想開甜品店，前景應該很好的，甜品店的利潤高（70%以上毛利率)，競爭少，這種休閒美食場所卻不多見；而且工作環境好，運作輕鬆，做甜品沒有油煙燻嗆,特別乾淨。辦證也比較簡單，因為無油煙，環保衛生問題很容易處理。

飲食行業連續被評為“未來中國10大創富行業”之首。對中國這樣一個人口大國來說，飲食是永遠的朝陽產業！做時尚飲食是最佳選擇！做別的生意總免不了積壓資金，而做飲食每天都有現金入帳，不存在拖欠。市場空間無限廣闊，可持續發展，大有作為！

怎麼說呢!現在做什麼生意都比較難。:各行各業似乎都處於飽和狀態。唯有對吃，人們還興許有興趣，因為民以食為天嘛!小嘴永遠填不滿。人們除了對吃高價的山珍海味外也對粗茶淡飯有了興趣，因為人們有了保健意識，為了吃的健康，開始走入保健的軌跡!於是就有了《農家樂》。《親子農場》，《家庭農場》，《養生食粥》，等這些接地氣的場所。

《舌尖上的美食》詮釋著華人對美食的追求，有美食就有甜點，所以。除了在一街兩行的餐飲店外又有了蛋糕甜點店了。市場競爭那麼厲害，若要開個甜點店就要以特色抓著顧客的胃。:至於什麼特色，一高姐，你只有在市場上去考察。或者加盟，或者自學，或者代理，多跑跑多轉轉，要麼在網上查一查都賣什麼快!再者還得自己以當地人們的喜好和甜點店的多少來定。若當地街道的甜點店多，再開這樣的店就要看你的人脈怎樣，以什麼特色招攬回頭客，物以稀為貴，若當地街道上沒有，這就是你發財的好機會。千萬不能錯過。大膽地儘管開店。

幹什麼都有風險，若要前怕狼後怕虎瞻前顧後，不去嘗試，幹什麼也將一事無成。想幹某件事就要堅持到底持之一恆財富是慢慢積累的，“聖人"就是從重多競爭中優勝劣汰剩下來的佐證。能堅持下來的就成了“聖人"。大膽地開店吧高姐，不要優柔寡斷，決定權還是在你，金姐只能給你分析到此，投資有風險，入行須謹慎。祝大家端午節愉快!事事順心!