綿紅糖是經過提取白砂糖後的糖漿經濃縮，真空熬製，乾燥後完成的，含有較多的微量元素和糖蜜成分，比較利於身體吸收。

中醫藥學用綿紅糖，有益氣養血，健脾暖胃，活血化淤的功效。

你好！謝#悟空#邀！我曾經在圖書館看過一本關於“味”的書，作者是個美華人，物理、化學雙博士。書上有一篇>糖，詳述了各種植物提煉的糖及化學萃取的糖精；其中一章甘蔗篇詳盡甘蔗從榨汁>熬煮，從漿汁到粉末再到塊狀，而後新增輔助變成結晶體，再提純為白色的“糖”；接著解釋咖啡店用的“黃糖”>用小顆粒的白糖淋上第一道工序的“漿汁”。書中還用資料說明每一道工序後含有的礦物質、微量元素和能量，工序越往後礦物質、微量元素越少，能量越高（同等重量）。說了一通到正題，淘寶（天貓）買的“貴”應該是返工序的“紅糖”，工序多了自然貴了。再說說老人的經驗：月經期喝山楂水衝紅糖，山楂有收縮子宮的作用，糖有擴充套件血管的作用，兩者同用可加速子宮脫落物的排出。用紅糖的原理是紅糖含“鐵”元素，月經期“血”流失量大，同時“鐵”也大量流失。此“湯”易熱飲。還有此湯因身體差異非人人有效。題外再說說“黑糖”，其實所謂黑糖就是用甘蔗榨的第一道糖，顏色較深。第一道所含的營養價值也較高。“黑糖”的叫法從日本來，臺灣的叫法從日本（臺灣曾是日本殖民地）。

很明確，紅砂糖不是紅糖！

大家都知道糖大多是由甘蔗或者甜菜製成。對二者榨出來的汁，經過脫色提純後成了白糖，未完全脫色的殘留就成了“紅糖”，應該叫赤砂糖。所以這種表面上看起來紅紅的其實是赤砂糖，而不是真正意義上的紅糖。

真正的紅糖一般是不經過脫色的，沉澱後蒸發水分，並熬製後既得。所以白糖相比紅糖，糖的純度很高，純度越高，營養越低，因為只剩下糖了。

目前超市裡包裝上標著“紅糖”的，90%可能不是紅糖！請注意看配料表，標註是“赤砂糖”的，請繞行！

解釋完上面的問題，就很容易明白紅糖和黑糖的區別了。

黑糖實際上是紅糖的一種，只不過完全沒有提純，所以雜質很多，但這樣營養物質反而是最全面的，而且加工方式也不會人為的破壞營養物質。一般雜質越多越容易粘結成塊，所以黑糖是最容易成塊狀的，而白糖一般發散、不易結塊。

您提到“如果喝了不好的紅糖不僅達不到治病的效果，反而糖類攝取更多不是適得其反了嗎？”，其實任何糖，包括紅糖和黑糖，最大的作用都是提供熱量和甜味，所以不管哪種糖，攝取過多都會導致血糖快速升高，所以愛美女士想長期飲用紅糖或者黑糖，要慎重哦！