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家裡有不少的茶,可是有的茶後來拿出來喝就變味了。茶葉儲存有什麼講究嗎?
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  • 1 # 琳琅智庫

    首先不同的茶有不同的存放。最簡單的常識,凡綠色的茶儘可能的冷藏。比如綠茶、它一定是綠色的,鐵觀音綠色的,臺灣高山烏龍綠色的。要避高溫、避異味、避潮溼。不是綠色的茶,基本上都可以自然存放。

    其次正常存放要避異味。古人說茶性淫。淫是貪的意思,貪婪的抓取,抓取什麼呢?抓取異味。茉莉花茶的製作就是根據這個特性製作出來的。所以我們要想喝到茶的本味兒就要讓他遠離異味。

    喝茶喝的是正味。有個好朋友曾拿了一款好茶。條形方面都不錯,夠得上樣板級別的了。一開湯一聞,壞了。原來是他放在冰箱裡了。冷藏室對的,單關鍵是冰箱裡邊是有香蕉,這個茶就不是太平猴魁應有的味道,而是帶有香蕉的香氣。所以這就是茶葉儲存,即使冷藏也要注意不要跟味道特別大的放在一起。

    如果你很愛茶,我建議你去買一個專門放茶的小冰箱。不要以為一兩千塊錢花的怨,這一斤好的茶值更多的錢。可以保護很多好茶,放入冷藏櫃裡的綠茶。至少可以喝3到5年,沒有任何問題。

    假設它是一斤的,你最好放進去就分成二兩一包。每次拿出一包來,那些只要不動。都不會有問題。而且這茶在消化的功效上,比新茶還要好。降血糖降血脂也好。這個冷藏櫃買的不虧。

    自然存放的茶避開一會兒之後要避高溫、日曬這些都要避開。放在乾淨陰涼處。就可以了。潮溼也是要注意的。

  • 2 # 物有腔調

    人生路上需要用真誠的心靈去欣賞,

    而不是用好奇的眼睛去打量。

    欣賞,就是用眼睛去注視,

    用耳朵去聆聽,

    用心靈去體味這人世間的美好。

    正所謂萬物有靈,存在必然合理,

    在這個世界上存在的每一個事物都是有其價值的。

    而這價值,其實也就是它存在的理由和使命。

    我們人類自詡萬物靈長,

    是因為我們認為自己擁有著思想。

    憑藉思想我們有了人類的文明,

    有了浩如煙海的詩詞歌賦,科學技術。

    可是你是否想過所有的這一切,

    都是透過物品來承載的。

    託物言志是古典詩詞中很常見的一種表現手法。

    所謂託物言志,也稱寄意於物,

    是指詩人運用象徵或起興等手法,

    透過描摹客觀上事物的某一個方面的特徵,

    最終表達作者情感或揭示作品的主旨。

    其實,每一位匠人也是詩人,

    刨鑿矬鋸就是他們的筆墨紙硯,

    每一件傑作都是他們用心譜寫的詩歌。

    物件上銘刻的每一條人工痕跡,

    就是文章中揮灑的那一筆一劃。

    只要你用心感受,

    你就會感受到這件物品傳達給你的情緒。

    錦木工坊 | 小葉紫檀錫制大漆茶葉罐 • 山色

    倉為器,匠在心。

    歲月之精華,裹茶之香氣 。

    器型之美,匠心而制。

    茶香沁心,器美養眼,

    山水相逢,柔和溫潤。

    | 小葉紫檀·材質珍貴 |

    紫檀生長速度緩慢,

    5年才1年輪,要800年以上才能成材。

    硬度為木材之首,系稱“帝王之木”。

    精選高油高密的老料製作,實心料。

    整料掏空,耗工耗料。

    木性非常穩定,不易變形開裂。

    產於印度邁索爾邦原始森林,

    密度大棕眼小是其顯著特點。

    紋理清晰,富有美感,木紋獨特。

    歲月有痕,木性穩定,歷史沉澱。

    | 大漆工藝·非物質文化遺產 |

    漆,每一件成品都是獨一無二。

    工序不少於十五道,

    工期不低於三個月。

    “巧法造化,質則人身,文象陰陽”。

    大漆工藝,青與山色交相輝映。

    純大漆工藝,打磨精作,亮澤飽滿。

    匠心手作,每一道工序絕不含糊。

    金屬光澤,呈現青綠山水畫景,意向豐富,古樸別緻。

    | 高純度錫膽·極致保鮮 |

    手工錫制,密封性好,防潮存香。

    保持茶葉新鮮,消解異味,使茶葉香醇可口,色澤如新。

    細細聞之,彷彿感受到茶山上的雨露和草木撲鼻而來,

    諧音喜氣,祥瑞之氣。

    青綠色的山水和遙遙大雁南飛,

    穿過層巖疊嶂的山間,是相遇,也是分別。

    眷顧著自然,眷顧著土地,眷顧著生命,永恆的變幻。

    雖說大美無言,

    但只要你把自己的心展現給萬物,

    當你被萬物所認可,

    你就會聽到他們講述的那些關於自然的故事。

    欣賞是一種互補,是一種促進,也是一種和諧。

    欣賞多一點,矛盾和誤解定會少一點,

    人與物,人與人,皆如此。

    沒有什麼東西生而完美,但萬物皆可追求完美,

    人與物,皆如此。

    學會欣賞,懂得欣賞,

    你是什麼樣的人,世界在你眼中就什麼樣。

  • 3 # 醫曦可見

    茶葉,是有保質期的,一般是十八個月。茶葉過了保質期,就不新鮮了,喝了對身體也不好,會傷腸胃。

    我給大家總結了幾個方法。

    (1)利用乾燥箱儲存:因為乾燥箱溫度穩定,也隔絕空氣,將茶葉放在乾燥箱中儲存不會潮溼或氧化。

    (2)利用熱水瓶儲存:將熱水瓶整理乾淨,再將要儲存的茶葉倒入瓶內,塞緊塞子存放。

    (3)不可接觸香料、油漆或樟腦等,以免使茶葉發生異味。

    (4)要乾燥、潔淨、避光、低溫、少氧 ; 忌水分含量高、接觸異味、光線照射、高溫環境、暴 露空間。

    這是我自己總結的方法,希望大家能用上。

  • 4 # 契茶書舍

    茶葉如何貯存?這的確是個備受茶友關注的話題,由其是綠茶,貯存太重要。以下淺談常規層面茶葉貯存方法,不妥望賜教!

    一、批次貯存

    批次貯存主要針對茶店、茶館、茶樓等經營單位而言。因為貯存量大,建議購置專業冷藏裝置,溫度設定至5℃之間,相對溼度小於60%。在低溫、低溼、避光、密封的環境中,茶葉貯存一年左右,其色澤、湯色可基本保持不變。

    二、家庭貯存

    家庭小批次貯存,應用範圍廣,但方法更靈活。總體要求仍然是:低溫、低溼、避光、密封等。

    (一)平日我們在市面上購買的茶葉,多為錫箔類密封內包裝,置於鐵聽、紙盒、瓷罐、木盒等封閉外包裝。若在套以塑膠袋,擠出空氣,紮緊密封,將之放入冰箱,利用低溫穩定茶葉品質。是為一種經濟、有效、易操作的貯存方法,以上。

    (二)若內包裝已開啟,則一定要注意密封,儘量減少與空氣接觸,其它同上。也可將茶葉灌入熱水瓶內膽之類的容器中,蓋緊瓶塞,再用膠布、白蠟等密封。

    三、貯存忌諱

    茶葉很乾燥,而且吸附性極強。故茶葉周圍不能有異味。如樟腦、肥皂、帶味兒的食物及化妝品之類。一旦異味被茶葉吸附,很難消除,會嚴重影響茶葉的飲用價值。同時,茶葉不能與含水量高的食品等物存放在一起,這樣很容易使茶葉受潮變質。

  • 5 # 慧月說茶
    你的茶葉儲存好了嗎?國家高階評茶師教你如何儲存好茶葉新茶已經陸續上市,綠茶儲存五大忌買了綠茶應該如何存放才能保鮮呢? 一忌光線:綠茶中的植物色素和脂類物質容易發生光化學反應,產生日曬味、陳味,使綠茶茶葉品質變壞。高階綠茶對光尤其敏感,經10天照射就會變色。 二忌高溫:綠茶茶葉最佳儲存溫度為0-5℃。溫度每提高10℃,綠茶變褐色的速度就會加快三至五倍,容易陳化變質,茶葉中的氨基酸、糖類、維生素等物質會被分解破壞,香氣、滋味都有所降低。 三忌氧氣:綠茶中的茶多酚是強抗氧化劑,因而其自身極易氧化,被氧化後泡出來的茶湯會變成深黃色,失去綠茶的清香。儲存綠茶時,要密封好,不與空氣接觸。

    四忌異味:綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質生性活潑極不穩定,能夠廣吸異味。日常生活中,把幹茶葉放在嘴裡嚼,能消除口中異味,就是這個道理。所以,綠茶不要和其他有異味的東西放在一起。

  • 6 # 四月喵小姐

    茶葉如何儲存。

    茶葉常見的儲存方法有袋裝,罐裝,低溫儲存等方法。相比其他的來說袋裝是最常見且方便的方式,一般選擇錫箔紙為主。罐裝主要以鐵罐,陶瓷壇。玻璃罐等容器為主,注意不能漏氣。低溫儲存是將茶葉袋中的空氣抽出後放在冰箱中,但是不適合花茶,會將低花茶的清香。

    茶葉正常存放的保質期為1.2年

    1.散裝茶葉的保質期就很短,因為散裝擺放在外的過程會吸潮,吸異味,這樣不僅使茶葉喪失原茶風味,也就容易變質。

    收藏愛好保質期不同

    2.很多喜歡茶葉的朋友會購買一些市面上少有的極品茶葉進行收藏,這樣的老茶其實是很難存放的。一般要求有專門的儲藏室,溫度保持在2度到5度左右,溼度控制在百分之70左右。另外室內要通風,不與有異味物品擺放在一起,每隔3個月還要翻動茶葉一次。

    總的來說茶葉儲存需要考慮的因素比較多。溫度,光線,溼度等都是要考量的。如果儲存方法得當,降低這些因素,茶葉可長時間的保證質量

  • 7 # 茶香說茶

    做到以下幾步就基本上做到儲存茶葉了:

    1.避免使用透明容器:如玻璃、塑膠、亞克力等透明容器;

    2.茶葉不能直接和金屬接觸,如果真喜歡金屬容器,可在金屬內壁隔一層紙。

    3.儲存茶葉要做到離地、離牆、使用不透明密封袋裝置。

    4.儲存茶葉的環境要求乾燥、通風透氣、倉儲不可有異味,尤其有香味、氣味重的物品。

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