5000噸，我得揉揉眼睛，確認沒看錯。

對於使用酒精勾兌得來說，5000噸只是個毛毛雨，很容易就達到了。只需要購進2000多噸酒精，再預備2000多噸水，弄一溜不鏽鋼罐，幾個抽酒泵，配點香精就可以搞定。再加上不是一次購進，按照一天十幾噸得量，拋開廠房裝置什麼得不說，只考慮酒的話，每天也就不到十萬足夠了。加上十天流動資金和工資，百八十萬應該能對付。

但是，要求固態發酵的，可就麻煩大了。

按照我們濃香型的工藝要求，每個窖池的年產能大約是一噸左右。這就需要先搞定5000個窖池。這裡可以負責任的告訴您各位，全國加一塊能有5000個窖池的廠家真的是屈指可數，絕對不會超過十家。

雖然我明知道你是開玩笑，但還是據實回答吧。

5000個窖池的費用，不考慮徵地等別的因素，僅是建窖池的材料和人工，每個最少也得兩三千。包括挖坑跺牆，培養窖泥和人工費，這都不一定夠。

既然投資這麼大，制曲肯定是自己做吧。

酒麴主要原料有三個，豌豆、大麥和小麥。按現在的做法，小麥使用量是最大的。那麼5000噸的酒，最少需要6-7000噸酒麴，按成本價計算，每噸應該是3000元以上。這個數字有點龐大，俺學問小，沒算過這麼大的數。

高粱的投入也不是少數。按照每年發酵蒸餾四次（其實應該是兩年七次）。5000噸酒在燒酒師傅不打瞌睡正常出酒率的情況下，需要最少1.5萬噸高粱。2019年高粱比較便宜，東北那疙瘩的高粱運到安徽也就1.3元左右。具體需要多少錢您自己算吧。

環保管的嚴，燃煤鍋爐早就淘汰了，天然氣也是非常大的開銷。基本上每斤酒接近兩塊錢，這樣每噸又需要4000塊。

人工也佔了很大的比例，差不多比燃氣要高三分之一吧。這樣就是每噸又要好幾千塊！

另外，費錢的還有個稻殼，一個池子一次又幾百斤，也是不小的投入。

再加上水、電還有破碎的費用，真要仔細算下來，錢也不少。

其實最要命的還不是這一批一年的量，而是好幾年的。

因為酒廠沒有老酒，不儲存酒那是永遠不可能出好酒的，所以，儲存幾年才能調和灌裝，那就要把上面算的再乘以幾了。這裡其實還有個問題，就是如果沒有十幾二十年的老酒調味，再怎麼努力，你生產的酒都達不到極品的。

綜合算下來，最起碼需要幾個億才能夠。

並且，還沒算上徵地、建廠房、買裝置、辦手續等等費用，這需要多少，也是您自己算。

老闆啊，一聽就是外行，白酒並不是你想的那麼簡單的，唉不不知道你想幹什麼，但我勸你，光有錢是不行的，白酒的工藝決定了酒的品質價格

看你是釀造的是醬香還是濃香或者清香了，如果是醬香酒年產5000噸是個不小的廠了，而且一批酒從生產到出廠需要3到5年時間，投入很大。要是做濃香和清香型的投入要小很多，最多兩三個月就出酒了，出了酒就可以賣了