒杯適宜雅飲—— 一點點的來!

　　玻璃杯

　　這種杯子一般的飯店餐廳最為常用，容量有大有小，有一兩杯，二兩杯，甚至還有啤酒杯，一般而言大杯在北方比較常見，襯托出喝酒人的豪爽。如今一些飯店也採用一些厚底玻璃杯，看上去杯子挺高，但是杯底子很厚，有的超過3釐米，圖的是一個氣勢，喝酒人一飲而盡，但容量卻不多。此種酒杯適宜豪飲——不管酒會不會多，反正氣勢上可與喬峰一拼，玩的就是一個豪氣。

　　陶瓷杯

　　這種杯子一般餐廳少見，往往是一些會所或者私房菜餐廳有，圖的是情調。當然，在清朝和民國這種杯子卻很普遍，好的瓷杯顏色白皙，杯壁薄，外面有傳統圖案花紋。筆者以為過去因為那時玻璃還算奢侈品，因此瓷杯更普遍。年齡大一點的朋友可能有印象，改革開放前和初期，這種杯子也很普遍。此種酒杯適宜文飲——不來兩句才子佳人，吟風弄月，那都好像對不起這個杯子似的!

　　土陶杯

　　在中國農村和鄉鎮還能看到這種杯子，質地較為粗糙，顏色也沒有瓷杯子白，往往是灰褐色居多，這種杯子往往是鄉民聚飲獨酌的標準配置，配小菜和花生米，充滿時代特色。至今，在湖南，四川和重慶的一些鄉鎮和土菜館，江湖菜館還能覓得其蹤跡。此種酒杯追求的是土飲——要的就是這個迴歸與自然的味道。

　　標準品鑑杯

　　隨著時代進步，杯子也開始多姿多彩，受西方品酒體系化和標準化的影響，國內的白酒專業界也開始有了標準杯，看看白酒國家評委考試現場，標準白酒杯也越來越多，這種杯子能夠收攏白酒香氣，杯子材料好，便於透光，方便品鑑時觀察酒色，能夠讓品飲者能夠更容易判斷白酒的“色香味格”四大指標。這個酒杯適宜品酒 ——這個是真在品了!

　　喝了那麼多年的白酒，還不知道這杯子也有那麼多講究吧？趕緊回家去屯一下各種白酒杯，提升一下格調。

古時，人們喝酒更多地體現為傳遞友情，表達熱情，體味人生。從曹操的煮酒論英雄、李白的把酒問青天，到歐陽修的醉翁之意不在酒，再到當代詩人艾青的水的外形，火的性格，文人的曠達與狂放每每因酒而生又借酒而發。

在酒滿天下的現在，喝酒已不再那麼高高在上，酒也不再是文人騷客達官貴人的專利，它已經成為人們日常生活的一部分，不過，即便是喝同樣一款酒，不同的人也有不同的喝法。

1、首當其衝的自然是溫酒

古人就有“煮酒論英雄”的智慧，白酒稍稍加熱之後，口味更加柔順香氣更加濃郁，寒冬時節一杯下肚，猶如一股暖流通體舒暢。​

2、冰鎮飲酒別有風味

冰鎮之後的酒在口感上比較順滑，減少了酒精的刺激，同時減緩了嗆味，入口更順滑，酒香更清冽，炎夏飲用，別有一番風味。​

3、調味飲用酒風迥異

白酒混合某些液體，不同的新增物都會使白酒口味發生變化，碰撞出不一樣的火花。

白酒＋話梅

香甜滿口、柔軟細膩，話梅用其柔和化去了酒的暴戾，品之溫軟如綢，卻又柔中帶剛，道不盡的微妙和意境。​白酒＋檸檬

香氣濃烈，帶點鮮烈的辛辣味，入口伴有絲絲苦意，清爽可口，夏日好伴侶。​白酒+枸杞

枸杞有養肝明目，補腎益精的功效，在白酒中加少量枸杞既滿足了飲者對酒的需求，又可養生，可謂一舉兩得。​白酒+桑葚

白酒中加入桑葚，酒液很快就染成紫紅色，果香中盪漾著酒意，如夢如幻,淺酌一口，浪漫在口腔中盪漾開來。​白酒+雪碧

口感柔和，伴有果香且略帶一絲甜味，白酒的辣味口感動感十足，令人回味無窮。

高大上喝法，讓各位小夥伴找到喝白酒的高大上感覺；

白酒+檸檬汁+冰塊

比例1：1，加1—2塊冰色澤淡黃，香氣濃烈，苦意絲絲，帶點鮮烈的辛辣味，清爽可口。​白酒+獼猴桃汁+冰塊

比例1：1，加1—2塊冰翠綠鮮嫩，晶瑩玉潤、清麗脫俗，單是顏色已非人間之物。酒香果香融為一體，欲合還分，箇中滋味，非身臨其境者難以體會。 ​接下來，小妙跟大家說說白酒+蔬菜的喝法

白酒+薑絲

杯酒下肚，頓感腹腔升騰起一團熱氣，暖胃開脾，具有調理胃病之功效。再加些許檸檬汁，即有伏特加之感覺。​白酒+黃瓜汁

瓜香清新，酒香濃烈，猶如春天原野的氣息，令人愜意。

最後小妙為各位介紹一下白酒+乾果的喝法；果實成熟後脫去水分，口感、香味、營養價值都會有所不同，酒精作為很好的有機溶劑，可以將乾果的芳香和營養髮揮到淋漓盡致，既養生又美味；白酒+乾花瓣

浸泡少許，顏色豔麗，美容養顏，容易引誘飲酒慾望。

各位小夥伴，這麼多“高大上”的白酒喝法，趕緊學習嘗試一下哦；

最後小妙溫馨提示：

水果蔬菜與綿柔型型白酒更配哦；

還有就是酒飲適度，微醺最妙！

對於喜歡喝白酒的人來說，對於白酒自然不會陌生，白酒的喝法很多，如

　　1、常溫下飲用

　　這種方法也就是直接飲用，常溫下飲用可以保持白酒香、純、甘的原味，這種方法飲用既可以節省又可以品酌出道地的白酒風味。​　　2、冰凍之後飲用

　　有的酒友喝酒比較愛好冰鎮的效果，這種方法在夏天比較適宜。冰鎮之後的酒在口感上比較順滑，減少了酒精的刺激，同時也減緩嗆味，入喉更順口，酒香更清冽，炎夏飲用別有一番滋味。​ 　3、加熱之後飲用

　　也就是我們常說的煮酒了，由於白酒中會含有甲醇、乙醛等一些不利於人體健康的物質，而這些物質的沸點一般比較低，當加熱到一定的溫度時這些低沸點的物質就會揮發掉，所以，適當的加熱可以將酒中的甲醇等不利於人體健康的物質揮發掉一部分。把白酒稍微加熱之後，不但可以使有害物質揮發掉，而且加熱後的白酒口味更加柔順，香氣將更濃郁，寒冬酌飲，猶如暖流，通體舒泰。​　　4、調味之後飲用

　　白酒也可以混合某些液體之後飲用，如，新增冰塊、礦泉水等。加入冰塊和水之後會使酒精的濃度降低，但是白酒會產生一些混濁的現象。這種方法比較適合有某些愛好的酒友品嚐。不同的新增物都會使白酒的口味有所變化，具體還應按個人喜好新增。​

三、五好友小聚，小酌幾杯在在所難免，可總是端杯就喝感覺就是有些太 low了。

我們遍尋典籍，為你找來冬天裡保健又時尚的配方，可以讓你們在整個冬天裡都暖暖的哦！

這些配方的主要材料是白酒和各種蔬菜水果。

糧食精華加果蔬精華，那想必也是極好的！

由於水果中含有大量糖分，解酒效果非常好哦！這樣調酒，可以讓您享受美酒帶來美妙微醺的暖意，同時又不會太醉！

這些個白酒的新喝法，是不是讓你瞬間感覺逼格滿滿！

1、白酒+檸檬汁+水

比例1：1，色澤淡黃，香氣濃烈，苦意絲絲，帶點鮮烈的辛辣味，清爽可口。

2、白酒+獼猴桃汁+水

比例1：1，翠綠鮮嫩，晶瑩玉潤、清麗脫俗，單是顏色已非人間之物。酒香果香融為一體，欲合還分，箇中滋味，非身臨其境者難以體會。

2、白酒+薑絲

杯酒下肚，頓感腹腔升騰起一團熱氣，暖胃開脾，具有調理胃病之功效。再加些許檸檬汁，即有伏特加之感覺。

3、白酒+乾花瓣

浸泡少許，酒精作為很好的有機溶劑，可以將乾花瓣的芳香和營養髮揮到淋漓盡致，既養生又美味。顏色豔麗，美容養顏，是愛美人士的首選哦。

這麼多“高大上”的白酒喝法，你不趕緊嘗試一下！

中華文化博大精深，老祖宗在文字上對白酒早就有精彩的描述，對體現飲酒生活方式的“酗、醉、醇、時”等四個字就做了經典論述，值得品讀。

酗，就是喝酒很兇，不剋制、不節制，當然也不會在意酒的好壞，看似豪爽，實則兇頑，匪氣十足，終究上不了檯面。醉，就是往死了喝，到爛醉如泥為止，此類喝法在史書上大致有幾種：一種是飲酒誤國的昏君；一種是沉湎於酒 貽誤戰機的將軍。當然也有竹林七賢那樣的以酒避禍的苦酒。​上述方法絕非攝生之道，顯然不理智​、不健康，也是社會摒棄、公眾所討伐於酒的根源。 酒做為微生物發酵的產物，自然而然地就具備有益身體健康的功能，但前提是適量、適時、適度，而這些經驗早在文字發明時就已經被我們的祖先總結出來，但並不為廣大民眾所熟知，譬如“醇”和“時”。

醇，即享受飲酒快樂。醇的右邊是“享”字，“享”字又可拆為“一”、“口”和“子”，一口一口地淺斟慢飲，才能把酒中滋味品鑑得透徹，才能慢慢享受醺酣之際的精神愉悅。而“子”則預示著子孫滿堂，即身體健康、延年益壽、子孫繁衍。當然，以禮儀聞名天下的中華文明，天倫之樂自然也離不開酒的助興。

“時”的繁體字為“時”，可拆解為日、土、寸，分別代表的天時、地利、人和，釀酒技藝的訣竅全在其中。所謂天時，釀酒要依時而行。例如黃酒為什麼在冬天釀造最好？它用古人整理的鑑湖水質變化曲線、紹興生態變化曲線與紹興釀酒造節令——對比證明。地利，是人們所熟知的，一方水土養育一方生靈，釀成一方美酒。釀酒是農產品精深加工產業，不同的生態環境下，不僅生產農作物不同，氣候、水土，乃至微生物群落各有差異，適於釀酒的微環境自然也不同。但最有智慧的，當屬“寸”，即釀酒師利用嫻熟的釀酒工藝，把握分寸，以迎天時、地利。

古人云：“酒，就也，所以就人性之善惡也。”又云：“酒食者，所以合歡也。”而這些形式上的飲酒理念，無不與飲酒之“時”密切相關。飲酒有天時，不同的季節飲用不同的酒，春天萬物興發，一切酒皆宜，夏天啤酒消暑，秋天黃酒進補，冬季白酒禦寒；白天和晚上的飲酒適量不同。而酉時也被專家稱為最適合飲酒的時間。到不同的地方，喝當地的酒，不僅是一種對當地的人文消費，也符合健康飲酒、生態消費的理念。而“寸”，則直接表達飲酒講究時間、地點、身體、適量、適度，而不能無所節制，恣意縱酒。

說到高逼格的喝法，讓我想到了老外喝白酒，白酒已經國際化了，世界峰會上夢之藍等多次亮相！記得油管上曾有一個影片：美國網友挑戰亞洲各種酒，到了中國酒，整出一瓶五十二度的夢之藍，嚐了一小口，之前所有吹噓自己酒量喜人的老美都掛了，辣得恨不能上天。​​中國白酒卻確實吸引了越來越多的外華人，於是他們想出了折中的辦法，用白酒調製雞尾酒，據說成了賣得最好的一款。

《紐約時報》刊登了一篇文章，名為《白酒，中國國飲，流向西方》，介紹美國的酒客食饕對中國白酒的看法，居然有人說：“白酒的口味，也就是乳酪、水果以及甘草風味，本身就帶有普遍的吸引力。”

這形容也是醉了……

對華人來說，在酒席上推杯換盞，或是涮羊肉就二兩小酒，是獨特的文化和體驗。

這樣的爽烈，外華人暫時體驗不了。洛杉磯的酒吧老闆說，酒保們現在不會做的事情是，推薦任何人直接嘗試白酒本身——至少目前還不會。“偶爾有人單點白酒，”安德森說，“但往往只是個玩笑。”

美國，紐約——中餐廳龍山小館（Mission Chinese Food）酒吧調酒師主管薩姆·安德森（Sam Anderson）今年春天參加一個調酒師座談會的時候，大家的話題突然轉到了中國的國民飲品白酒身上。

按照容量來衡量，白酒這種主要使用高粱和大米釀造、然後放在陶罐中陳化的透明烈性酒是全球消費最普遍的烈酒。但對許多華人以外的飲酒者來說，它也是最有挑戰的一種。人們對它的香氣描述各不一樣，有的說像發臭的乳酪、像茴香、像菠蘿、像麝香，甚至像汽油。

據說，他們用白酒調製的雞尾酒，最受歡迎！白酒並不會馬上就佔領這個酒吧，但過去一年中，它已經建立了一個穩固的灘頭陣地。紐約、華盛頓和洛杉磯的酒保們已經帶著過去引進極端烈性威士忌和龍舌蘭等類似強度的烈性酒時懷有的那種迎接挑戰的感覺接受了白酒。但白酒早就名聲在外。人們就算沒有嘗試過，一般也有朋友曾經出差去過中國，經歷過某個白酒之夜，那種用頂針大小的杯子，一次喝一杯，經歷一段緩慢的征途之後，慢慢達到劇烈宿醉狀態的經歷。

“在中國，喝白酒就像拼刺刀，”紐約上西區西村餐廳紅色農莊的酒水主管肖恩·陳（Shawn Chen）說，“彼此看著對方臉上的反應很有意思。”

另外一個障礙是，中國有幾千個白酒品牌。它們從口味到品質都各不一樣，從一美元一升到售價成千上萬美元一瓶的幾十年陳釀，應有盡有。

北京白酒吧首都酒坊（Capital Spirits）店主威廉·艾斯勒說：“白酒只是中國烈酒的一個統稱，但它的種類其實和威士忌以及朗姆酒不相上下。”

所有不同種類的白酒都存在一些共性，需要進行一些調製。其中首當其衝的就是酒喝完了之後很長時間仍然縈繞不去的那股醇厚的麝香味。半島酒店酒吧Clermont的酒保克里斯·巴利亞克（Kris Baljak）說：“我總是告訴人們，它是一種可以追求的口味。”巴利亞克今年春季也已經開始使用白酒來調製雞尾酒。

白酒迷們指出，白酒的口味，也就是乳酪、水果以及甘草風味，本身就帶有普遍的吸引力。“沒有哪一種風味不招人喜歡，但它們在這種特定的情境下卻有點古怪，”正在考慮自己釀造白酒的哈德孫河谷Coppersea Distilling 釀酒坊的老闆克里斯托弗·布萊爾·威廉姆斯（Christopher Briar Williams）說，“我告訴人們，它更多的是一種吃的體驗，而不是喝的體驗。”

但是把白酒放進雞尾酒裡，情況就變了。因為它的口味非常豐富，在一系列組合裡都能產生很好的效果。

安德森說，調製一杯好的白酒雞尾酒，關鍵在於找到濃烈程度能夠和它勢均力敵的口味。“如果用St.Germain來調白酒雞尾酒，”他說，“St.Germain就會完全被轟出水裡。”他說的St.Germain指的是那種利用接骨木花釀製的綿軟利口酒。

​雖然白酒的氣味和口感或許令人生畏，但它喝起來其實相當容易入口。“我第一次嘗試的時候，注意到了一股帶著汗味的舊襪子味，”巴利亞克說，“但是等我品味的時候，它卻非常絲滑。”這種品質讓它在混合烈酒中能夠和其他酒很好地配合。

但並不是所有的搭配都會奏效。之前曾經效力於馬薩諸塞州一家酒類分銷商的酒保約翰·梅耶爾（John Mayer）說：“白酒和甜苦艾酒都很粗獷，但白酒更愛金巴利酒。”檸檬酒和它也相得益彰；苦艾酒和龍舌蘭也是一樣。

品味雞尾酒中的白酒的一個方法是對它進行一番處理，新增一些成分，掩蓋它的一部分口味，強化另外一部分口味。巴利亞克在一款他取名為“藏龍”（the Hidden Dragon）的雞尾酒裡把白酒和龍舌蘭、米道麗（midori）、檸檬沫混合在一起。龍舌蘭減掉了一部分陳舊氣，同時檸檬又帶出了草莓和菠蘿等水果風味。

另外一些人則採用了更保守的辦法。柏悅酒店密室酒吧（the Back Room）調酒師主管費爾南多·索薩（Fernando Sousa）利用噴霧器來把白酒噴在金湯力酒上。“在把2盎司的白酒直接倒進一杯雞尾酒之前，這是普及白酒知識的一個好辦法，”他說，“目前為止的反應一直相當積極。”

雖然白酒不會馬上取代龍舌蘭和黑麥威士忌，成為時髦人士首選的烈酒，但它的粉絲群正在壯大。酒店諮詢師本·科利爾（Ben Collier）坐在龍山小館的酒吧裡說，他去中國出差的時候愛上了白酒。

“人們普遍對它有一種誤解，把它當成‘我曾經嘗過的那種劣酒’，”他一邊說著，一邊啜飲著安德森調製的雞尾酒，“我喜歡它就在於它與眾不同。它就是它。如果你真的思想開放，能夠接受新事物，你絕對應該試一試。”

對於喜歡喝白酒的人來說，對於白酒自然不會陌生，白酒的喝法一般來說大多數人都比較青睞於直接飲用，除了直接飲用之外，我們最常見的也許就是冰鎮白酒吧！那麼我們就來看看不同飲用會有什麼樣的口感吧！

1、冰凍之後飲用

有的酒友喝酒比較愛好冰鎮的效果，這種方法在夏天比較適宜。冰鎮之後的酒在口感上比較順滑，減少了酒精的刺激，同時也減緩嗆味，入喉更順口，酒香更清冽，炎夏飲用別有一番滋味。

2、常溫下飲用

這種方法也就是直接飲用，常溫下飲用可以保持白酒香、純、甘的原味，這種方法飲用既可以節省又可以品酌出道地的白酒風味。

3、調味之後飲用

白酒也可以混合某些液體之後飲用，如，新增冰塊、礦泉水等。加入冰塊和水之後會使酒精的濃度降低，但是白酒會產生一些混濁的現象。這種方法比較適合有某些愛好的酒友品嚐。不同的新增物都會使白酒的口味有所變化，具體還應按個人喜好新增。但是，應注意健康飲酒，如果沒有什麼特別的喜好，在這裡還是要提醒廣大的酒友們，科學飲酒，亂混合使用避免對身體造成某些不良的反應。

4、加熱之後飲用

也就是我們常說的煮酒了，把白酒稍微加熱之後，不但可以使有害物質揮發掉，而且加熱後的白酒口味更加柔順，香氣將更濃郁，寒冬酌飲，猶如暖流，通體舒泰。

看了以上四種不同的白酒喝法。您是否還有其他方法可以與我們一同分享，讓我們愛酒之人喝酒不再只有單一的飲用方式！