碳酸飲料和啤酒可放在冰箱冷藏室，不能放在冷凍室。 碳酸飲料和啤酒一旦放置在0℃或以下的環境中就存在爆炸可能。原因是裝著碳酸飲料和啤酒的易拉罐是密閉的，飲料結冰後體積會膨脹。

此外，由於二氧化碳在冰裡面的溶解度低於在液體中的，所以結冰後原先在液態（可樂或啤酒中）溶解的二氧化碳會釋放出來，這也會導致體積膨脹，使可樂罐變形甚至被撐爆。

因此，聽裝碳酸飲料或啤酒的包裝上都明確標明不可冷凍。 記者走訪發現，碳酸飲料雖有禁冷凍的提示語，但字型很小，易被忽視。 國際食品包裝協會秘書長董金獅昨天提醒，消費者在選購聽裝飲料時，不妨先檢視身有沒有變形，如果在沒開啟前就已變形，則要小心；還可用手輕輕捏一下，如果罐身缺少回彈性，也需注意。

所以，我們在夏天的時候尤其要注意。

小的時候在同學家裡喝過完全冰凍的可樂和雪碧，是完全凍透的那種，裡面是一個冰疙瘩，鋁罐都已經變形了。稍微放置一下，就可以在變型的薄弱處噴出小噴泉，能持續好幾分鐘，非常好玩兒。

原理其實也挺簡單的，聽裝飲料裡面不僅僅有液體，也會有氣體。冰的比重是比水小的，所以如果鋁罐體積不變的話，在冰凍後，鋁罐內的氣體是被壓縮的。完整的鋁罐耐壓能力較強，可以勉強維持穩定狀態。但是在開罐的過程中，平衡被破壞，導致了新聞中的慘劇。