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  • 1 # WADE0912

    辣椒亦稱“秦椒”,屬武功縣特產,有辣味濃烈、皺紋均勻、角型修長、色澤鮮紅,入湯不沉等特點。1989年,省政府確定武功縣為辣椒種植基地縣。

    2:大蒜建國前,境內種有生產蒜苗或早蒜薹的當地豁蒜及蔡家坡紫皮豁蒜,以自食為主,零星種植,一年一料。 土織布土織布含棉量度100%,它選用全優質棉花為原料,採用不上槳工藝,沒有人為的汙染,純手工製作,用腳踏木製斜梁織布機加工而成。

    3:曬菸武功菸葉種植及烤制加工技術,始於清光緒十四年(1888)。民國期間,上下塬均有種植,多以自食為主。其品種主要有“落地黃”、“黑大漢”等,古老的煙種“小蘭花葉”偶有種植。

    4:普集燒雞色亮、肉爛、味香、百食不厭,歷史悠久,遠近聞名。

    5:旗花面據傳明孝宗的正宮娘娘不食,張榜招廚,烹煮雞湯伴以雞蛋餅,切成菱花狀,佐以香料,雞油上飄蔥花,細面些許,後即食。具有薄勁、光、稀、煎、汪、酸味出頭等特點,風味獨特。武功京官傳至鄉間,流傳於今。

  • 2 # 麥田裡的小世界

    武功縣十大特產

    1.貞元鎮南可手織布

      貞元鎮南可手織布 南可村地處武功縣貞元鎮東南方,現該村人口1986人,376戶,有6個村民小組,耕地面積2400畝。2007年,全村經濟收入890萬元,人均純收入3500元。村中勞務輸出。一村一品等特色經濟呈現出多輪驅動、蓬勃發展的喜人態勢。該村依託……

    2.倪家大鍋盔

      倪家大鍋盔倪家大鍋盔,來源於古代士兵在作戰中應急,把麵粉調料和為面片放在頭盔上燒製,祖先以此為原理研製而成。倪家大鍋盔,在祖傳工藝基礎上結合現代科技,配方優良,做工精細,採取專用優質小麥麵粉經過特色發酵,改用鐵鍋文火加紅外線慢烤,不含任何新增劑和人工……

    3.武功大蒜

      武功大蒜建國前,境內種有生產蒜苗或早蒜薹的當地豁蒜及蔡家坡紫皮豁蒜,以自食為主,零星種植,一年一料。建國後,由於堅持“以糧為綱”的政策,大蒜種植仍不多。主要產區有薛固、普集街、長寧、北營、大莊、小村等鄉(鎮),二道塬也趨於發展,上塬各鄉(鎮)亦有零星……

    4.武功鎮旗花面

      武功鎮起花面是一種麵食。選用精粉製作,麵條細而長,以大肉、雞肉婉湯,蛋餅、黃花、蔥白為佐料,酸味出頭,是當地群眾的一種傳統食品是一種當地群眾非常喜歡的麵食,也叫一口香或起花面。一般用來招待貴客的,主要以優質麵粉製作的麵條為主料,湯料是以高湯輔以其他材……

    5.普集燒雞

        普集燒雞有近50年的歷史。色味俱佳,肥而不膩,酥嫩可口,比較有名普集燒雞,起始於河南人氏郭志平。抗日戰爭期間的1940年,為了逃避戰亂,他攜帶家眷,一根扁擔兩隻筐,來到陝西省武功縣普集鎮投友定居,並拿出看家本領,以祖傳清官燒雞技藝謀生。郭家燒雞香……

    6.北韓大麻花

      --花-麻花於明洪武年間由武功-村韓氏宗祖韓林始創,迄今已歷六百餘年。-麻花以優質小麥精粉和精煉植物油為主要原料,採用傳統工藝、科學配方和現代生產管理技術精製而成。-麻花以“香、酥、脆、鮮”聞名遐邇,系純天然食品,富含多種維生素、營養豐富、口味獨特是……

    7.西農薩能奶山羊

      一、西農薩能奶山羊特性 產地:中國陝西武功。 特點:莎能奶山羊具有奶畜特有的楔形體形,體格高大,細緻緊湊。成年公羊體高80~90cm,體重75~95kg;成年母羊體高70~78cm,體重55~70kg。頭長,面直,耳長直立,眼大靈活。被毛……

    8.武功獼猴桃

      武功獼猴桃是陝西省咸陽市武功縣的特產。獼猴桃從上世紀九十年代初期開始在南仁的曹店村及小村的薛村種植,當時主要以“秦美”為主。1998年薛村獼猴桃榮獲省質監局名優產品稱號,近年來面積不斷擴大,全縣十二個鎮(中心)都有種植,品種主要以“秦美”“徐香”“紅……

    9.武功蘋果

      武功蘋果是陝西省咸陽市武功縣的特產。武功縣地處關中平原,蘋果是該縣的重要經濟作物。“可以說十戶人家中有八戶種蘋果。”武功縣水果種植種類主要為蘋果、梨、葡萄、桃、杏、柿子、獼猴桃、紅棗等,2010年以前,境內水果主要以蘋果為主,蘋果主要分佈在我縣上塬的……

    10.插酥加雞蛋

      插酥加雞蛋[插酥加雞蛋]面白油大、色澤金黃、酥脆清香,久吃不厭,適胃可口,人人喜愛。……

  • 3 # 龍井茶葉虎跑水

    縣城普集鎮燒雞是有名氣的。村民生產的土布亦有名,曾作為禮品贈送給國家領導人。旗花面,鍋盔,大圓饅頭,羊肉泡饃,涼皮皆很有名。武功鎮曾是武功老縣城所在地,名勝古蹟較多,教稼臺,城隍廟,臘祭坡的聖母姜媛墓,關帝廟,龍王廟,后稷祠,報夲寺塔,蘇武墓紀念館等,夲身就是旅遊名鎮,四季可遊。尤其冬季盛大的河灘古會,相當熱鬧,傳統農業及生活資料繁多,鎮子有回民,建有一條民族團結路,因此有羊肉泡饃館。…

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