正山小種：外形不張揚，條索肥壯緊結，色澤褐潤中帶著點點光芒。幹茶的香氣為特殊的松脂香和桂圓乾香。沖泡後，湯色紅豔發黃，通透明亮，膠質感強，滋味醇厚，不苦不澀，回甘持久。如自嘉紅茶·百瑞香，八泡之後仍有餘香。

金駿眉：區別於正山小種，真正的金駿眉幹茶不全是金毫，而是金、黃、黑相間，條索錦繡細嫩。沖泡後，湯色金黃，稠濃有膠質感，香氣複合，花香、蜜香、薯幹香等交織，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長。葉底芽尖明顯，俊秀亮麗。

金駿眉整體烏黑色，又透著金黃，因其黑黃相間的外表，得名叫金駿眉。

駿眉是正山小種中，一種頂級的紅茶。根據品質和採摘標準的不同，駿眉分為金駿眉、銀駿眉和銅駿眉，銅駿眉也稱為赤甘。

原料挑選十分嚴格，每名採茶工人一整天的辛苦採摘，只能得到芽尖2千粒左右。

製茶過程全程都是手工操作，平均製成一斤的金駿眉茶，需要數萬顆芽。

金駿眉是不可多得的茶中珍品。

金駿眉外形烏黑之中透著金黃，顯毫狀，成茶看上去像奔騰之駿馬。

金駿眉發展出了銀駿眉，工藝基本相同，只是原料稍有不同，銀駿眉使用一芽一葉原料，品質略次於金駿眉，稱為銀駿眉。

而稍次於銀駿眉的成為銅駿眉，面世後銅駿眉這個名字反響不好，所以改名為赤甘。

金駿眉的製作工藝，部分按照正山小種的方式一樣。

在萎凋時，將茶從鮮綠色轉為暗綠色。發酵最為重要，需要根據天氣的實際情況控制時間，如果發酵不到位，製成茶會有苦澀感，如果發酵時間過長，就不會品嚐出金駿眉特有的蜜香口感。

金駿眉與正山小種的不同，主要是工藝上去掉了煙燻，以避免產生煙燻的口感。

頂級金駿眉，沖泡10次後，水底依然是一根根飽滿的茶芽。

而正山小種沖泡後，水底會看到肥厚的古銅色葉片。

由正山小種研製出了金駿眉紅茶的茶師，名為梁駿德，又因此茶的外形很像人的眉毛，所以取名為駿眉，以及按照品質劃分的金駿眉、銀駿眉、赤甘等紅茶。

正山小種是武夷山桐木關地區所有做煙燻紅茶通用的名稱，把正山小種品牌做得最好的是正山堂，但正山堂不是正山小種的品牌的唯一使用者。同時，正山堂也是金駿眉的研發者自然也是金駿眉品牌擁有者。

正山小種是紅茶鼻祖，金駿眉是在小種的基礎上研發而成的。凡茶葉，在確保無有害新增劑的前提下，無所謂正不正宗，自己喝著舒服就行，適口為珍。畢竟消費者不同於經營者，不必非要分出個123來。玩家除外。

額，要說正山小種和金駿眉的差別，其實可以大致從三種方面說起。第一點就是在鮮葉的選擇上面，正山小種採用的茶樹的一芽一葉等作為茶葉鮮葉的。而金駿眉則是以茶樹剛開芽的嫩葉，摘取芽頭最鮮嫩的部位。

還有一點就是製作工藝的不同，正山小種採用的是傳統的經典制作工藝，在味道的差異化上，正山小種都會帶著一種松煙味，也可以是桂圓香。

　而金駿眉主要是做輕煙或者無煙處理的，金駿眉的味道稍微較正山小種清淡一些。

金駿眉和正山小種都是紅茶.它們既有共同點也有不同點:

一、共同點:

1.都屬全發酵紅茶.

2.都發源於福建武夷山的桐木關.

3.都是茶水金黃透亮,滋味甘甜.

二、不同點:

1.釆摘和茶青不同:金駿眉只釆一芽的芽尖,而正山小種是採葉子.

2.成本不同:金駿眉是隻採芽尖,要5、6萬個芽頭才能製作一斤成品茶.成本極高.但正山小種釆的是葉子,所以相對難度少、重量重、成本低.

3.口味有所不同:雖然紅茶都是自然甘甜,但金駿眉是以果香、蜜香等為主特徵,相對更淡.而正山小種則以山場氣息為主特徵,相對更濃.

4.外觀不同:金駿眉因是芽尖,條形細,正常為黃褐相間.但正山小種是葉子,條形粗,正常為黑色.

【正山小種】 與 【金駿眉】 紅茶的八點不同之處。①誕生時間不同。【正山小種】 誕生於400多年前。是紅茶的鼻祖，來自於福建的武夷山市。【金駿眉】 誕生於2005年，是在 【正山小種】 的基礎上研發的。②原料不同。【正山小種】 的原料是一芽三葉。【金駿眉】全部是芽頭。③製作工藝不同。【正山小種】 在萎凋和烘焙時，採用松柴煙燻。【金駿眉】 採用輕發酵，減少煙燻。④外形不同。【正山小種】 粗壯緊結，全身呈寶黑色，很有質感表面似有一層白霜。【金駿眉】 如眉毛一般，細長粗壯。全身呈黑褐色，均勻過度，兩頭尖處金毫略顯。⑤口感香氣不同。【正山小種】 山野氣息濃厚，松煙味濃，淡淡的花果蜜香，幽幽的竹葉香，層次感強，略帶桂圓香。【金駿眉】 香氣馥郁，清鮮甘甜。茶湯順滑綿軟，細膩。蜜香，蘭花香濃郁，沁人心脾。⑥茶湯顏色不同。【正山小種】 茶湯紅顏透亮，轉化為金黃透亮。【金駿眉】 茶湯金黃澄亮，茶湯較淡。⑦耐泡度不同。【正山小種】 一般8泡左右。野生百年老樅更耐泡一些。【金駿眉】 一般10泡以上。⑧葉底不同。【正山小種】 葉底肥厚，古銅色伴有青褐色，靜靜躺在杯底。【金駿眉】 飽滿，單芽，一根一根沉在杯底。( 僅供參考，歡迎評論指正。)

葉掌櫃‬認為‬正山小種和‬金駿眉‬雖然‬都歸屬於紅茶類，但是二者從外觀、口感上等有明顯不同。

（圖一 正山小種）

（圖二 金駿眉）

1.外形上

金駿眉採摘的是茶樹上帶毫毛的嫩芽，是鮮葉最鮮嫩的地方，外形上很纖細、緊秀。形狀是細長細長有點像眉毛的形狀，有點金色的雜色看起來非常獨特。正山小種茶葉是很均勻的，聞起來有一股淡淡的花香味道。

顏色上，傳統正山小種會呈褐黑色。金駿眉採用帶毫毛的芽頭，在製作過程中茶汁把白色的毫毛染成金色，帶金毫。

2.口感上

正山小種湯色是橙黃色的，口感有一股天然的花香味道但不濃郁，喝起來非常甘爽。還有桂圓香和煙松香的味道。

金駿眉湯色是屬於亮金黃色，口感有一股傳統的果香味道，有些還有著花香，蜂蜜香的味道讓人喝了還想喝。

整體而言，金駿眉的味道會比正山小種的淡一些。喜歡清淡口味的朋友們就可以選擇金駿眉。正山小種的味道比金駿眉重一些，會有點菸松味道。

（圖一 正山小種）

（圖二 金駿眉）

3.茶葉原料上

兩者新鮮度還是有區別的。金駿眉採摘下來時就是茶樹上剛發芽的嫩葉，是最新鮮的茶葉嫩嫩的，而正山小種採摘的是一芽一葉或一芽二葉的新鮮葉子作為原料。

4.製作上

在製作和發酵是不同，正山小種製作上追求傳統的手法，金駿眉追求創新改觀。所以造就了兩者的口味以及香味都是不同的。

感謝您提出的問題，讓我們一起探討茶知識，瞭解茶文化。

正山小種與金駿眉都是紅茶，都來自武夷山桐木關，但區別也有不少。

首先，歷史不同。

正山小種是公認的紅茶鼻祖，往前追溯的話，它的歷史已有400多年了。

金駿眉是2005年創制的紅茶，歷史較短。

其次，採摘標準不同。

正山小種的採摘標準為一芽一葉或一芽二葉，而金駿眉為純芽頭製作，不包含葉片與茶梗。

其三，產量不同。

芽頭的體積很小，這意味著需要數萬顆芽頭，才能製成一斤成品金駿眉，因此產量較低。

相比之下，正山小種的產量就高了許多，如果說金駿眉只能作為高階紅茶偶爾品飲的話，那麼正山小種就可能當做口糧茶了。

其四，工藝不同。

傳統工藝的正山小種，需要使用馬尾松進行熏製，讓茶葉產生松煙香，也被稱為煙小種。

新工藝的正山小種，去除了煙燻工藝，以花果香而聞名。

至於金駿眉，它的工藝是在正山小種的基礎上改進的，降低了發酵程度，以便保留更多的花香蜜意。

其五，香氣不同。

正山小種的香氣是花果香，正山煙小種的香氣是松煙香，而金駿眉則以高雅純淨的花香而聞名。

其六，湯色不同。

正山小種的茶湯為橙紅透亮，而金駿眉因為發酵程度低一些，湯色為金黃澄亮。

此外，口感、風味、葉底、價格等等，正山小種與金駿眉之間的區別還有很多。

只要掌握其中的技巧，分清兩種茶葉並不困難。