吃月餅是中秋節的傳統飲食習俗，但是月餅的熱量很高，正在減肥的朋友們可要注意了，一個月餅熱量等於三碗米飯，要步行四小時才能消耗!想要不發胖，月餅就要少吃。吃月餅有技巧，下面教你中秋怎麼吃月餅不發胖!一起來看看這十大妙招吧!

一個月餅熱量等於三碗米飯

月餅按成分分有三類：一類是脂肪和糖分極高。比如雙黃、蓮蓉月餅。另一類是膽固醇偏低，但是糖分很高的月餅。比如五仁月餅、豆沙月餅。還有一種是所謂無糖的月餅，實際上只是不含有蔗糖成分。無論是哪類月餅，都含有很高的熱量。

對於月餅的營養價值，如果撇開中華民族深層次的文化意義，就很簡單了，基本上是糖和油的混合物，其最大的特點就是高熱量，普通月餅平均每100克能帶來400千卡的熱量，而普通成年女性平均每餐所需的熱量也不過600千卡，也就是說吃一個半月餅就能滿足1餐的熱量需求了，因此月餅雖然蘊含著團圓與吉祥，但從營養角度講，它無疑就是一堆高糖高脂高熱量的食物!

舉例來說，一個重約180克的月餅，熱量高達800卡路里，相當於3碗白飯的熱量。一個190克的廣式雙黃月餅有800千卡熱量，等於一餐的熱量，要步行四小時才能將熱量消耗;6湯匙的糖，2-3湯匙的油;兩個鹹鴨蛋黃有1200毫克的膽固醇，等於吃4只雞蛋黃。

因此，月餅雖是一款美食，但其含有的高熱量、高油脂、高膽固醇卻也決定了其只能作為特殊節日食品。雖然月餅的品種、製作工藝都有些改變，但仍不宜成為常規食品，更不宜多食。因此最好選擇低熱量、高纖維及低油脂月餅，避免假期後體重增加。在挑選月餅時最好選擇水果類卡路里較低的月餅。

月餅熱量排行榜

1個雙黃蓮蓉月餅熱量=1碟粟米肉粒飯+1碗羅宋湯+1杯凍奶茶熱量

一個雙黃蓮蓉月餅熱量(約190克)高達800kcal，一般成年人每天需要攝取1800-2200kcal，一個雙黃蓮蓉月餅所提供的熱量已經相等或超過一頓正餐的需要了。因此想要大快朵頤的MM們注意了，吃完一個雙黃蓮蓉月餅就不要再吃主食肉類，補充一些蔬菜就夠了。

1個廣式月餅熱量=兩碗白米飯熱量

廣式月餅熱量相對於其他月餅熱量來說更高，一個大約有500~600大卡，而一碗白米飯的熱量約為280大卡，也就是一個廣式月餅熱量相當於兩碗白米飯。

100克月餅熱量=3~4倍100克白米飯的熱量

月餅屬於高脂肪、高碳水化合物的甜點，不管什麼餡兒的月餅，熱量都在400大卡/100克左右。白米飯的熱量為115大卡/100克，月餅熱量是白米飯熱量的3~4倍。高脂肪、高熱量是減肥的大忌，想減肥的MM還是要少吃月餅哦。月餅在製作的過程中，為了使外皮更酥鬆、內餡軟而爽口，使用了大量的油脂，油脂熱量非常高。每100克油脂含熱897大卡，脂肪99600毫克。

1個雙黃蓮蓉月餅=4只雞蛋黃

一個鹹蛋黃含有超過600毫克(ml)的膽固醇，比一個雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。成年人每天不宜攝取超過300毫克的膽固醇。所以每天不宜吃超過半個鹹蛋黃。患有膽固醇過高、高血壓或心臟血管病的人士更應儘量避免進食鹹蛋黃，另外鹹蛋黃也容易讓人攝取過多熱量，導致水分滯留體中而水腫，因此吃完月餅後應注意補充水分。

怎麼吃月餅不發胖

1一天不宜吃超過一個月餅

在食用數量上，專家表示，一天不宜吃超過一個月餅，因為月餅的糖分和總脂肪含量很高。一人一天的糖分攝取量不宜超過10茶匙，總脂肪不宜超過13茶匙，而一個月餅的糖分和總脂肪含量就分別高達14茶匙和6茶匙。即使是無糖月餅或是水果、蔬菜餡的素食月餅，也不能多吃，因為外皮含有澱粉，本身就是多糖。

2傳統月餅油少點

一般來說，傳統的月餅比如棗泥、豆沙、五仁等，脂肪含量在月餅中算比較低的。而且這些月餅多以雜糧、堅果為餡料，也更加健康，各類人群都適合。蛋黃月餅的脂肪多，膽固醇也不低，不過營養素豐富，更適合小朋友吃。

3把月餅融入早餐中

站在營養的角度講，月餅是高能量的食品，有很多的年輕人不吃早餐或早餐攝入不足，不妨把月餅放在早餐吃，除了吃一個月餅，還可以喝一盒牛奶或豆漿，再加點蔬菜和水果，就成為一頓不錯的早餐，但建議大家還是不要長期以這種方法來吃。

4吃月餅時再搭配上其他的食品一起吃

中秋飲食減肥的MM們不要單一吃月餅，吃月餅時再搭配上其它的食品一起吃，比如說玉米，雞蛋，月餅，或者是牛奶+蘋果+月餅，這樣能中和重糖重油的月餅，使營養攝入更為均衡。

5吃月餅的同時飲茶可以解油膩、助消化

一般來說，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙;吃鹹味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。此外，也可伴隨月餅吃一些富含維生素C及膳食纖維的水果和蔬菜，或是牛奶、豆漿等富含蛋白質的食物。注意不要喝汽水、可樂等碳酸飲料和口味很甜的飲料，因為這些飲料含有大量熱量和糖分，與月餅搭配更增加熱量的攝入，對健康非常不利。

6酥皮月餅最發胖

酥皮月餅其實最不健康。因為層層酥皮需要大量的飽和脂肪。所以這樣的月餅都有許多豬油。最糟糕的是，為了增加餅的奶香味，會有許多商家加入植物奶油，這樣就增加了反式脂肪酸的含量。而反式脂肪酸對心血管的傷害比膽固醇更厲害。

7寶先吃鹹味後吃甜

如果要品嚐的月餅比較多，應先吃鹹的，後吃甜的，這樣才能把兩種月餅的味道品嚐出來。如果備有甜、鹹、鮮三種月餅，應先吃鮮味，後吃鹹味和甜味。如果備有甜、鹹、鮮、辣四種月餅，應先吃鮮味，後吃鹹味，再吃甜味，最後吃辣味。

8寶將月餅切塊當甜點與親朋好友共同分享

月餅本身的口感非常不錯，可以切成小塊作為兩餐中間的甜點來享用。一個月餅切成四小塊或八小塊，與親朋好友或者同事之間你一塊我一塊，談談工作，扯扯家常，也別有一番風味。

9寶每次只吃1/4塊月餅，並且要細嚼慢嚥

營養專家建議，每次只吃1/4塊月餅，並且要細嚼慢嚥。這樣的方式不僅能讓月餅經口腔充分咀嚼，使唾液與月餅充分混和，有利於消化，也符合“全家人分一塊月餅吃寓意團圓”的傳統習俗。

10寶月餅熬粥健康又美味

總的來說，月餅是“三高”食品，對於高血糖高血脂和糖尿病人這部分人群來說，一定要適量食用，最好是在吃月餅的同時減少主食的攝入。另外，月餅可以跟粗糧、豆類等一起熬成粥，也不失為一種美味。

如果實在嘴饞吃多了月餅，就應減少飯菜的攝入，以平衡一天的飲食。有些人吃月餅喜歡配含糖量高的可樂或果汁，這一來熱量就更高了。吃月餅最好是喝茶，並多些吃富含維生素的水果。

平常我們常吃的月餅，雖然都有高油高糖的稱號和職責，但是畢竟一年就只有一次中秋節日，月餅作為應景的食品，其實並不比平常的薯片啊，蛋糕，蛋撻，和奧利奧等等的垃圾食品更加可怕。一年吃一次的東西，以儀式感為主，就不要讓自己精神壓力太大產生罪惡感啦。

一般的話，月餅100克的熱量大概是455千卡，大概等於1,5碗飯。所以你如果晚餐不吃飯，以月餅作為主食還是可以接受的，但一般不建議作為零食，因為熱量算是挺高的。

常見的月餅脂肪含量，一般在18-28%之間，最低的脂肪不到10%，一般的話，我們比較喜歡吃的月餅口感，大部分是來自奶油啊，人造奶油之類的配料，這屬於不健康脂肪，選擇健康吃月餅的話，建議是吃鮮花餅，或者是五仁，和一部分瓜子仁和堅果仁等月餅，此類月餅的脂肪屬於健康不飽和脂肪，營養價值相對較高。

最後是注意標籤上的營養成分表，選擇脂肪較低，熱量較低，同時選擇果仁類月餅，和雜糧月餅是最好的。

然後在吃月餅的同時，就儘量的不要和果汁喝可樂等糖類飲料了，最好是選擇，茶類等無糖飲料，否則也是會很容易產生血糖途升。

每逢中秋節，各種口味的月餅收到消費者追捧。除了傳統口味的月餅外，市面上還有楊枝甘露味、乳酸菌味、芝士榴蓮味、黑芝麻流沙味等的新奇味道。

雖然月餅種類很多，但月餅的成分基本不變。月餅皮主要是麵粉、糖和食用油等，餡料一般是蓮蓉、豆沙、蛋黃、火腿等。廣州醫科大學附屬第二醫院營養科主任醫師鄧宇虹表示，一箇中等大小的月餅，至少也等於2碗米飯的熱量。

五仁月餅 424大卡 相當於3.6碗米飯的熱量

豆沙月餅 411大卡 相當於3.5碗米飯的熱量

那月餅怎樣搭配著吃更健康？要注意均衡。月餅較膩，不建議與可樂、果汁等含糖飲料同食。吃甜月餅（水果餡、棗泥、豆沙、蓮蓉），可選擇飲綠茶、薄荷茶、菊花茶；吃鹹味月餅（蛋黃、肉類、五仁），可選擇飲普洱茶、山楂茶。搭配富含維生素C和膳食纖維的柚子、梨、橙子等時令水果也是不錯的選擇。

月餅吃多了，其他飲食就要“做減法”。少油少糖，爆炒變涼拌，紅燒換清燉。主食減少或不吃，多吃新鮮蔬菜，以代替部分葷菜。

1.糖尿病患者，在血糖控制較好的情況下，每天進食不超過1/4個月餅，可分兩次進食，同時減少主食的攝入。

2.胃炎、胃潰瘍患者，不宜一次過多、過快進食月餅，容易增加腸胃負擔、造成消化不良等不適。

3.肝膽疾病患者，選擇油量較低的。

4.心腦血管、高血壓病人，避免選擇蛋黃類、含有鹽多的月餅。

5.腎功能不全的患者，最好選擇水果餡月餅，不要選擇堅果類月餅如五仁月餅、豆類月餅。

6.痛風患者，應避免選擇肉類、蛋黃類、火腿類月餅。