人之所以會長胖，

主要與基因、飲食、平時體質以及體育鍛煉的多少有關。一、平時的飲食結構以肉食為主的人長胖的機率比素食為主的人要高，但不是絕對的，因為還和其它兩種因素有關；

二、如果平時患有基礎性疾病的，如慢性消耗性疾病，也會過多的消耗身體的能量，因此這種人一般也長不胖；三、另外就是平時經常進行體育鍛煉的人也是長不胖的，通過出汗能使身體很大一部分的熱量被帶走，這樣就不會轉化為脂肪，因此人也就長不胖了。

如果想要長胖的話從以上幾個方面找找原因，相信不難得出答案，但是肥胖帶來的隱患往往更多，高血壓、糖尿病等等的患病機率也會升高，個人覺得還是不要太胖為好。有的人為什麼怎麼吃也不會胖？

主要是遺傳因素，據科研發現體內有一叫“瘦素”的物質，與體重有關。是由於瘦人的體質引起的,即身體已經具備了產生這種現象的生理狀態。首先是基礎代謝較高。基礎代謝是指每個人在維持基礎生命活動所需要的能量收支，個體差異很大。基礎代謝高，人體消耗的能量也較多。其二是由於瘦人皮下脂肪較薄，體熱容易喪失，為此，體內需要產生較多的熱來平衡，故消耗能量較多，即使吃得較多，也不易發胖。

其三是一些精神因素所致，分泌過多的腎上腺素，分解了脂肪，尤其是受到某種精神壓力的刺激更為明顯，可使人短時間消瘦。