市售成品（低度）=葡萄酒+黃酒+米酒+啤酒

1·[葡萄酒]乾白乾紅之類就不推薦了。經我實踐，按幹酒在中國的普及程度，在七大姑八大姨群聚的場合，或是大型同學聚會上拿出乾紅/乾白，你一定會聽到“怎麼這麼酸/澀/苦/難喝”的評價。其實正常。一個喝慣了茅臺的老男人第一次喝乾酒一定不覺得多麼美好。味蕾還沒習慣這種味道而已。既然是過年，我們也不希望你鍾愛的那支幹酒只能孤芳自賞，所以還是推薦一些口味普世的葡萄酒吧。

（1）冰酒預算：

葡萄果粒在枝上被寒風吹，霜雪凍，低溫下壓榨釀成“冰酒”，口感清冽，果香濃郁，有自然甜。適合女士及葡萄酒初飲者。

葡萄果粒在枝上被寒風吹，霜雪凍，低溫下壓榨釀成“冰酒”，口感清冽，果香濃郁，有自然甜。適合女士及葡萄酒初飲者

。;幾個中國產品牌的出品都不錯，價效比高。

幾個中國產品牌的出品都不錯，價效比高

。（2）甜氣泡酒預算：每支75左右

大名自然不用多說了。新鮮葡萄汁保留天然甜味發酵，果香濃郁，倒在杯裡喜慶好看。

Martini的大名自然不用多說了。新鮮葡萄汁保留天然甜味發酵，果香濃郁，倒在杯裡喜慶好看

中國產加氣蘋果酒，如果只是聚會時要個氣氛，足夠了，冰鎮一下也挺好喝。另有1.5L低配版本，超市裡也就三十多塊，夠一桌人分了

。（3）無酒精氣泡葡萄汁預算：每支35左右

無酒精葡萄汁簡直是春節時開車人士的福音。別人都在觥籌交錯，你只能喝果汁，難不難受。這種氣泡葡萄汁沒有酒精，但喝起來也有沙口感。常有葡萄、蘋果、草莓、雜果等口味。

2·[黃酒]原釀黃酒預算：每支35左

右釀黃酒。第一次喝到很驚豔（尤其是和超市買的十元以內的非陳年黃酒比），口感醇厚，度數又不高，多喝些也沒事，淺斟慢咂，有雪莉酒的味道。

或者和冰塊同喝。乾冷清澈

。3·[米酒]客家米酒預算：每支50左右

第一次喝到客家米酒是在一個生活市集上。也是低度數，但米香、桂花香都有，可以多喝些。

4·林德曼果啤預算：每支10元左

右林德曼果味啤酒。果味清新，適合女生。

林德曼果味啤酒。果味清新，適合女生

。健力士黑啤預算：每支14元左右

我最愛的健力士黑啤。濃厚的奶油般泡沫。罐裝裡面會有一個氮球，開啟拉環時釋放氮氣，塑造豐富氣泡。

適合你喝的酒，我建議你可以選擇一款含有健康元素的白酒或者啤酒，這樣比較適合你們家人飲用

1.白酒

比如洋河的微分子酒，“微分子酒”是洋河股份（蘇酒集團）在掌握了健康微分子的形成機理的基礎上，透過對傳統白酒發酵工藝進行革命性調整和創新，在自然發酵過程中實現了健康微分子物質的生成，從而賦予了微分子酒獨特的健康品質。 以前我們酒量的大小取決於身體中酶的多少，酶多的人酒量大一點，反之酒量就小，酶解酒實際上可以解釋為化學方式解酒。而在微分子酒中，自然發酵過程中形成的這種健康微分子物質破解了化學方式解酒這一難題，具有易代謝、不上頭、醒酒快等特點。

2.啤酒

青島啤酒選用優質 大麥、 大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔淨甘美的嶗山礦泉水為原料釀製而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久

在此推薦一款甜型微起泡酒葡萄酒——三世紀香思半甜微起泡葡萄酒

推薦理由

這款半甜微起泡酒只有5%的酒精度，非常好入口，感覺就像是在喝汽水一樣，而且其香味豐富。

這款半甜微起泡酒產自義大利有著“酒中之王，王者之酒”之稱皮埃蒙特產區。只用麝香（Moscato）釀製，簡單易飲，具有濃郁甜蜜的柑橘類水果風味和花香，酒精度不高。它不像年份香檳還能再陳年進而發展出更多複雜風味。但是卻是世界女性最愛的葡萄酒之一……冰鎮15度左右飲用口感更佳，入口瞬間恍若隔世，芳香四溢。

家庭聚餐如何挑選酒？

不會做那些高大上(nan chi)的西式餐點，只會做些普通的家庭用餐，想買些紅酒用餐的時候喝下，可是家庭聚餐喝什麼葡萄酒好呢?儘管不可能一瓶百搭，但也要儘量避開那些比較不容易搭配家常菜吧。

為了讓你的家庭聚餐更加有講究，特別製作了一份葡萄酒與食物的搭配表，以備當你下次需要時，可以隨時翻看。(記得收藏哦!)

基本搭配指導方針

☆口味上的匹配

較烈的葡萄酒(如卡本內乾紅和波爾多葡萄酒)配較油膩的菜;較淡葡萄酒(如灰品諾和雷司令)配清淡的菜。

☆特性上的匹配

有甜味的食物和辛辣食物有加重酸度，丹寧度和單寧的作用，用這些食物搭配葡萄酒，要注意這些特性給酒帶來的影響;高酸或高鹽的食物，會讓人對酒質變得遲鈍，當你試圖在酒的味道和食物的味道之間作一個平衡時，這種特性也並非是一件壞事。

在搭配時，考慮一下你想讓葡萄酒突出食物的哪種特性，反之亦然。例如，你想突出解百衲葡萄酒的單寧特性，不如搭配一些甜味較重或較辣的菜。如果你嫌萄酒的單寧特性過於突出，可以選擇較鹹或較苦的菜式。

簡易葡萄酒與食物搭配表

以下不是最全面的搭配表，它們只是些非常棒的組合，把這篇文章收藏分享出去，下一次聚會時也許能幫助你如何搭配酒葡萄酒和食物。

選擇你心儀的葡萄酒

美酒配佳餚不亦樂乎，把所有的配搭指導扔到窗外去吧，我們來親自嘗試和體驗酒和食物如何搭配會更美味。如果家庭聚會時你選擇了你心儀的那款葡萄酒，那麼你的選擇絕對沒錯，因為你對它的熱愛會感染所有的家人，並和你一樣愛上它!

Tips：家庭聚餐後剩紅酒好去處

一般來說，半瓶紅酒儲存期只有7天。可用抽真空泵把空氣抽出酒瓶可以幫助葡萄酒儲存更久。這些附件通常可以在超市或葡萄酒專賣店中買到。

另外，還可使用小容量瓶儲存剩餘的酒。把未喝完的酒倒入乾淨的小酒瓶中可以減少酒液與空氣接觸。

如果你實在沒有酒癮的話，就拿剩下的葡萄酒做菜吧。紅酒繪雞塊、紅酒牛排這些菜相當美味，做時你只管將葡萄酒當成醬料倒入鍋中就行。