說到奶茶，我們的第一反應是各大商場或商業街那些奶茶店，由於它即有紅茶的醇香，又有牛奶的奶香，受到了非常多的人喜愛，尤其是年輕人的追捧，一些連鎖品牌店的銷售更是數量驚人。但要說我喝過最好喝的奶茶，還真不是奶茶店的奶茶，那裡的香不是我喜歡的型別，不自然，明顯新增劑的味道，已經不是純粹意義上的奶茶，只能說是時尚飲料。
作為一個茶葉愛好者，我更喜歡自己製作的奶茶，由於選料用心，製作口感自己調控，風味絕對純正，且沒有任何人為的新增劑，無論從健康角度還是口感的舒適度，絕對是奶茶店所不能比擬的。
具體的製作過程我簡單介紹一下，我一般選用世界三大高香茶之一的祁紅作為原料，因祁紅具清高持久的甜花香氣，而且色香味三者俱臻上乘，為世界其它紅茶所不及。‘祁門香’的獨特魅力更適合調飲。祁紅茶取適量，可以沖泡也可以煮，這個看個人的習慣，主要還是每個人口感的需要不同。牛奶我沒有選用袋裝或盒裝奶，因為包裝奶奶香味道相對較弱，而是購買鮮牛奶自己煮沸，茶湯與牛奶的比例也沒有固定的模式，一般情況多數人喜歡1：1 比例，而我更偏重於茶的味道，茶湯與牛奶比例為2:1。二者融合後，待溫度降至50度左右，加適量的蜂蜜或者白砂糖，調至自己喜歡的口感，尤其在寒冷的冬季，喝一杯純正的奶茶，身心即刻溫暖舒適，茶香沁人心脾，奶香濃郁悠然，甜味又給人愉悅的感受，真的是很棒的享受。
這才是我個人喜歡的奶茶，純、醇、濃、潤、甘、香、暖...
說到底，一定要選擇優質的原料，精心細制，這樣的奶茶誰能抵擋呢？
說到奶茶，我們的第一反應是各大商場或商業街那些奶茶店，由於它即有紅茶的醇香，又有牛奶的奶香，受到了非常多的人喜愛，尤其是年輕人的追捧，一些連鎖品牌店的銷售更是數量驚人。但要說我喝過最好喝的奶茶，還真不是奶茶店的奶茶，那裡的香不是我喜歡的型別，不自然，明顯新增劑的味道，已經不是純粹意義上的奶茶，只能說是時尚飲料。
作為一個茶葉愛好者，我更喜歡自己製作的奶茶，由於選料用心，製作口感自己調控，風味絕對純正，且沒有任何人為的新增劑，無論從健康角度還是口感的舒適度，絕對是奶茶店所不能比擬的。
具體的製作過程我簡單介紹一下，我一般選用世界三大高香茶之一的祁紅作為原料，因祁紅具清高持久的甜花香氣，而且色香味三者俱臻上乘，為世界其它紅茶所不及。‘祁門香’的獨特魅力更適合調飲。祁紅茶取適量，可以沖泡也可以煮，這個看個人的習慣，主要還是每個人口感的需要不同。牛奶我沒有選用袋裝或盒裝奶，因為包裝奶奶香味道相對較弱，而是購買鮮牛奶自己煮沸，茶湯與牛奶的比例也沒有固定的模式，一般情況多數人喜歡1：1 比例，而我更偏重於茶的味道，茶湯與牛奶比例為2:1。二者融合後，待溫度降至50度左右，加適量的蜂蜜或者白砂糖，調至自己喜歡的口感，尤其在寒冷的冬季，喝一杯純正的奶茶，身心即刻溫暖舒適，茶香沁人心脾，奶香濃郁悠然，甜味又給人愉悅的感受，真的是很棒的享受。
這才是我個人喜歡的奶茶，純、醇、濃、潤、甘、香、暖...
說到底，一定要選擇優質的原料，精心細制，這樣的奶茶誰能抵擋呢？