選址時不要踩這些坑：

1.客流少的店鋪不要去租！客流來往很少的店一定有它的原因。不要不信邪，覺得自己例外，可以力挽狂瀾，不要賠上你的時間和金錢去驗證這些。

2不要相信“酒香不怕巷子深”的老話，不如去相信“王婆賣瓜自賣自誇”有它的道理。時代不同了，競爭更激烈了，沒有人會願意為了一頓飯，而繞遠路或者走難路。想要人來你這吃飯，就要想辦法引起人的注意。選址是引起注意力的第一步。

3寧願租房價高的店鋪，也不要租面積大的偏僻衚衕。

4不要選擇路面太寬的街道，尤其城市。

5街道分陰陽兩面。有的街右邊生意好，有的街左邊生意好。無關風水，想要知道怎麼回事，你自己乘公交、坐地鐵、打車、開車、步行自己試著走走，看你自己愛走哪邊。

6不迷信肯德基和麥當勞的選址。雖然肯德基、麥當勞的選址一般沒什麼問題，但不代表你在旁邊開一家店就能火！你得看你餐廳的定位和它們是否一樣，你是否有優於人家的地方，否則客流容易被對方截住。

7不要跟風。有一陣子雞公煲火了，滿大街的雞公煲；重慶火鍋火了，就隨處可見重慶火鍋的店。美食街火爆，大家紛紛進駐美食街。選擇一個專案之前，看這個專案是否還有商機，其他商家是否還賺錢。美食街的生意如何，是否賺錢。別指望顧客為了吃而專門去你店。

8開在大型賣場的餐廳不一定火。選址的時候要看你的顧客是些什麼人，而來這些大型賣場的顧客又是些什麼人，習慣怎麼吃飯。

9有些地段有空著店鋪，這些空著的店鋪一般處於不好的地段。如果你沒有高超的經營手段和引流能力，就不要選擇這個地段。

10路中間有柵欄的道路兩旁基本不能開餐廳，因為你最多隻能吸引路一邊的客流。

11租房要知道與你籤合同的是第一房東還是第二房東。如果是第二房東，那第二房東是否有轉租的的權利，以防將來有糾紛。

12銀行旁邊不適合開餐廳

13婚紗店旁邊也不適合開餐廳，沒有人會反覆去婚紗店，也很少人在拍婚紗的時候出去吃個飯。

14“黃金旺鋪，火爆招租”這種廣告越多的地方商鋪肯定租售的不好，這是房地產內行人都知道的秘密。（要不然怎麼沒人租）

15周圍有太多與你相似的餐廳，不要去租，因為競爭太激烈。

16周圍沒有停車位的地方最好不要租，你別指望顧客為了吃頓飯，到處找停車位。

17交通不好的地方不要選。

18車站下方的地方最好不要選。

在這個競爭激烈的行業的裡，沒有誰非你的店不可，選址與定位都要圍繞著顧客的真正需求。

選址時應該這樣做：

店的型別決定地址。

不同的餐飲店選址自然有區別。如果你想開一家高檔飯店，自然要選擇高檔的商業中心或者小區；如果開的是親民的小店，則選擇學校、普通小區即可。選址的時候一定要結合自己店鋪的型別考慮。你的店鋪面向什麼樣的消費者，消費檔次是多高等等。

交通便利。

餐飲店最好要選在交通便利之處，這樣方便顧客吃飯，也容易讓顧客記住你的店。“酒香也怕巷子深”，很少有人願意大費周章的找一家飯店。因此，交通便利更易宣傳你的店鋪。

人群聚集之地。

餐飲店要選擇人群能夠積聚或者停留的地方，而不是匆匆路過的地方。人群一般聚集在這幾個地方：休閒娛樂的地方：比如商場、電影院、劇院；工作學習的地方：寫字樓、學校；居住的地方：居民區。這幾個地方也是餐飲業興旺之處，也各有優劣。

總得來說：高檔、大型餐飲店可選擇商業街；小型餐飲店宜選擇居民區、學校和寫字樓。

各地址優劣分析

商業街：

優點：客流量大，消費者集中

缺點：租金高，競爭大

寫字樓、學校：

優點：人群穩定

缺點：消費集中在某個時間段，晚間和假期空檔

居民區：

優點：客流穩定，租金相對較低

缺點：不適合較大的餐飲店

門前無障礙物。

店鋪不能安排在有障礙物之處，遮擋店鋪的視線和財氣。門前不易有大樹，容易擋住店鋪的招牌；門前不要有大型廣告牌，因為既會遮擋視線，更會把顧客的注意力吸引過去，導致店鋪被忽略。

多做調查。

看好了一塊地址，但又猶豫不決，不如直接展開調查。地址可輻射的範圍、客流量、便利性、消費群體、競爭對手等各方面因素統統要考慮到。可以找人打聽，可以自己詢問地址周圍的人，甚至做個問卷調查，把自己想知道的全部瞭解清楚。

店鋪都有自己面向的消費群體，因此在選址之時，不求全部覆蓋，而求精準定位，選擇適合自己的地址。因此多選擇，多思考，多調查，再下結論。

希望大家都能找到自己心怡的地址！

選址要與租金、地方大細、坐座、預測營業額、地方人均消費、總投資、定位等方面相結合後，評估岀你的投資收益率後再決定適合的地址，建議你選擇三個地方，選擇最優的地址簽約施工！

不要麻木追求高人流量，不一定是你客戶群。不要麻木嚮往高大尚的商城，你可能會因高房租、高費用拖死，而且競爭大。

希望以上建議對你有幫助。

【你的餐飲顧問kenny君】

現在的辦公一族，為了防止自己長胖很多都會選擇輕食這一塊，做一家輕食的店鋪，最關鍵點還是要有個好的地理位置，這個設計到前期的選址，人流量分析，還有味蕾也很關鍵，前期的策劃活動吸引顧客，再送上一些福利小活動。

極力推薦一個小程式“易企搜”進入產品頁面後，自己僅需根據目標客戶特點圈定符合條件的人群，即可在選定城市中快速識別出最佳商圈薦點；透過對人口熱力、人群畫像、興趣畫像、人群駐留、人群流向、消費能力、手機終端品牌、網際網路偏好特徵等進行進一步篩選，可深入分析圈定目標區域內的潛在客群情況，從而為商家營銷、選址等提供決策依據，供參考哦！