工夫茶是廣東潮汕地區和福建地區一種品茶方式，其烹煎之法源於陸羽《茶經》，歷史傳統悠久，文化內涵豐富，名揚海內外。在潮汕地區、閩南地區，幾乎家家戶戶都備有工夫茶具，每天必定要喝上幾巡茶。即使喬居外地或移民海外，很多人也仍然儲存著品飲工夫茶的風俗習慣。近年來，隨著喝茶人群的增多，工夫茶逐漸流行開來。但是很多人都說不清楚的一個問題，到底是功夫茶，還是工夫茶？
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1 # Tiytea滴茶中式袋泡茶
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2 # 逐日01
工夫是紅茶的工藝品種，如坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫、祁門工夫等；
功夫茶是茶藝的一種，形容飲茶泡茶費功夫，源於潮汕地區的飲茶習俗。配圖充數，與內容無關
用百度搜索功夫茶找到相關結果約3,170,000個，而搜尋工夫茶找到相關結果約1,070,000個，前者約是後者的三倍。多的不等於對的，這個搜尋結果恰恰說明功夫茶和工夫茶的混淆。實際上，“工”和“功”有別。
首先，從發音上講，如果你是潮汕人，就會知道這兩個字在潮州話中發音是完全不同的。“工”發音是[gang1]，與“江”同音。而“功”發音是[gong1]，與“公”同音。
其次，從字義上講，“工”字，《說文解字》：“工，巧飾也，象人有規矩也。”徐鍇注曰：“為巧必遵規矩、法度，然後為工。”段玉裁注曰：“凡善其事曰工。”而“功”字，《說文解字》去：“功，以勞定國也。”《爾雅》雲：“績、勳：功也。”上述引文，已經非常清楚地說明了“工”“功”的區別，不可混用。
再次，從文獻上講，查閱關於工夫茶的文字記載，比如清代俞蛟《夢廠雜著▪工夫茶》。其後寄泉《蝶階外史》、徐珂《清稗類鈔》等文獻資料，亦稱“工夫茶”。
綜上所述，到底是功夫茶，還是工夫茶，這個問題的答案應該是非常清楚的。