白酒燙熱喝，因為甲醇沸點較低,是６４.７℃,當用沸水加熱後，它就會變成氣體蒸發掉。所以可以將酒中的甲醇等不利於人體健康的物質揮發掉一部分。甲醇對人的視覺神經有害,多時會危及身體健康。​乙醛會增加酒的辛辣味，攝入一定量，飲者就會頭暈。導致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸點只有２１℃，用熱水加溫，就可以使它蒸發掉。

此外，酒在加熱過程中酒精（沸點為７８．３℃）也會揮發一些。當然，對酒加溫要有一定限度，如果太熱，會使酒中的主要成分乙醇大部分或全部揮發掉。​酒太熱，飲後會傷肺。

正確的飲酒方法，就是要在酒不冷不熱時飲。古人有“溫酒”、“暖酒”之說，其原因也就在此。明代陸容在《寂園雜記》卷十一中有這樣一段記載，“嘗聞一醫者雲，‘酒不宜冷飲’，頗忽之，謂其未知丹溪之論而云然耳。數年後，秋間病痢，致此醫治之，雲，‘公莫非多飲涼酒乎？’予實告以遵信丹溪之言，暑中常冷飲醇酒。醫雲，‘丹溪知熱酒之為害，而不知冷酒之害尤甚也！’予因其言而恩之，熱酒因能傷肺，然行氣和血之功居多，冷酒於肺無傷，而胃性惡寒，多飲之，必致鬱滯其氣。 而為亭飲，蓋不冷不熱，適其中和，斯無患害”。​元代人賈銘在《飲食須知》中就說：“凡飲酒宜溫”，認為“飲冷酒成手戰”。清代朱彝尊也認為：“飲生酒、冷酒久之，兩腳膚裂，出水瘋痺腫，多不可治，或損目”。

清代曹雪芹在《紅樓夢》第八回中有如下描述。“這裡寶玉又說，‘不必燙暖了，我只愛喝冷的。’薛姨媽道，‘這可使不得，吃了冷酒，寫字手打顫兒。’寶釵笑道，‘寶兄弟，虧你每日家雜學旁收的，難道就不知道酒性最熱，要熱吃下去才發散的就快；要冷吃下去，便凝結在內，拿五臟去暖他，豈不受害？從此還不改了呢。快別吃那冷的了。”

喝溫酒有什麼好處：

因為酒中除乙醇外，還合有甲醇、雜醇油、乙醛、鉛等有害物質。甲醇對視力有害，十毫升甲醇就會導致眼睛失明，攝入量再多會危及生命。但甲醇的沸點是六十四點七攝氏度，比乙醇的沸點七十八點三攝氏度低，用沸水或酒精火加熱，它就會變成氣體蒸發掉。乙醛是酒的辛辣氣味的主要構成因素，過量吸人會出現頭暈等醉酒現象，而它的沸點只有二十一攝氏度，用稍熱一點的水即可使之揮發。同時，在酒加熱的過程中，酒精也會隨之揮發一些，這樣，酒中的有害成分也就閏少丁許多，對人體的損害也就少些。當然，酒的溫度也不能加得太高，酒過熱了飲用，一是傷身體，二是乙醇揮發的太多，再好的酒也沒味了。​喝白酒先燙後飲對人體有益。因為白酒的主要成分是乙醇（酒精），除此還有醛，飲酒過多會引起酒精中毒。醛雖然不是白酒的主要成分，但對人體的損害要比酒精大得多。可是醛的沸點低，只有20℃左右，所以只要把酒燙熱一些，可以使大部分醛揮發掉，之樣對人身體的危害就會少一些。

我每次都是這麼溫著喝的。

​白酒除含有乙醇外，還含有一些有害物質，如甲醇、乙醛、鉛、雜醇油等。甲醇對視神經損害嚴重，１０毫升甲醇就會導致失明。甲醇的沸點是６４℃，用沸水把酒加熱後，甲醇會變成氣體蒸發掉。乙醛的毒性是甲醇的１０倍，它能增加酒的辛辣氣味，攝入過多會引發頭暈和頭痛，乙醛的沸點也很低，只有２１℃，用熱水加溫便可把它去掉。在燙酒過程中，酒精也可以揮發一部分，減少對人體的危害。

贊成溫酒，但不贊成把酒燙得很熱，因為把酒燙得很熱，喝了會傷肺。

之前看到一份資料顯示，白酒口感發揮效果最好好像是在27-40度這樣的，所以說天冷的時候適當溫酒還是不錯的，能把酒中的有害物質有效揮發掉，另外，喝的過程也會比較舒適，畢竟大冷天喝冷的東西刺激腸胃。

正常溫酒主要是隔水加熱，相信很多燉過雞蛋什麼的應該就會，但是一定要注意加熱溫度最好不超過40度，手感適宜就好。

又到了黑色星期一了，不妨回家把酒溫起來，先喝個兩杯。

白酒是可以熱的，但不是燙熱，而是溫熱。因為白酒的費點底，往往熱度高酒內的乙醇就會揮發的快，而且喝熱度高的酒會對肺不好。因此最佳飲用溫度是在30～40℃之間。

在寒冷的冬天，喝杯溫酒是最好的選擇。不光能禦寒，還能暖胃。 其實不光是白酒能溫，黃酒、紅酒都能溫。前提是不能熱的溫度太高。

祝各位酒友健康飲酒，喝好酒。乾杯！

酒太熱,飲後會傷肺。正確的飲酒方法,就是要在酒不冷不熱時飲，如何控制好冷熱度呢？小時候父輩們喝白酒時總是要把白酒壺放在盛裝熱水的碗裡面燙一下,那麼白酒燙著喝科學嗎?對身體會有什麼好處?白酒燙熱喝,因為甲醇沸點較低,是64.7℃,當用沸水加熱後,它就會變成氣體蒸發掉。所以可以將酒中的甲醇等不利於人體健康的物質揮發掉一部分。甲醇對人的視覺神經有害,多時會危及身體健康.乙醛會增加酒的辛辣味,攝入一定量,飲者就會頭暈。導致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸點只有21℃,用熱水加溫,就可以使它蒸發掉。此外,酒在加熱過程中酒精(沸點為78.3℃)也會揮發一些。當然,對酒加溫要有一定限度,如果太熱,會使酒中的主要成分乙醇大部分或全部揮發掉。