爆款啤酒科羅娜為什麼加檸檬？

說到墨西哥人的驕傲，你想到的是什麼？墨西哥捲餅️？超辣的辣椒️？還是休閒的海灘度假️？

其實，它們雖然出名，但真正讓墨西哥人引以為傲的，是他們出產的一款聞名世界的啤酒️——科羅娜✨️！

大家都知道喝科羅娜要在瓶口塞一片青檸，說實話，這個喝啤酒的方法確實令人很有好奇心，想嚐嚐是什麼味道️。

第一次喝科羅娜的時候，好喝倒是一般，更多的感受是有趣️。把青檸塞進瓶口，會產生大量的氣泡✨️，就像是青檸蘇打水一樣。

加了青檸之後的科羅娜，喝起來很清爽，有一股淡淡的檸檬味，和普通的水啤不太一樣。

️官方標配：創意之說

關於喝科羅娜就要加青檸的這個固定搭配，官方說法是：因為墨西哥傳統龍舌蘭酒就是喝一口酒️再舔一口沾了鹽巴的青檸，墨西哥人有創意地把青檸也和啤酒搭配了起來，就有了這個新奇️的喝法。

️ 真實原因：口味缺陷

但實際上，科羅娜必須加青檸，是因為它啤酒本身口味的原因。沒有加青檸的科羅娜，喝起來麥芽香氣非常淡，只有酒花的苦味和發酵的氣泡️。

這是由於科羅娜的釀造原料並不是純麥芽，它還加入了大米️、玉米️，這在一定程度上減少了啤酒的麥芽甜味️，讓酒花的苦味失去了平衡。

加上青檸後，檸檬的酸味會掩蓋⬇️掉一些酒花的苦味，和科羅娜清淡的口味倒是般配了起來✅️。

️設計原因：掩蓋日光臭

另外一個原因，就是科羅娜是啤酒界為數不多的，透明️的瓶身。

酒花產生的苦味，對Sunny️是非常敏感的。在紫外線的作用下，酒花裡的物質會分解產生一種類似焦味或是動物️氣味的日光臭。

但科羅娜的瓶子，比剛擦完的玻璃的還透亮，只要在Sunny☀️下放一會會兒，喝起來就會有非常濃郁的怪味️。而檸檬酸️味，多少能掩蓋一些日光臭。

所以科羅娜官方宣傳說“口味獨特的啤酒”，一點都沒有錯，趕快試一試吧！❤️️️️️