“酒香不怕巷子深”與“狗惡酒酸”都是以酒為作比喻，說明為人處世不同帶來不同的結果，其本義也是產品經營策略的提現。

“酒香不怕巷子的原話是一句俗語“ 真金不怕紅爐火，酒香不怕巷子深”。是說，是金子就不怕火煉，只要保證質量酒造出飄香四溢的美酒，再深的巷子也會有人慕名（聞著味）前來品嚐。口口相傳，必然會名揚四海。在沒有廣告的年代，能流傳到現在的品牌都是這樣形成的。

時過境遷，在市場經濟年代，人們獲取資訊的方法不同了，企業的經營理念也應該改變。仍然堅持以質量為核心的同時也要創新經營理念，拓寬市場渠道，做強做大企業。“酒香也怕巷子深。”廣告的作用不可小覷。

“狗惡酒酸”出之漢·韓嬰《韓詩外傳》：“人有市酒而甚美者，置表甚長，然至酒酸而不售。問里人其故？里人曰：‘公之狗甚猛，而人有持器而欲往者，狗輒迎而吠之，是以酒酸不售也。’”這則故事以惡狗看門從而使好酒難以出售的故事，講了一個治國道理：如果惡人當道，好的主張必定難以實行，賢人難受重用。作者從常見的生活現象出發並運用生動的譬喻來推演重大的道理，既深刻又有說服力。而故事本身對當今企業的經營策略也有借鑑作用，沒有好的營銷環境，再好的產品也賣不出去。好的品牌的打造需要產品質量、營銷策略、售後等方面的協同作用。

“酒香不怕巷子深”與“狗惡則酒酸”是說了兩個不同內容的典故。是不是一回事？看看這兩個典故說的是什麼事？就明白是不是一回事了。

（網路圖片）

張之洞出任四川學政的時候，路過瀘州的時候，聞到一陣酒香，請僕人去打酒。誰知僕人去了一個上午才慌慌張張抬著一罈酒回來。張之洞正生氣的時候，僕人開啟酒罈，頓時酒香沁人心脾，猛飲一口，頓覺甘甜清爽，連道好酒。

消氣之後，就問僕人怎麼用了這麼長時間才買回酒？僕人連忙回答，小人聽說營溝頭永盛作坊裡的酒最好，小人道拐拐，走彎彎，穿過長長的酒香到了最後一家溫永盛（瀘州老窖清代的商標名）作坊裡買酒。張之洞點頭微笑“真是酒香不怕巷子深啊”。

“狗惡則酒酸”（網路圖片）

“狗惡則酒酸”是說從前有一家酒店，酒做的非常好，招牌掛的很高，掌櫃的待客人很謹慎，給的份量也很足，但他的酒卻賣不出去，以至存放的時間太長都變酸了。

掌櫃的覺的很奇怪，就去向一個有學問的智者請教。智者告他：“你家的狗太厲害了。”掌櫃的不解地質問：“我家的狗厲害和酒賣不出去變酸有什麼關係呢”？智者說：“怎麼沒有關係，關係太大了！大家都知道你家的酒做的好，你做買賣也很公平，很想去買你的酒，可是太怕你家的狗了。尤其有的人家讓小孩懷裡揣著錢，手裡提著瓶去你家打酒，可是還沒到你家門口，你的大惡狗迎面就撲上來了，人們跑還來不及，那裡還敢去打什麼酒呢”？掌櫃的一聽恍然大悟。立刻把狗殺掉，並貼出告示，於是生意一天天的好起來了。

“酒香不怕巷子深”說的是僕人圓滿完成主子張之洞交給的任務故事。僕人不辭辛苦，走街串巷，最終買到了好酒，使張之洞十分滿意。這樣的僕人肯定會得到主子的賞識，得到重用的。這是講了一個對工作認真負責的僕人故事。

“狗惡則酒酸”是說了一個掌櫃的粗心大意不用人卻用狗看門經商的故事。掌櫃的經商條件很好，酒好，服務態度也很好，價格也合理，但是就是沒人買。這是怎麼回事？使掌櫃的萬萬沒有想到的是，自己養的狗，起了驅逐顧客的關鍵作用。這是掌櫃的不用人卻用狗看門所造成的失誤。

門庭若市（網路圖片）

這兩個典故說的都是管理問題。“酒香不怕巷子深”說的是張之洞使用了正確的人，而“狗惡則酒酸”說的是掌櫃的沒使用人，而是狗。在使用人來做事還是狗？這給人們提出了一個很嚴肅很現實的問題。

總之，這兩個典故的意義是一回事，都是用人的管理問題，但從故事內容上看又是兩回事。“酒香不怕巷子深”雖僕人，但，是人而不是狗，心誠，能得到主子的賞識而重用。“狗惡則酒酸”中的“狗”，是暗喻那些在經商服務上，態度惡劣，似條瘋狗，必然會造成門庭冷落車馬稀的局面。

酒香不怕巷子深！說的是有好東西！不管你在哪裡，都會有人知道！會被挖掘出來！會被眾人追捧！和富在深山有遠親意思相近！

而狗惡則酒酸！說的意思有惡狗把門！朋友們都不敢靠近！沒有人來做客！釀的酒沒有人來喝！放久了就會變酸！意思是說，沒有好的人緣，不會交朋友！高高在上的樣子瞧不起別人！而別人就算從你家門前過，也會裝作沒看見你家的樣子！老遠的都會避開，過而不入！

所以說這兩個不是一個意思！

不是一回事。酒香不怕巷子深，意在表達酒的品質好，既使無刻意的宣傳也能贏得大家認可;而狗惡酒酸，講的是門戶制約，你的酒再好，但有惡犬守門，大家都不敢進來，再好的酒也賣不出只好放酸了，講的是經營環境，與現在政府提倡的最佳化營商環境是一個意思。健康的市場經濟就是開門開放，消除體制"惡犬"。

風馬牛不相及的兩個概念，酒香也怕巷子深，懸講宣傳推介的重要性，狗惡則酒酸，是講再好的條件和環境，再好的事業，若重用壞人，結果會婦事辦不成，反把事辦壞。

酒香不怕巷子深與狗惡則酒酸是截然不同的兩個概念，

明確的講，酒只要好了，巷子再深，也會吸引很多顧客，上門買酒，意思是說做生意，就得有好產品，好人品，才能把生意維持下去。

狗惡則酒酸，意思是說，你有再好的酒，人品不行，也不會有人光顧你的酒店，

俗話說，笑迊天下四海賓，人無笑臉休開店。這就是開店的法寶。

不是一回事。二者雖然都有一個"酒"字，都是借"酒"說亊，以事喻理，講的經營之道。但二者所喻之理，卻有所不同。

其中，"酒香不怕巷子深"，說的亊是:只要所賣之酒很香，縱然店舖位於偏僻深巷，顧客們也會聞香聞名而至。話中之意，是強調商品質量，強調過硬的商品質量最能吸引顧客、擴大銷售。

而"狗惡則酒酸"，說的亊是:如果店有惡狗擋道，顧客不敢上門，好酒也會賣不出去而變酸。話中之意，是強調服務態度，強調不可有影響顧客光臨消費的環境和言行。以良好的消費環境、優良的服務態度善待顧客，改善經營。