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  • 1 # 汲古茶人

    這個問題在飲茶的朋友中還真的發生過,本來茶是生津解渴的,但有個別的朋友不是這樣的感受。喝第一杯覺得挺解渴,但越喝得多反而越覺得渴,那究竟是什麼原因導致這樣的感受呢?

    其實,有這樣的情況大概是基於以下幾個方面的因素:

    1、一次性大量喝茶。

    這種情況一般出現在非常口渴的時候,透過一次性大量飲用茶水,以達到緩解口渴的狀況。當然,這樣喝茶是不可取的。當我們一次性大量喝茶時,會導致細胞內外的滲透壓均降低,使血液稀釋及電解質失去平衡。而人體是會產生應激反應的,會將細胞內的水分排出細胞,從而導致細胞內滲透壓暫時性升高,從而產生了口渴的症狀。更別說,茶葉還具有較強的利尿作用,這可能是喝茶感覺越喝越渴的主要原因。大量排尿之後,會增加體內多種元素的流失,也會導致細胞內滲透壓升高而產生口乾舌燥的感覺。

    2、體質不同喝茶的反應

      我們知道茶性有寒涼溫熱之分,不同品類的茶適宜不同的人群,不分體質喝茶,也會導致越喝越渴的可能。體質偏寒的人不宜飲綠茶,多飲容易損傷體內的火力,水分無法被有效吸收,從而無法生成津液解決口渴。反之,火性體質的人,尤其是非常容易上火的人,如經常性的喝一些普洱熟茶、紅茶等偏溫熱的茶,也容易出現越喝越渴的情況。

    3、茶葉質量的影響

      使用劣質的茶青原料,加工過程中又急於求成,強行高溫烘焙、未完全乾燥就包裝、渥堆不當、倉儲不當等不利的做法,都有可能導致燥口甚至是鎖喉的感覺。

    個別不良商家在加工過程中,會新增一些化學制劑,如色素、香精、糖精等,“提高”茶葉的色香味,一些對茶不太瞭解的消費者買到了這些茶,喝完後便會有越喝越渴的症狀。長期喝這樣的茶,對身體是有害無益的。

    4、茶多酚引起的錯覺

      茶葉中含有大量多酚類物質,入口會在舌頭上形成一層不透水的膜,讓舌頭髮幹、發澀。很多剛接觸茶的人把這個誤認為越喝越渴。其實不然,當這層膜破掉之後會出現生津回甘的現象,反而是好茶的一種標誌。同時,這種狀況一般會在茶多酚含量較高的茶類(如:綠茶、生普等)往往會更加明顯。

    5、咖啡鹼的影響

    茶葉中含有微量元素咖啡鹼,它具有利尿的功效,研究顯示,與喝水相比,喝茶時排尿量要多出1.5倍左右。因此,當你感到口渴的時候,想用茶來解渴,只會越喝越渴。因為口腔和消化道受到茶水刺激而產生新陳代謝,同時發生排尿反應。當身體體液出現不平衡時,大腦就會發出口渴訊號,要求補充水分維持平衡。大量的飲茶會導致機體的鈉流失,這是產生渴感的主要原因,若這時候再繼續喝茶,茶水便會持續的發揮利尿的作用,茶水中補充的水分不足以補充這種水分的排出,只會越來越渴。所以口渴的時候應該先喝水,補充好體內水分再喝茶。

    6、喝了剛製作的新茶

      對於一些新加工出來的茶葉,如剛經過殺青乾燥的綠茶或是剛剛烘焙過的茶葉,往往“火氣”未消,飲用會引起火氣的上升,有口渴感。體質敏感者喝多了甚至會喉嚨乾澀。若不放上一段時間,直接品飲很容易出現燥熱感、口渴感,這也是導致喝多了反而不解渴的一個因素。

    綜上所述,“喝茶越喝越渴”並不僅僅是茶葉的本身原因,很可能與自身體質等狀況有關,所以,茶葉雖好,品飲者也要區別選擇和對待,適合自己的才是有益的。

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