-
1 # 沒有夢想的物理老師
-
2 # 茶茶Tea
陸羽《茶經》是每個愛茶者和每個學茶者必看的一本說哦
看你個人需要，如果你是愛茶者可選淺顯一點，章節少點的，學茶者建議你越靠近原版越好，裡面的章節保留完整，學的多一點
-
3 # 清松茶書屋
茶經作為歷史上第一部關於茶的著作，先後出現多個版本，據沈冬梅老師統計，截止1949年，共有各版本64個。其追溯到最早的版本是南宋鹹淳九年左圭的《百川學海》所收的《茶經》，後稱“百川學海本”。
推薦可以看看浙江古籍出版社出版的，於良子老師註釋的《茶經》用現代文詳細的解釋了古文的意思，可供我們更好的理解茶經的內容。
書中還收錄了，《全唐文•陸文學自傳》，《新唐書•陸羽傳》，續茶經等
-
4 # 重新開始的哲學
《茶經》是唐朝人陸羽所著的關於茶的著作，是世界上第一部有關茶的專著。在四庫全書中為子部譜錄飲饌類。
茶經全書分三卷十個部分，分別是：一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之飲；七之事；八之出；九之就；十之圖。茶經成書於公元760年到780年，距今已經有一千二百多年的歷史了。
自從中國有了這一部茶書以後，它就被奉為茶的經典參考，以後各朝代的茶書，給予《茶經》一個很高的的評價。陸羽是中國茶學的開山祖。 （參看茶學文獻列表）
陸羽的《茶經》，分為三篇（即上、中、下三卷），而事實上是分為十章（即十部份），而十章中的其中五章是關於茶業的宏觀記述，具有重要的史料價值，分別是：
一之源（茶的起源）
七之事（茶的歷史）
八之出（茶的產地）
九之略（茶的概略，分類）
十之圖（茶的掛圃）
以下五章具體談論茶葉從生產的消費的藝技：
二之具（製茶的工具）
三之造（茶的製造）
四之器（製茶的器具）
五之煮（茶的煮法）
六之飲（茶的飲法
外文譯本主要有
英文
The Classic of Tea Lu, Yu; Intro & Translation By Francis Ross Carpenter, Illustrated by Hitz, Demi;Boston, MA: Little, Brown & Co. 1974 ISBN 0316534501
The Classic of Tea: Origins & Rituals Lu, Yu; Yu, Lu; Carpenter, Francis Ross; New York, U.S.A.: Ecco Press. 1995 reprint of 1974 edition. This is a complete translation. ISBN 0880014164
法文
Vianney, Sœur Jean Marie : Le Classique du Thé. Morel, Paris 1977
Vianney, Sœur Jean Marie : Le classique du Thé. La manière traditionnelle de faire le thé et de le boire. Desclez, Westmount, Quebec, Canada, 1981, ISBN 2-89142-054-3
義大利文
Lu Yu: IL CANONE DEL TÈ,Traduzione (dal cinese) di Marco Ceresa,Leonardo, novembre 1990
Marco Ceresa,Ph.D. Dissertation:I trattati sul tè di epoca Tang (Tang Dynasty Monographs on Tea) Far Eastern Studies, Istituto Universitario Orientale of Naples.1992
捷克文
Lu Jü : Kniha o čaji. Translated by Olga Lomová. Spolek milců čaje, Praha, 2002.
俄文
Лу Юй: Канон чая; перевод с древнекитайского, введение и комментарии Александра Габуева и Юлии Дрейзис. Москва: Гуманитарий, 2007.—123 с. ISBN 978-5-91367-004-5
匈牙利文
Lu Jü: Teáskönyv – A teázás szent könyve a nyolcadik századi Kínából.（Translation by Tokaji Zsolt - Nyiredy Barbara) Terebess Kiadó, Budapest 2005, ISBN 963-9147-69-9
Teáskönyv.（Trans., ed, by Tokaji Zsolt.) Fapadoskonyv.hu, Budapest, 2010. ISBN 978-963-329-005-7
）
-
5 # 青年茶學院
陸羽的《茶經》是世界上第一部茶葉百科全書，也是世界上第一部茶文化專著，寫作於中唐時期，傳承到現在間隔了1200多年，在學術上、思想上、文化上都具有著開創性的意義。《茶經》裡的很多觀點、很多說法到今天，依然被人們廣泛使用，正是由於《茶經》重要價值，後世很多人站在不同的立場，對《茶經》進行了增補、修訂，於是，古往今來就出現了很多的版本，要搞清楚哪個版本的《茶經》最好，我們需要對《茶經》加以全面瞭解。
《茶經》古往今來有哪些版本？
流傳到現在的《茶經》版本中，哪些版本口碑最好？
對於初學《茶經》的人來講，哪個版本的《茶經》更容易？
哪個版本的《茶經》綜合價值更高？
陸羽烹茶圖
古往今來，《茶經》有哪些版本？依據史學家考證的結論，陸羽的《茶經》大體上成書於公元780年前後，《茶經》成書以後，極大地促進了茶文化的發展和興盛，在唐宋時期，先後有眾多文人墨客寫詩稱讚：
自從陸羽生人間，人間相學事新茶。（梅堯臣·《次韻和永叔嘗新茶雜言》）
足見陸羽及其《茶經》對茶文化繁榮興盛的巨大影響力。而在中國古代，文化傳播載體相對單一的限制條件下，印刷術也是比較高階、難以全現普及的技術，於是，傳抄本的書籍就成了當時“暢銷書”最重要的“發行”方式。
陸羽的《茶經》成書以後，迅速獲得推崇，一時間“洛陽紙貴”，正是由於唐代那時主流的“手抄本”流行的方式，才導致了後世多個不同版本茶經的出現：僅僅是在唐宋時期，就出現了多個不同的《茶經》版本：
最早提及陸羽《茶經》的是唐代的皮日休，據他的說法，《茶經》共三卷：分其源、制其具、教其造、設其器、命其煮飲之者除痟而去癘。這個說法也只是說了一個《茶經》的大概目錄，但我們會發現，這個說法和我們今天看到的《茶經》內容、順序是大致相同的。
到了宋代，陳師道提出有家藏一卷本、畢氏三卷本、王氏三卷本、張氏四卷本等四種，但具體的內容我們現在不得而知，現在我們知道的是，陳師道依據上述諸個版本合樣成了新抄二篇本。由此可見，在茶文化空間繁榮的宋代，《茶經》就有了很多的版本。現在可以找到依據的版本，資訊，《茶經》宋代版本現存有四種：
一是有注本，最早為宋代左圭本；二是無注本，傳世惟有百卷《說郛》本；一是增本，即在《茶之器》卷中加入《茶具圖贊》，這個版本最早為明鄭思本，後來有《宜和堂本》；四是刪節本，割裂刪節了部分原文。
在這四個版本中，有註解的版本是《茶經》的主流。
現存的宋本之名，名氣最大的是左圭《百川學海》本，文中已有完備的註文，後世很多茶經的“原本”都是參照這個版本。
《茶經》左氏百川學海本
到了明朝，文人茶客開始對《茶經》做增添工作，大致上是在原有《茶經》以後附加其他資料，並且命名為《茶經外篇》，這類版本主要有吳旦本、孫大綬本、汪士賢本等。在明代，也有在《茶之器》一篇後面加入《茶具圖贊》的人，並將其擴充為正文，這類版本有明鄭思本、宜和堂本。
清代開始，對《茶經》的刊刻有了比較明顯的突破，最重要的是在雍正年間，福建茶官陸廷燦的《續茶經》，把《茶經》全文放在書裡，並且依據《茶經》的體例，又補錄了陸羽以後的歷代史料，這對《茶經》進行了比較全面的豐富和完善。
相對比較完備的《茶經》版本是清末常樂所刊印的《陸子茶經》版本，在收錄《茶經》以後還附刻印了23種涉茶史料、文章。
在清代也有對《茶經》刪改字句的內容，其中最明顯的是《四庫全書》中的版本，文中為避“胡”諱作了一些改動。
到了民國時期，《茶經》的精華版左圭百川學海本得到廣泛傳播，張宗祥校《說郛》本，也頗受推崇。
那麼，如此多的《茶經》版本，我們該如何選擇呢？
流傳到現在的《茶經》版本中，哪些版本口碑最好？實際上，在今天我們能找到的《茶經》版本之中，使用最多、最容易被找到的版本有兩種：一是宋代左圭的百川學海版本，另一種是增加了《茶具圖贊》的版本，很多今天的研究都是在這兩個版本的基礎上進行的，很多資料和研究都是在這兩個版本的基礎上重新修訂的。
這兩個版本的區別就在於，帶《茶具圖贊》的版本結合陸羽《茶經》裡茶之器的描述，給每樣茶器配了圖片，以輔助理解、輔助制器。而不帶圖的版本也並不影響閱讀體驗。
特別值得一提的是，商務印書館依據《四庫全書》的史料，影印出版了《茶典》一書，書中用影印的方式，刊印了《四庫全書》中的茶書八種，這裡面《茶經》的版本就是《四庫全書》版。
商務印書館出版的影印版《四庫全書-茶經》的版本
那麼，對於我們來講，哪個版本更適合我們來讀呢？
對於初學《茶經》的人來講，哪個版本的《茶經》更容易？對於沒有文言文基礎、沒有茶文化知識的初學者來講，直接讀這些繁體字的版本是不太容易的，因此呢，我們建議大家可以去選讀一些帶註解的今人註解版的《茶經》，這裡面比較有名的版本有兩個：
吳覺農編著的《茶經述評》現在可以買到的2個版本
一是當代茶聖吳覺農編著的《茶經述評》，書中不僅詳細解讀了《茶經》，並結合今天的生產情況，對《茶經》裡的註解、作了評述和解析，內容詳實，資料豐富。可是，由於這本書是上世紀80年代所著，有些關於今天茶葉的知識略有過時。
沈冬梅校注本《茶經》
二是知名茶文化學者沈冬梅校注版的《茶經》，這個版本簡潔明瞭，不僅詳細解析了《茶經》裡的條目，還附帶了作者立場的觀點和理解，對於新入門者來講，比較通俗易懂。
那麼，對於《茶經》的研究者來講，還是要結合不同的版本，站在學術的角度來予以對比分析，那樣才能收穫更多。
哪個版本的《茶經》綜合價值更高？裘紀平版《茶經圖說》
一是2003年浙江攝影出版社出版的《茶經圖說》，作者是裘紀平。書中引用了大量的圖片資料，並且對《茶經》裡的記述進行了辯證分析，比較好懂，但是這本書的精裝版，價格有點兒小貴。
這兩個版本是市面上比較接地氣的版本。除此之外，百川學海本的原版《茶經》，也比較容易找到，對於文化層次比較高的人，也可以選擇閱讀。
《茶經》的題外話《茶經》歷經1200餘年，傳承到今天，其中的很多觀點到今天仍然具有較大的指導意義，但是其中關於採茶、製茶、飲茶的細節已不適用於今天，不容忽視的是，《茶經》依然是很多茶文化愛好者習茶入門的必讀書，讀了《茶經》就可以建立起對茶文化認識的框架，可以對茶文化的整個系統有一個大體的瞭解。
回覆列表
一般來說，可以根據出版社來看吧，中華書局、上海古籍出版社之類的好像都蠻好的，而且一般我覺得豎排版的和繁體字的可能更正規點，相比那些中文簡體字來說。
《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書，唐代陸羽所著。此書是關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時代的茶學專著，精闢的農學著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推動了漢族茶文化的發展。中國是茶的故鄉，漢族人飲茶，據說始於神農時代，少說也有4700多年了。直到現在，漢族民間還有民以茶代禮的風俗。漢族對茶的配製是多種多樣的：有太湖的燻豆茶、蘇州的香味茶、湖南的姜鹽茶、成都的蓋碗茶、臺灣的凍頂茶、杭州的龍井茶、福建的烏龍茶等等。